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廚房的活計蘇暖是做慣了的，兩手一張一合，一個包了兩隻蝦仁的餛飩就被扔進沸騰的鍋裡。
一共扔進去了十五個，蘇暖蓋上鍋蓋，從一個矮小圓胖的小木桶裡取出一個個比掌心稍大一點的圓罐子，一一打開，辣椒油、麻油、醬油等各種醬料的香氣逸散開來，更有紅的剁椒、綠的蔥花、黃的薑末，散發著調味料獨有的氣味。
餛飩在鍋中翻滾的功夫，攤位前又來了兩位客人。
裹著厚實棉衣，穿著棉鞋，頭上戴著氈帽的男子有些粗魯地打了個哈欠，聲如雷鳴道：“丫頭，給我來三碗蝦肉餛飩帶走。兩碗重麻重辣，多加剁椒和蔥花；一碗點上幾滴香油，加一小撮蔥花。”說著，他遞來三個海碗，然後從腰間精美的荷包中數出二十四文錢，放到蘇暖左手邊一個專門放錢的小木罐裡。
另一位抱著書籍的書生側頭打了個噴嚏，斯文的說：“蘇姑娘，請給我來一碗鮮蝦餛飩，加一點醬油和少許薑末。”說完，也數出六文錢，放進小木罐裡。
蘇暖脆生生應道：“好的，公子請找個位置坐下稍等片刻。”
說話的同時她手上動作不停，先從盆中抓出三把蝦仁，倒上少許調料攪拌醃製一下，然後往餛飩皮裡塞蝦仁，一個餛飩裡放了足足四個，直把白麵皮撐的鼓鼓囊囊的仿佛下一秒就要破開了。
她包完四十五個放到一旁，打開鍋蓋將煮熟的餛飩撈進碗裡，澆上滾燙的一勺骨頭湯，撒上調料，雙手遞到迫不及待的趙捕快麵前，“您的鮮蝦餛飩好了，當心燙。”
趙耀宗深深地吸了口氣，夾起一隻餛飩，隻敷衍的吹了兩下，就塞進嘴裡。
牙齒咬開麵皮的一瞬間，鹹香的湯汁湧進嘴裡，隨後就品嘗到蝦的彈滑鮮甜，肉的軟嫩多汁，混合著麵食的清香，讓人忍不住放慢速度細細品嘗。
一鍋煮好，蘇暖將四十五個餛飩下進鍋裡，直把鍋裝的滿滿當當，而她在用木勺攪動兩下後，又開始包鮮蝦餛飩。
前些天，她剛開始擺攤時，隻有鮮蝦餛飩這一種餛飩，那會她還沒跟兄弟倆達成交易，每日賣出的蝦都靠自己前一天晚上去河裡撈，費時費力不說，撈到的還很少，很是辛苦。
待她有了足夠的本錢，和兄弟倆約好每日清晨送蝦之後，她收獲的蝦仁越來越多，又想起在現代時，最喜歡吃的樓下餛飩館的蝦肉餛飩，於是有了新品種。
鮮蝦餛飩每份六文，蝦肉餛飩每份八文，每一碗都有足足十五個，像是趙捕快這樣胃口大的漢子都能吃飽，再加上湯鮮味美，生意很是不錯。
隻可惜她現在攢的錢隻夠買兩口鍋，因此鮮蝦餛飩和蝦肉餛飩不能放一起煮，一旦有客人點了兩種，她就得分開煮，有些麻煩。
心裡盤算著怎麼把賺的銀子花在刀刃上，蘇暖手上動作也不慢，隨著一碗碗餛飩送出去，她的攤位跟前的小凳子上坐滿了客人，甚至還有些晚來的客人坐在左右攤位前的小凳子上。