默默回憶完畢之後,後人雖還沒上菜,但嬴政想到了林菱日常所吃的那些食物,隻覺著自個這個始皇帝好似過得還不如後世的村夫,於是問左右寺人:“朕先前吩咐的鐵鍋造出來了嗎?”
寺人低下頭道:“回陛下,鐵匠燒了多次,鑄成的鐵鍋質地脆硬,大多未及成型便已碎裂,匠人正在想法子,請陛下多寬
限些時日……”
嬴政沒有生氣,先前林老夫子便說過,直到宋朝,因冶鐵之術更為高明,這鐵鍋才算普及,大秦與那宋朝隻怕隔了有千年之久,如今尚無法鍛成,也屬情理之中,他隻吩咐繼續匠人繼續嘗試,不可半途而廢。
鐵鍋不僅關係到他日常膳食的改善,也是冶鐵技藝的飛躍,能打造出優良堅硬的鐵鍋,便也能得到百戰銳利的寶劍。
嬴政也已請墨家子弟製造仙跡所言能取代畜力的水排,如今尚未造出,或許有朝一日水排問世,這鐵鍋與寶劍便也不遠了。
唐朝以前的婚宴大多與秦朝相差不遠——不僅周朝玄色為主的婚服沿襲了數百年,便是這令人眼前一黑的菜色也是如此,隻不過隨著張騫鑿空西域、大唐萬國來朝,唐宋之後能吃的和好吃的東西漸漸多了起來,除了豬羊兔子與魚這些老傳統,後頭的朝代席麵都有各自的特色,更彆提炒菜興起的宋朝,這吃的喝的總算豐富多彩了起來。
故而比起唐以前的人十分好奇後世普通老百姓的婚宴上能吃些什麼,宋以後的朝代則想知道後世的普通老百姓究竟能吃得多好。
但農村的酒席也不像酒店一樣會有個菜單放在桌上,便是按照主家跟流動酒席的店家先前定好的順序上,村裡的菜式除了固定那幾道菜,其他都會因辦酒的人家不同而變動。
因此林菱也不知道今天具體會吃上什麼菜。
說著說著便開始上菜了。
炸得金黃酥脆的蝦餅、蒜蓉粉絲蒸大螃蟹、白灼大蝦、鮑魚燉紅燒肉、清蒸龍蝦、蛤蜊螺頭湯,白灼小管、紅燒魚、爆炒九門頭、清蒸紅斑魚、清燉雞、雞蛋蛇湯、之後還上了白灼菜心、烤乳鴿、主食是海鮮炒麵和鬆茸包子、糍粑,最後是紅糖紅棗芝麻湯圓甜湯和果盤。
嬴政、劉邦與劉徹等曆史上遊物質不夠豐富的皇帝們是真的饞了,雖然是農村大席,但這每道菜的扮相擺盤也都比林菱家裡日常做的那些精細多了,因此隔著兩千年光陰的色香味俱全,看得人連連咽口水。
而處在曆史中下遊的唐宋明清也不免被林菱那香噴噴的吃相饞到,尤其鮑魚大蝦,這在古代也不便宜,更何況那一整隻比盤子還要大的龍蝦,即便在與西洋來往頻繁的明清也不多見。
而且……好多肉,好多肉哇!
“這孩子好養活啊,吃飯真香啊。”康熙都忍不住砸吧砸吧嘴,也忍不住命李德全去取點心來,大清的膳食與後世已很是相近,有些菜禦膳房做得還更為複雜精致,但不知為何,吃著便不如林菱吃著那麼香。
可能是因為,林菱這大口吃肉喝湯的樣子,有點滿洲入關前的豪邁風格,他看著便有些喜歡,隻是養生的習慣讓他忍不住出言提點道:
【康師傅方便麵好吃看得見:雖是在外吃席,但每日食七分飽最好,吃多了容易積食,你不是腸胃較弱,更該注意。】
林菱看見了,不以為意地擺擺手:“我和爺爺交了五百塊呢,哪能隻吃七分飽?沒事,我認為快樂養生的要義就是不要想那麼多,該吃吃,該喝喝,吃多了回去吃點大山楂丸,明天少吃點就好了。”
康熙:“……”這是什麼歪理!
之後,林菱看到上一道菜就跟直播間說一下名字,然後便不得空解說了——在農村吃席動作肯定是要快的!不然那些好吃的菜一定沒吃幾筷子就沒了!有些菜甚至還沒到桌上就已經被夾走一半了!
等宴席過半,新娘換上了一條紅色裙子出來敬酒,頭飾也換成了紅色的塑料花,這下看得古人們都連連點頭了:啊,看著終於舒服了!
之後又回到了吃吃吃,林菱手機架在桌上,各朝古人都在看她大快朵頤:閩地的習慣,一定先喝點湯,然後上什麼菜愛吃什麼就吃什麼,林菱喜歡吃完一肚子肉再吃點青菜、甜湯解解膩,最後捧著撐到嗓子眼的肚子還不放棄吃兩塊水果。
【飯前一碗湯,飯後一碗湯,總之我們這兒彆說吃席,就是日常的一日三餐也必須有湯。沒有湯總覺得少了點什麼,連帶著吃飯也覺得噎得慌,不知道你們是不是這樣?】
風卷殘雲,林菱吃飽了,主家也已分了塑料袋給每個人,林爺爺去彆的桌打包菜了,林菱想了想怕被網友誤解,還特意趁著自己這桌的大爺大媽都去打包菜了,小聲地解釋了一下:
【我們這裡吃了還要兜著走很普遍的,這家人辦喜事也蠻講究,應該是送請柬的時候便提前算好了人數,專門多預留兩、三桌,都是沒有動過的菜,就是給大家打包回去的。
而且我覺得打包也不算陋習哈,至少還挺節約的。不過有些阿姨、婆婆每一桌都去打包,確實
有點那啥,但老人大多都有這種心理,想著多拿多要,回去自個做飯就省了,苦過來的人大多都有這個毛病,我覺得對她們也是寬容對待就好了。】
林爺爺回來隻拿了兩個菜,還對林菱笑道:“我看你喜歡吃那個鬆茸包子,就去拿了點,其他的肉菜咱們就不要了,過餐以後不大好吃了。”
林菱深以為然:“沒錯沒錯,以前奶奶老是拿那麼多雞鴨肉,最後吃不了了還是倒掉了,還不如不拿呢。”
吃完席,新郎新娘又出來送客了,每個客人臨走前會送一條紅毛巾、一袋喜糖和大米做的炸米花,林爺爺和林菱跟主家恭喜賀喜了好一會兒,婉拒了留下喝茶的請求,拎著菜收拾收拾又準備跟鄰居的車回去。
這時,大老遠忽然有人衝林菱揮手:“阿菱!阿菱!”
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