還是頭一次聽人嘴中說出這樣文雅的詞。
覺得有幾分新鮮!
“雅欣小姐。”
“你現在是在宴請?”
話說到這份上,林嬌嬌也不好意思不接眼前人,便順著說道。
“對,我丈夫升職了,今晚你們一起過來吃飯哈!”
張秀琴一聽這話,眼裡閃過一絲不安,還未來得及出聲便被張雅欣打斷了。
“謝謝林小姐的款待,今天我們一定會如約而至。”
季懷安今天早四十多分鐘回來。
進門就看到了林嬌嬌在廚房裡忙碌的身影,馬上簡單洗漱進去幫忙。
除了他們惦記的排骨,還有海鮮之外。
林嬌嬌還特地做了新菜,菠蘿古老肉。
選用新鮮的菠蘿,還有豬肉。
這本是一道非常傳統的粵菜!
酸酸甜甜,十分美味。
她本人也特彆喜歡。
步驟也很簡單,把事先準備好的裡脊肉片成片放在一旁瀝乾,再加上鹽,雞精,澱粉料酒稍稍醃製。
等醃製二十分鐘左右之後,再在油鍋裡過上一遍,表皮金黃色就可以撈出備用了。
接下來就是最關鍵的炒製過程,除了青椒紅椒這樣的配色之外,最主要的就是菠蘿。
將菠蘿切成適合的大小跟著已經炸好的肉一塊倒進鍋中煸炒再放入調製好的料汁,收汁完成就好!
除此之外,又做了幾個下飯的。
畢竟都是軍人,平時體力消耗很大,還是得做一些能吃得飽的東西。
紅燒獅子頭,螞蟻上樹,香辣蝦,啤酒鴨,泡椒魚。
至於主食,除了米飯饅頭,窩頭,紅薯之外,還有蔬菜豆腐餅。
這蔬菜豆腐餅不僅營養均衡,而且外焦裡嫩,特彆好吃。
主要材料就是豆腐,還有一些新鮮的蔬菜,炒著好的肉丁,還有麵粉。
將所有準備的新鮮蔬菜全部切成碎丁,焯水後備用。
再把所有的豆腐全部捏碎,放入澱粉炒好的肉丁,還有剛才焯過水的蔬菜,放上一些食鹽味精,將他們全部攪勻之後就可以下油鍋了。
其實做這個也是有私心。
這道菜不僅好吃,而且易消化,口味也很清淡,最適合小孩子。
兩個小家夥最近格外聽話,聽說家裡有人,還一直在幫她處理,準備一些菜,是該小小給他們一些獎勵了!
剛炸出來第一波。
曉雪和曉雪就迫不及待的趴在廚房窗台上往外看。
林嬌嬌分開一個,一人給了一半。
一口咬下去!
兩個小家夥驚喜的手舞足蹈。
“媽媽做的實在太好吃!我好喜歡這個餅!”
“我也喜歡次……”
曉峰狼吞虎咽的幾秒就把餅全部塞進嘴裡,吃完後有些意猶未儘。
不過被林嬌嬌阻止了,隻給了他們一人一顆奶糖。
畢竟是飯,還是飯點吃最好。
不然一會吃一點,到處跑一跑,肚子肯定會不舒服。
林嬌嬌真覺得自己這個後媽當的是越來越順手了!