《穿書八零,我爆改冷麵軍官》全本免費閱讀
“酒店裡麵有沒有秘製的辣椒醬啊?”
大堂經理有點愣住了。
“這個倒是沒有,我們的菜市比較清淡,以海鮮類為主。”
“這樣吧,你再加6個涼拌小菜,比如涼拌黃瓜,花生,豬耳朵,牛肉,雞爪,鴨掌”
“那這個沒有問題的,還有什麼需要添加的嗎?”
“同時再準備8個玻璃罐的辣椒醬吧。”
大堂經理露出了一絲難色,這涼拌菜他們倒是可以做的,隻是辣椒醬,廚師非湘貴地區,恐怕未必能夠做出極好的辣椒醬。
大堂經理將這樣的顧慮,跟顧從霜說了之後。
顧從霜突然饒有興趣道:“這樣吧,你把食材準備好,我準備親自製作辣椒醬,再密封到玻璃罐裡麵去。”
“玻璃罐一定要貼上標簽名,就叫做老媽牌雞絲辣椒醬。”
這個也是顧從霜在當年剪輯美食視頻的時候,有留心注意過,當時她還想自己做來吃,可現在這個商機,她還是得抓住。
那個時候辣椒醬在全國市場,幾乎可以說是為零。
某國貨品牌就是因為賣給了當地的司機,這些司機們走南闖北,將這個牌子發揚光大,全國上下都愛吃這個牌子的辣椒醬。
老媽牌辣椒醬,遠銷國內外,是每個華人都愛吃的辣椒醬,創始人就靠著這個營收過億。
這次婚禮已經訂了將近百桌酒席。
如果每個人都品嘗到的話,根據6人理論,她的這款辣椒醬就能輻射全城,至少做到一炮打響粵海城。
至於為什麼不把秘方給到飯店那邊,那肯定是不想為他人做嫁衣裳。
畢竟後期她要開食品工廠的話,這秘方就得放在自己的手裡。
所以這也是為什麼,顧從霜願意親力親為的,來搞這個辣椒醬。
“這個是辣椒醬所能用到的材料,你根據這一人份,再製作個七八百份,買大約七八百份的材料過來。”
大堂經理現在有點懵了,但食材的購買,無疑也是增加了一筆收入,他當下喜滋滋的說道:“好嘞,交給我您就放心吧,馬上就送到廚房那裡。”
“廚房廚師將材料清洗乾淨,切碎之後啊,就讓廚房清場吧,我想一個人把這辣椒醬給做完了。”