——
帝昭將麵藕洗淨削皮，按節切段，堆了兩個木桶。
木盆中的糯米事先泡了幾個時辰，乾硬的材質已經脹開，用手輕輕一撚，便可以輕易搓成大塊的碎粒，屆時更易熟軟糯。
灶台上兩口鍋均已備好，添了木柴，加水煮製著。
帝昭切開一截麵藕的一側，略有些厚度的一片，約拇指粗細，剩下的大頭能見得完整的孔隙便可，抵在木盆的上方，往裡頭塞糯米。
覺著有些費力，帝昭拿了一根筷子，將尾部堵住開口，往裡填充，果然提速不少，每一個孔隙裡都填了滿滿當當的糯米。
緊實些最好，若是有些鬆散了，蒸熟切開的時候，孔隙中的糯米並不貼合，容易脫落，觀感也不佳。
填充完畢，先前切下厚藕片便派上了用場，帝昭將其原樣合上，紮了幾根短竹簽進去固定，以防上鍋煮製時，糯米還是生硬的狀態時脫落。
如此，帝昭利落地將兩桶蓮藕都依次處理完成。
此刻灶上兩口鐵鍋的水也已燒熱，帝昭分彆放入冰糖、紅糖和幾顆紅棗，將兩桶處理好的蓮藕都倒了進去，蓋蓋悶煮。
等到揭蓋看時，偏白的藕色上染了紅糖的色澤，且用筷子戳下時，沒有明顯的阻礙，便是足夠軟爛了。
帝昭往灶膛裡各添了一個草把，手持木勺，將鍋中的湯水舀了往蓮藕上淋，等灶膛的火燃儘了便算是收汁完成了。
兩口鍋中的蓮藕儘數轉移到了木桶中，餘下的濃稠湯汁也舀儘了。
一通收拾之後。
時間也約莫到了該出攤的時候。
天光乍亮。
帝昭將木車推來，今日用不著開火，原先的鐵鍋小灶的地方放了一床厚厚的被子，是花招娣從空間收拾出來的，已經十分破舊了，洞口隨處可見，但用作保溫之用算是綽綽有餘了，疊了幾層，留了兩