磕開雞蛋分離蛋清和蛋黃，薙切繪裡奈選用幾個純蛋黃搭配一個全蛋，加入一小勺香草精和一點點精鹽後開始攪拌，邊攪拌邊緩慢的把已經冷卻的牛奶倒入，得到一大碗略顯粘稠的蛋奶，過篩濾除攪打時產生的氣泡繼續放在一旁靜置，等待蛋奶中含有的細小氣泡慢慢附上表麵。
趁著這段時間熬煮焦糖，稱量出與加入牛奶同樣重量的白砂糖倒入乾淨的專用焦糖鍋裡，薙切繪裡奈加入兩湯匙清水，這個水量剛好浸濕所有白砂糖。
繼續微小火緩慢加熱，濕透的白砂糖受熱融化變成無色糖漿產生大量氣泡，隨著加熱的持續進行糖漿的顏色也逐漸變深。比止咳糖漿淺兩三個色號的時候，薙切繪裡奈一湯匙清水澆滅了糖漿的熱情，焦糖鍋拿離開火源湯匙舀起一點滴入一杯清水。
薙切繪裡奈觀察到焦糖珠在杯底凝聚沒有消散在清水裡，說明熬出來的是焦糖而不是糖水。倒掉杯中清水扣下粘在杯底的糖珠，焦香風味十足沒有發苦，火候剛剛好。
趁著焦糖流動性還好倒入事先在內壁和底部塗上一層無鹽黃油的圓形布丁模具，焦糖彙集在底部形成一層漂亮的淺褐色琉璃。薙切繪裡奈換成湯勺舀起沉靜許久的蛋奶沿著碗壁緩慢注入，灌滿所有布丁模具追求完美的她還用廚房紙細心擦去所有激起的氣泡。
滿足了自己的強迫症後薙切繪裡奈扯過幾張錫箔紙，覆蓋在模具表麵然後再將這些模具小心翼翼的轉移到墊著托架的湯鍋裡，注入清水開始加熱。
薙切繪裡奈精準的控製爐火，讓鍋內的清水始終都保持在微滾的狀態。如若追求速度讓水沸騰那麼托架必定會產生震動，而這種震動也會讓布丁內部產生氣泡，蒸製過程中產生的氣泡無法正常排出，隨著布丁凝結這些沒有來得及排出的氣泡會在布丁內部產生空洞。
蒸製的過程枯燥無聊，江雲楓適時的暫停視頻的錄製，好奇的詢問薙切繪裡奈為什麼突發奇想要桌焦糖香草雞蛋布丁。
控製好火力的薙切繪裡奈冷哼一聲說道“我在論壇裡指出澤言製作的布丁有瑕疵，那群無知的偷腥貓居然敢質疑我的專業性，這點絕對不能忍！所以我要錄製一個製作布丁的視頻發到論壇裡以正視聽！！！”
“大小姐這又是何必呢，您何必跟一群鍵盤俠和鍵盤三星大廚過不去。”知道原由的江雲楓頓時哭笑不得。
任性的薙切繪裡奈立馬不依，開始對江雲楓瘋狂的進行精神攻擊，被折磨的滿腦子都是李澤言這個名字的江雲楓不得以使出‘圍魏救趙’的計策，暗搓搓扭動爐灶的旋鈕調大火焰然後提醒薙切繪裡奈，這才逃脫精神崩潰的命運。
小火慢蒸三十分鐘布丁終於出鍋，江雲楓也再次開始視頻的錄製。薙切繪裡奈並沒有立刻盛出模具裡的布丁，而是讓它帶著錫紙蓋打入冷靜一下。等待布丁和模具如膠似漆的感情冷淡下來才讓它們‘離婚’，牙簽剝離布丁與模具粘連的邊緣，盤子蓋在模具上倒扣輕輕在桌麵磕幾下。
事先塗抹在模具內壁的黃油此刻發揮了它的功效，薙切繪裡奈將模具抽離的時在液化黃油潤滑下輕鬆與模具分離。頂上有一層淺褐色通體金黃的布丁微微顫動，融化的黃油裹挾著一部分焦糖流淌到盤子上十分誘人。
薙切繪裡奈用小湯匙舀下一塊彈潤的雞蛋布丁送入自己嘴裡，高傲的輕哼一聲“哼哼~總裁布丁，不過如此。”，找書加書可加qq群952868558