“你們怎麼在這兒？”杜南秋看到她二人一臉懵。
丁月梅：“花岱延叫我們在這等你。”
石慧英把碗筷給她，心疼得怨道：“怎麼都沒人替你？好歹歇一歇吃點東西。”
杜南秋從上午有客進門起，幾乎一直沒停下來過。吃了兩口肉，眼睛笑成了月牙：“還是兩位姐姐疼我。”
一碗菜吃得差不多了，隻聽前頭一陣熱烈的掌聲，秦家的管事又來喚道：“姑娘們，該上台了。”
杜南秋手帕擦了擦油嘴，吃了東西肚子不餓了，現在渾身都有勁兒，再彈個兩個時辰也不在話下。
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秦家的喜宴算是辦得圓滿，孫秀娥得了不少賞錢。本來想著在秦家辦喜宴累了，這幾日酒館早些打烊回家。但客人絡繹不絕，還有好多不在這吃，兜著走的。
都說她在秦家喜宴上做的炙鴨好，這菜是孫秀娥花了十兩銀子和十幾斤老酒從一位京城老廚那裡學來的。三個月前酒館裡來了一位雲遊四海的老先生，聽說孫記的酒菜是臨安城最出名的，點了一桌子菜這不行那個味兒也不對。孫秀娥還有一回遇見這種人，旁敲側擊一問，原來是個同行。在孫秀娥的老酒誘惑下，老先生教了孫秀娥這道炙鴨。還沒在酒館售賣，先在秦家用上。
到酒館每一桌來的客人，都說要吃炙鴨。
之前孫秀娥鋪子上所用的鴨子每日不超過十隻，第一天一上午就把後廚裡的十幾隻鴨子用完了。
沒曾想一道炙鴨這麼受大夥兒喜愛，之前在酒館裡嘗試做裡幾次，要麼分給店裡和酒坊的夥計們吃，要麼帶回家給肖克嵐和孫錦語吃。孫秀娥趕緊讓康子跑腿兒，到集市上再買些鮮鴨回來。
做炙鴨需要用爐子烤，孫秀娥又在廚房裡砌一個大的火爐，能同時容納五六隻鴨子。
自從在秦府喜宴上做了一道炙鴨後，孫秀娥每日在酒館做的活兒就是做炙鴨。
這天下午，孫秀娥在櫃台前打盹兒，忽聞聽到一個熟悉的聲音，睜開眼來一看，是杜南秋和花岱延。
“秀娥姐，做一道炙鴨唄。”
孫秀娥揉了揉迷糊的眼睛：“你倆怎這時候來？我才迷瞪一會兒。”
杜南秋：“本想中午來的，練琴忘了時辰，肚子餓了才發現都下午了。”
孫秀娥走出了櫃台，“你倆，就一個炙鴨？”
杜南秋回頭一臉期待地看著花岱延，見他溫和一笑點了點頭，轉過頭來說道：“兩隻！再燜個肘子，來道小菜。”
孫秀娥去了後廚，阿旺給他們先上了一壺酒。
杜南秋托腮而坐，若有所思道：“你說我要是能在瑤渠花會上奪魁，離上京是不是更進一步了？”
花岱延手裡折扇停下來，遲疑道：“你想參加瑤渠花會？”
杜南秋肯定地點點頭：“媽媽叫我去的，說要是能在這次花會上大放異彩，以後就能在仙樂樓漲價錢了。我得趕緊存銀子贖身，到京城更大的藝館賣藝，等到三十歲之後，自己買個小院子收徒弟。”
她腦子裡全是對未來的幻想，雙眼泛著星光，但這件事讓花岱延憂心起來。
鷺子溪每三年一次的瑤渠