季蘭好奇的拿起其中一個模具看了看,眼睛一亮“是要做月餅?嫂子,你還會自己做月餅?”
“當然!”
“這些都是什麼?這些糖,還有這些花生……這都是要做月餅用的?”
“對。”
“可是……這兩種麵顏色為什麼不一樣?”
“那是因為,要做不同種類的月餅,這個是普通的,這個是冰皮的。”
“什麼叫冰皮的?”
“口味上的不同,普通的更加酥脆,冰皮的更加軟糯,你這麼感興趣,怎麼?想學一學?”
“可以嗎?”
林嬌嬌沒想到季蘭這麼感興趣“好啊!那你就去洗漱,洗漱完了過來我教你。”
“嫂子,你真好,我這就去!”
“哎喲?這是去乾啥?風風火火的,這丫頭真是!”
季蘭往外跑,正好撞見從臥室出來的張小娥。
“媽醒了!”
“你怎麼又在廚房忙?我都說了,以後這飯呀交給我就成。”
“不是,我在做月餅。”
“做月餅?”張小娥驚奇的來到窗前,看著林嬌嬌準備的那些材料,既驚訝又不解“怎麼突然想起做這個?雖然快八月十五了,但是外麵不是有賣的嗎?”
“賣的哪有自己做的好吃。”
“嫂子,我來了!”
季蘭動作迅速,洗好後就衝進了廚房“該怎麼做?”
“你做什麼做!彆在這裡瞎耽誤功夫,糟蹋糧食,這又是油又是蛋,還有糖和牛奶,都是金貴東西,可不是鬨著玩的!”張小娥嚇得不輕,慌忙將季蘭拉出了廚房。
季蘭卻有些不情不願“嫂子剛剛答應過的,讓我學,我就是想學做月餅嘛!”
“嘿!從家出來的時候我是怎麼給你說?怎麼現在就不聽話了?”
“……”季蘭不敢反駁,卻氣紅了眼,委屈巴巴的盯著林嬌嬌手裡的東西,一副真的很想試一試的樣子。
張小娥在旁邊卻不搭理。
說實在的,她是真的搞不懂現在的人怎麼回事?
月餅好吃是好吃,但也太浪費了!
用油和麵,裡麵放的糖就跟不要命似的。
那麼一小塊,吃又吃不飽,還貴的要命。
“媽,你就讓季蘭試試吧,放心,有我看著,不會浪費了的!”
“可是……”
“嫂子,我來幫你!”
不等張小娥再說什麼,季蘭直接繞開她跑進了廚房,還躲到了林嬌嬌裡麵的位置。
見林嬌嬌擋著,張小娥也不好再說什麼,隻能在旁邊做起了早飯。
時不時的注意這邊,生怕小丫頭浪費了糧食。
林嬌嬌已經將兩種麵皮全部製作完成。
並將它們分成了大小一致的圓球。
現在要做的就是根據自己的喜好,調餡,包餡,再放在烤爐裡烤製。
五仁餡兒的。
把花生,芝麻,核桃,瓜子全部炒熟碾碎,再放上葡萄乾,白糖,再放上少許的白麵,慢慢將它們攪勻,再揉搓成一個個小團。
季蘭在旁邊把準備好的普通的月餅皮全部用擀麵杖擀成大小差不多的麵皮。
動作倒是很麻利。
“乾的不錯!”