田仁序走到馬車前,對眾人說道:“車神白龍守護著我們的水源,保佑我巫溪莊稼。今日小滿,我們要向車神白龍祈求水源湧旺、莊稼豐收。”
眾人紛紛點頭,表示明白。田仁序又讓人在馬車前擺放好魚肉、香燭等祭品,還有一杯白水。他解釋說:“這杯白水代表著我們的祈願,我們將它潑入河中,寓意著祝願水源充沛、滋潤大地。”
隨後,田仁序點燃香燭,高舉過頭,向天空祭拜。他口中念念有詞,祈求白龍保佑水源湧旺、莊稼豐收。眾人也跟著他一起祭拜,他們的臉上充滿了虔誠與期待。
祭拜結束後,田仁序將那杯白水潑入河中。隻見白水與河水融為一體,波光粼粼,仿佛真的有神靈在接收他們的祈願。百姓們見狀,紛紛歡呼起來,他們的臉上洋溢著喜悅與感激。
就在此時,天空突然陰沉下來,烏雲密布。不一會兒,豆大的雨點便傾盆而下,打在河麵上、田地裡、百姓們的身上。
所有人都沸騰了,小滿小滿,芒種不管。自清明後,天氣一日比一日熱了起來,眾人都懼怕乾旱降臨。今日剛剛祭祀了車神白龍,雨水便瓢潑而下,焉能不令眾人信奉神明呢!
眾人在雨中歡呼跳躍了起來。
“這是祖先和白龍顯靈了。”大家都如是說。
田仁序站在雨中,任由雨水打濕他的長袍。他的臉上露出了滿意的笑容,他把這雨水看成是他虔誠的回應。
這場雨一直持續到傍晚時分才漸漸停歇。雨後的巫溪村顯得格外清新和寧靜,仿佛被雨水衝刷過一般,空氣中彌漫著濕潤的泥土氣息和淡淡的草木香。百姓們紛紛回到家中,抖落身上的水珠,開始準備晚飯和明天的勞作。
這一日,家家戶戶的灶台上都飄起了野菜特有的清香。巫溪人都知道,雨後的野菜最為鮮嫩可口,是難得的美味。他們紛紛到田間地頭采摘新鮮的野菜,準備做一道傳統美食——苦菜黃雞羹。
隻見村西頭的田老嫗熟練地將采摘回來的苦菜洗淨切碎,放入鍋中加水煮沸。待苦菜煮爛後,她用細紗布將菜汁濾出,留下碧綠的菜汁備用。另一邊,她的孫子田三正在處理一隻黃雞。農戶人一年也就節慶日子才能吃得上雞肉。田三自然仔細,他將雞肉切成小塊,用薑蒜醃製入味。
待鍋中水熱,田老嫗將雞肉塊放入鍋中,加入適量的鹽和料酒,小火慢燉。雞肉的香氣漸漸彌漫開來,與苦菜的清香交織在一起,令人垂涎欲滴。燉煮的過程中,田老嫗不時地撇去浮沫,確保湯清味醇。
待雞肉燉得軟爛入味,田老嫗將之前濾出的苦菜汁倒入鍋中,攪拌均勻。瞬間,鍋中的湯汁變得翠綠誘人,散發著獨特的香氣。最後,她撒上一把切碎的蔥花,為這道美食增添了一抹亮色。
苦菜黃雞羹終於做好了。田老嫗盛出一碗,輕輕吹了吹熱氣,遞給一旁的孫子。田三迫不及待地嘗了一口,頓時眼睛一亮,讚不絕口:“祖母,這苦菜黃雞羹真是極鮮!”
就是這鮮味,令人