“趙叔,我先回去了。”
沒啥缺的,李安樂見沒啥彆的事情了,自己還得回家為明天的野餐做準備呢,學習一個多月該放鬆一下,還是要放鬆,接下來大半個月可是要全縣跑的。
要去不少地方,不光光縣養豬場,各公社養豬場還有各大隊養豬場,不少類似趙家寨的地方,偏僻的很,甚至還有一些連著自行車都進不去。
那時候怕是隻能徒步了,李安樂早就有心理準備了。回到家,李安樂就開始忙活起來,醃製麂子肉,鹿肉,又處理了兩隻野雞,用來做烤雞。
葷菜沒多收拾,這天氣還是挺熱的,多了,要是吃不完,怕是要臭了,李安樂家可沒有冰箱這種高檔奢侈品。他家連電都沒有,擱著先前甚至連電都不敢想,現在倒是可以想象一下。
李家坡養豬場起來,賣蘑孤穩定下來,到時候有錢了,還真不一定拉不上電,現在嘛,還不行,一個大隊想用電的怕是不超過十個人,電用著太貴。
再有一個拉電是要出錢的,電線,電燈泡這些都是錢,隊裡有幾個舍得,想來年底大家收入高一些,年輕人想法多一些,或許來年能蓋上好房子,拉電就容易些了。
現在彆想了,隻能用土冰箱,莊子南頭山坡有一個水洞穴,平時冒水出來,冰涼冰涼,李安樂把醃製鹿肉,豬肉,麂子肉,處理好的野雞放到罐子裡放到水裡拴著。
第二天再過來拿,這土冰箱存著一兩天問題不大。“再搞點蔬菜串串就差不多了。”
“主食竹筒飯。”
竹筒劈開裝上糯米紅棗,一下裝了二十多個,一個一斤多,想來夠吃了,不夠那也沒辦法了,再多,自己家糯米都不夠了。“難怪這年月輕易沒人請客呢。”
自己補貼不少了,這都要花費小半個月補貼才夠倒騰一頓野餐,可見請客多要命了,怕是國營飯店隨便吃吃,大半月工資就砸進去了。
“難怪請著下個館子能吹噓半年呢。”
“搗鼓啥呢?”
“爸,明天我請紀峰他們吃個飯,這不搗鼓竹筒飯呢。”
“竹筒飯?”
石琴瞅著李安樂裝著竹筒。“裡邊加了紅棗啊,紅棗沒有蜜棗好吃。”
“家裡可沒蜜棗。”
媽,你嘴也太挑剔了,真是,你咋不出生大地主家,當你的小姐去。“媽,你吃過竹筒飯?”
“沒。”石琴搖搖頭。
李國喜見著媳婦一直盯著竹筒笑說道。“安樂,你做幾個給你媽嘗嘗。”
“行。”
“再弄個雞米飯。”
“雞米飯?”
正好處理兩隻野雞,雞腿全給李安樂留下來,學生吃啥雞腿,留著老師吃,尊師重道不是。這東西簡單,家裡有砂鍋,香味十足,再來竹筒飯,不要太香。
“好吃。”
整個院子都香,能不好吃嘛,李安樂得意道。“唉,不對啊,雞腿咋快吃完了。”光顧著聽老媽說好話呢,誰想雞腿快乾完了。
“慢點吃,誰還能搶你的不成。”
李安樂看著說這話的老媽,默默繼續啃著雞腿,你都吃了二個半雞腿了,你說誰搶。
“這老四家前天剛吃的肉吧?”
“可不嘛,昨天老五家吃的肉。”
李二毛說道。“你說說,這兩家,唉,這隔三差五的就吃肉,咋能富啊。”
“這錢掙得多,花的更多,啥時候能攢下來錢啊。”
老兩口直歎氣,說了不聽,聽了不做,咋辦,再說家都分了,吃口肉,你還能管著。
“冬冬冬。”
“咦,彆是我奶來了?”
李安樂立馬把雞腿吃完,個頭直接扔床底下,沒骨頭,消滅乾淨這才開門。“五叔?”
“啥事?”
李國慶臉漲紅,那啥,他媳婦聞著這邊味道,饞了,想要問問做啥,咋做的,明天也做。“我還以為啥事呢,簡單,我寫個做法給五嬸。”
李安樂刷刷寫了雞米飯做法遞給李國慶。
“這個老五,早說給燕子留幾塊好了。”
李安樂不想說話,自己一共就吃幾塊就沒了,媽,你吃的最多,這話,你說不合適。
“沒想到蘑孤燉雞肉這麼個做法,這麼香。”
“還行吧。”
李安樂笑說道。“這菜回頭等吳經理來了,給他做一次。”
“這個主意好。”
李國喜拍手。“蘑孤菜單有多一道好菜。”
“嗯。”
“我去看看新堆的蘑孤堆,菌絲長出來沒有?”
現在李安樂家舊的蘑孤堆還剩下三個在長花香孤,差不多還有最後兩茬,新堆的五個花香孤蘑孤堆已經布滿菌絲了,差不多一個星期左右就能出菌子。
開學前還能出一茬香孤,照著菌絲密度,怕是一個四五十斤都不算難,整個下來百斤花香孤,還行,長個七八茬,算下來掙個一千出頭。
倒是先前幾個老的蘑孤堆,賣菌種賣了不少,一千多份,一份五毛,五六百塊錢,這錢李安樂掙的心安理得。“還行,自己小金庫又有錢了。”
“等汽車搗鼓出來,接著搗鼓點啥其他好東西。”
電視機,沒啥用處,李安樂不太感冒,再弄啥呢,李安樂心說,最好是對自己有用處的。
“安樂,在家快給我家小豬仔檢查檢查。”
“是六叔啊,等下,我洗和手,啥時候買的?”
“這不下午,你嬸子家兄弟剛送來。”
最近李家坡幾乎家家買小豬仔,為了多些豬糞也拚了。,找書加書可加qq群952868558