那服務人員看到他的樣子，畫風一轉，忽然說道：“我們這邊有現場解魚的表演。如果客人有興趣的話，現在就可以打開包廂左邊的窗戶。那裡直接可以看到解魚的過程。”
小魚仔這才來了興趣：“哥哥，我們看看去？”
謙謙點頭，兩人跟著服務員來到一扇窗戶。
透過玻璃窗，他們看到一樓有幾個廚師裝扮的人在解金槍魚。
小魚仔的眼力非常好。從這個角度基本可以確定這金槍魚是鮮活先殺的。不過個頭也太小了，居然隻有二十多厘米。
這解魚的廚師刀工非常了得。
隻見他一手按著活蹦亂跳的金槍魚，一手輕輕劃了三刀，就把魚肉跟魚刺分開。
小魚仔能看到那魚頭被分離後，還向前蹦躂了幾下，更加不用說那被分離出肉後，仍然動著的尾巴。
廚師並不理會在動的魚頭跟魚骨，而是把注意力放到了分離出的鮮紅色魚肉上。隻見他換了把刀後，幾秒鐘就把分出來的魚塊切好片，然後碼在盛滿冰塊的碟子上。沒多久，小魚仔就聽到了包廂的敲門聲。
服務員趕緊跑過去開門，接過一盤東西就端上了桌。
小魚仔一看，果然是剛剛樓下那個廚師解的魚。
他不由地感興趣坐到桌邊，跟長輩們說了聲後，夾了一塊魚肉到嘴裡。
肉質豐厚，入口即化。
小魚仔不由地點頭：“這魚確實夠新鮮。不過，可能魚種跟魚齡的原因，小金槍魚的肉質還是比不是大金槍魚。”
桌上的叔伯們被這話給逗笑了。
“小魚仔，要不說薑還是老的辣，魚還是大的好吃。五叔我經常都能抓到小金槍魚，不過大的就沒抓過。”
說話的就是鄭老五，他這次跟著過來作為副船長。
鄭愛國則是跟著夾了一塊魚肉嘗了嘗。確實，優點就是鮮。
“怪不得他們感打這樣的旗號，直接現場解魚就上桌，還是挺吸引那些外行人的。”
眾人都跟著夾了魚肉來吃，沒多久下一道菜又上來了。
原來是剛剛那個魚肉跟魚骨，直接被熬製出了一鍋魚湯。
小魚仔要了一碗喝了起來。
“哥哥，他們這湯加了鮑魚、花膠、海螺肉。應該是一開始就把這些海味熬好的湯做基底，後來加魚頭跟魚骨煮一小段時間。”
那服務員看著這一桌人就跟專家一樣，沒兩下就把自家樓裡的菜色給解密了。有點心塞，心中想著要不要跟經理說一下這個情況。
不過，小魚仔可不管他的想法。
他已經直接跟在場的人開始討論起自家也在南省開一家海鮮樓的可行性。
最近，小魚仔開始意識到自己應該想想未來了。
不過，目前他沒想到要做什麼。所以準備出來後一路上到處看看，爭取早日知道到自己以後奮鬥的目標。
眾人聊得火熱，包廂的門卻再度被打開。
一個熟悉的聲音大聲說著話走了進來。
作者有話要說： 更新啦！上午去銀行辦事了，所以更得有點短。晚上9點二更會補回來的！謝謝大家的支持哦！感謝在2021-08-18 21:03:03~2021-08-19 11:30:07期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
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