“哎呦，了不得了。”
六嬸這不聽說王秀蘭家殺豬跑了湊熱鬨，誰想跑後院一瞅，差點沒嚇出好歹來，李家第三代好幾個小娃子在豬身上劃拉，小刀片子彆提多會劃拉了。
骨頭一根根的，剔的比狗啃的還乾淨，這畫麵可太嚇人了。沒一會功夫，李二毛家孫子，孫女學了啥殺人剔骨術的事就傳開了。
李大虎這個二隊隊長都特意跑來一趟，問咋回事，得知李安樂帶著一群孩子殺豬剔骨，這才鬆了一口氣，原來是安樂，這孩子會殺豬沒啥大驚小怪的。
隻是這肉剔的是挺乾淨的，這一個個不大點孩子，剔骨手藝咋就這麼好呢，瞅著比張屠夫還麻溜。“咋學的。”
“大虎爺，這是安樂教的豬解刨學。”
李安居得意說道。“哪裡有筋，哪裡有骨頭，咱們都知道，下刀子準準的，肥瘦肉，小姑和大姐都能分的清清楚楚的。”
“了不得。”
“這個豬解刨學，比屠戶還講究。”
“不過學這個是乾啥，殺豬的？”
“大虎爺，學這個是更好給豬治病。”李棋笑說道。“咱們平時都是解刨小病豬，觀察病狀，今個是沒人殺豬，安樂才幫著殺豬了，我們也跟著幫忙的。”
“這樣啊，我就說，安樂這孩子咋會學殺豬。”
殺豬算不算好手藝，這年月還真算，學好了，進屠宰場，不定還能得一份正式工作，可跟著農技站技術員比，稍微差點意思了。
“行，我懂了，這個老六家的，啥都不懂就知道整天的瞎咧咧，說啥安樂學了殺人剔骨，太嚇人了，鬨的我都不得安生。”
“這個老六家瞎說啥。”
王秀蘭不是看明天家裡有喜事，怕是都要找上門好好給六嬸子上上課了，真是瞎說，咋的，還殺人剔骨了，說的太邪乎了。
“六奶還真是，聽風就是雨，啥都敢說。”
李安樂聽著哭笑不得，這個六奶，真正謠言製造者，天天的，咋就這麼喜歡傳瞎話呢。
“下雪天，也不閒著。”
“那可不，下冰錐子怕是你這個六奶也待不住。”
“算了，不說她了。”
“大骨頭都給剔了，我聽小菊說，你要燉骨頭湯？”
“嗯。”
這大冷天的不搞點大骨頭湯喝喝，再有就是殺豬菜，李安樂菜譜還真有一道，家裡沒酸菜不過有鹹菜，搞點肉，血旺，紅泥小火爐點上，咕嚕咕嚕冒熱氣吃著彆提多舒坦了。
李安樂這一描補，好家夥，差點沒給石琴和李國喜饞死，口水嘩啦啦的流。“你說說，這孩子咋就知道這麼多，要說還是我，一早就支持安樂上學，你看看，這上學才幾個月，學了多少本事。”
“那還不是安樂隨我聰明。”
石琴得意說道。“不看看，誰生的。”
“那可不，聰明隨你，機靈隨我。”
李安樂想說，其實這是我自己的功勞，跟聰明不聰明，沒太大關係。“爸，不說這個，搞吃的。“
“對對對，正經的事可不能忘了。”
大骨頭燉湯，炒麵都好，內臟清洗一下直接扔大骨頭湯裡，等會切一下，一人來上一碗大骨頭心肺湯，多放點辣子，搞兩個饅頭，那家夥神仙夥食。
“這洗的可真乾淨。”
心肺腸之類的內臟，最怕的就是洗的不乾淨，可對於李安樂來說，太簡單了，天天解刨，哪裡不容易洗，哪裡臟，一清二楚，一小刀子，一桶水。
再來幾片樹葉，一筷子，沒一會功夫就洗的乾乾淨淨，連著廚房老手大伯娘李桂花看著都嘖嘖稱奇，她怕都洗不了這麼乾淨來。
“大伯娘，你來切，還是我來切。”
“我來吧。”
“嗯。”
“骨頭湯要大火先燉個把小時。”
“行，聽你的。”
“心肺啥的先焯水，等會湯濃了再放。”
“還有辣椒要過油炸一下。”
這孩子可真會吃，李桂花心說這孩子啥都好，可就是這個好吃，好穿，不太好。“那行，等會，我跟你奶說一聲。”油炸辣子，不知道奶奶樂不樂意。
不過今個殺豬，豬油還是有一些的，炸了辣子問題不大吧。
“聽安樂的。”
今個沒請張屠夫，可是省了不少，請人殺豬，雖然不要錢，可要請人吃一頓，喝酒，還的送心肺，豬蹄或是豬頭這樣添頭。這下全省下來了，安樂想吃個油炸辣子，王秀蘭還是樂意滿足的。
中午大骨頭心肺湯加辣子油，饅頭，一人一大碗，好不快活。
“晚上再給大家弄殺豬菜。”
中午時間短了，來不及了，等下午有時間再搗鼓了。
正好晚上請著明天送禮的全福太太，還有老紅人商量一下，婚禮當天的事，接親時間啥的都要定一定。
要老紅人帶過去跟著娘家商量，這都是事情了，再有老紅人一瓶酒，二斤肉，兩袋果子，一會得送著過去。“國慶，一會你給你大虎叔送過去。”
“曉得了，媽。”
李國慶回來家得知安樂幾個孩子把豬給殺了，好半天沒反應過來。
要說他也殺過豬，隻是用的是槍，殺的是野豬，直接剝皮吃肉，真讓他殺個家豬，他還真乾不了。
“小菊他們天天跟著安樂學的不是給小豬治病，咋還會殺豬了。”
“順帶學的。”
“這也是好事，多一門手藝。”
“說不定過幾天還有人跑來請安樂你們殺豬呢。”
開啥玩笑，李安樂吃著大骨頭心肺湯直搖頭。“不乾，累。”
“這孩子。”
“殺豬挺好，豬頭，豬蹄子，心肺這以後可就不缺吃了。”
李安樂心說，心肺湯吃個一次過過嘴癮就成了，還真天天吃，再說豬頭，豬蹄，現在可不好弄，沒啥調料，鹵不了，這玩意不好吃，還不好弄。
再說這時節除卻辦事，結婚的家裡殺豬，平常誰家舍得，十裡八鄉能有幾家殺豬的，真靠殺豬賺錢，怕是要餓死了。
還不如好好種蘑菇，一天好幾塊錢，比殺豬舒服多了。