新戶緋沙子來到料理台邊細數擺滿台麵的雞蛋料理，其中有住宿研修早餐考核時薙切繪裡奈製作的班尼迪克蛋，也有薙切愛麗絲的分子雞蛋料理。有月饗祭上江雲楓憑借自己強橫的臂力製作的三不沾，甚至還看到了以雞蛋攤成的餅皮包裹餡料做出的煎餃。林林總總不下幾十種，這麼龐大的工作量估計幸平創真一整晚都沒有休息。
“對不起，秘書子，我不該向你抱怨。你如果不嫌棄的話桌上的料理隨便挑一樣，作為自己的早點。”說完後幸平創真從紙盒中取出一枚新鮮的雞蛋，杵著下巴盯著那枚雞蛋苦思冥想，自己該用什麼樣的方式去呈現一個雞蛋最完美的狀態。
新戶緋沙子全部掃視一圈之後最終還是選擇了班尼迪克蛋，僅僅隻是因為這是薙切繪裡奈曾經做過的。可就在新戶緋沙子剛用餐刀劃破細嫩的蛋白讓糖心蛋黃流淌到襯托的培根與麵包底座上，還沒來得及嘗上一口就被突然竄起的幸平創真嚇一跳。
“我想到了！呈現雞蛋最完美狀態的方法！抱歉，沒嚇到你吧，秘書子？沒事！你先吃早餐，我自己一個人能夠完成。”手舞足蹈一陣的幸平創真先安撫被自己嚇得刀叉都掉到台麵上的新戶緋沙子，然後抱起一盒雞蛋跑向灶台。
按照他腦海中的構思首先要準備的是風味濃厚的荷蘭醬，磕破五枚雞蛋隻留蛋黃裝在一隻大玻璃碗裡，往蛋黃中倒入一點醋再將玻璃碗底部塞進裝有熱水的鍋裡。幸平創真握住打蛋器開始不停攪拌，蛋黃全部被打散才騰出手拿起裝有融化澄清黃油的小鍋，緩慢的將鍋內的清黃油注入蛋黃。
接下來的步驟和製作蛋黃醬如出一轍，隻不過蛋黃醬帶有淡淡的褐色而荷蘭醬則是鮮豔的金黃。所有的澄清黃油攪打到與蛋黃完全吸收，已經滿頭大汗的幸平創真暫停攪動往玻璃碗裡撒一撮精鹽，再切三分之一個檸檬擠入汁水，最後取出一小把鮮嫩的龍蒿切得細碎加入醬汁當中攪勻。
製作好的荷蘭醬放在一邊，幸平創真端下那口熱水鍋換上平底鍋開最小火加熱。這時新戶緋沙子吃完早餐回到灶台幫忙，幸平創真讓她去煎帕爾馬火腿薄片然後在把蘆筍片出薄片，用鹽和黑胡椒稍微煎一下作為自己這道早點的配菜。
幸平創真將手懸於平底鍋上方，隔空感受鍋內的溫度就像是一位發燒的病人。準備煎雞蛋的他並沒有直接把雞蛋敲進鍋裡，而是手持一坨黃油在鍋底抹一遍。
趁著黃油融化的這段時間，幸平創真找來一個過濾用的細孔篩子架在一隻空玻璃碗上，往篩子上打一個雞蛋在重力的作用下雞蛋清中比較稀的成分順著篩子細孔流到下發的碗中。
稀蛋清不再滴落，幸平創真握住篩子的把手將過濾好的雞蛋小心翼翼的倒在平底鍋的一側，迅速用鍋鏟把傾倒時移位的蛋黃撥回中間，往平底鍋另一側澆上一湯匙清水馬上蓋上鍋蓋。
清水霧化迷住了鍋蓋完全看不清平底鍋內的情況，但胸有成竹的幸平創真全然不慌，老神在在的等待了一分多鐘才揭開鍋蓋。蒸汽散儘一個邊緣平滑圓潤飽滿，蛋白色澤白皙如玉底部隻是比表麵稍稍有些焦黃，蛋黃依舊入剛敲開時那般豔麗，整體簡直就和漫畫家畫出來的一樣。
幸平創真把煎好雞蛋移出來，把爐火調大加入一塊較大的黃油把法式吐司麵包切片兩麵都煎到金黃焦香，吐司麵包作為底座先抹一層牛油果醬在把新戶緋沙子煎好的帕爾馬火腿和椒鹽蘆筍片按順序擺好。
最後是幸平創真自己的這枚漫畫般的煎蛋然後澆上一勺荷蘭醬，蛋白的白皙襯托著荷蘭醬的金黃甚是喜人，這就是幸平創真的今天早餐的菜品-班尼迪克蛋·改。，找書加書可加qq群952868558