“我當啥事呢，放心吧桂香姨，你什麼時候方便了，什麼時候再還就行，不著急的。”
這時，桂香姨把手裡的籃子往前遞了過來，說道：“衛國，這是一些凍蛋，你拿著吃。”
肖衛國看著眼前的六七個凍蛋，心裡很不想要。
凍蛋是因為雞蛋有保質期，為了保質期長一些，所以有的人家會把雞蛋放外麵冷凍起來，冬天溫度很低，一晚上就能凍起來。
這樣的話，既方便儲存，又不會壞掉。
但是，這種凍蛋的口感以及營養方麵，肯定是缺失一些的。
不過看著眼前有些小心翼翼的桂香姨，想來自己不收的話，對方估計心裡不會很好受。
就隻能說道：“行吧，那我就留著了，桂香姨你不著急，有了再還就行。”
這時，肖衛國又想到另一件事，於是問道：“桂香姨，之前不是說咱大院側麵要開飯店嘛，怎麼一直沒有音了呀。
不是還讓你要當飯店的廚師嘛。”
田桂香聽到衛國提起飯店的事，一拍大腿，拉過來一個椅子，一屁股就坐了上去。
就開始給肖衛國擺龍門陣。
“你是不知道呀衛國，之前說的好好的，沒想到天天拖，這都拖了好幾個月了，還在拖。
聽說是四九城裡新開的三類飯店太多了，就暫時將一部分規劃中的飯店計劃押後一些。
很不巧，咱大院的這個就在押後名單裡，現在隻能等下去。”
肖衛國了然，其實還是因為食材物資的供應問題。
要知道，這飯店一開，每天都需要提供海量的食材。
就靠現在買菜都費勁的情況，哪可能開那麼多飯店呀。
而且，到現在，這個飯店都開不起來，那以後就更沒機會了。
就算現在開起來的飯店，在以後，也會因為沒有物資供應，而全部關停。
其實，這時候的飯店，還是很實惠的。
城市裡所有的飯店都分三個級彆。
沒開起來的小飯店算三級飯店，街道辦會規定，三級飯店的毛利率水平要恒定，不能超過35%，基本會在30%-35%之間。
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br>????在當下，什麼蔬菜都買不到的情況下，很多家裡有錢有票的，都喜歡下館子吃。
像上麵的一二級飯店，最大的好處是不要票，但是超級貴。
比如說東來順、全聚德這些，都算一級飯店。
一眨眼，時間就來到了農曆三月左右。
人們開始穿單衣。
但是在這需要下春雨的季節，很長時間，一滴雨都沒有下到地上。
聽說其他地方也都是這樣。
很多老農不停的抬頭看天，就希望能下一點雨水。
這時候正是地裡莊稼瘋狂生長的時候，沒有雨水的滋潤，後果不堪設想。
春雨貴如油，這是所有人都懂得道理。
就在這個青黃不接的時候，肖衛國突然有一個發現。
四九城裡的各大飯店，每天居然都是爆滿的狀態。
吃個飯，現在都得排隊三個小時才能吃上。
特彆是那種隻要錢，不要票的一級飯店，更是如此。
好奇之下，問了好幾個顧客，發現都是四九城周邊的人群。
***
不出所料，沒過多久，因為吃飯的人實在太多，各大飯店居然推出了餐票製度，有餐票才能去飯店裡吃飯，相當於一個吃飯的資格。