趙過若有所思“所以這雜交水稻，就是想辦法保留種子的優勢，並且讓這些優勢達到最大。但這那高產又是怎麼做到的？”
家裡認為是虎父犬子的父母們點頭讚同，心想這人生孩子也是要撞運期的，看他們家，怕不就是“衰退”了。
李治和武媚娘對視一眼，不約而同想起了他們幾個天資一般的孩子，心想是不是他們倆‘優勢’都太多了，導致生下來的孩子一個個都‘衰退’。
登基稱帝的武則天也想起了幾個兒子，一時心情複雜。
[“所以，讓水稻通過自交是行不通的。那我們可以通過人工授粉人為乾預嗎？”
水稻植株慢慢放大，大大小小的稻花都分毫畢現，同時還有紅圈圈出雌蕊和雄蕊，寫上名稱。
“可以，但在授粉前我們必須要把雄蕊摘除掉，使其無法進行自花授粉，這顯然是無法在大規模生產中時實現的。”
人工授粉四個大字被打上大大x。]
秦朝和漢朝已經衰微的農家眾人看著天幕的講解心頭火熱，不管種粟米和大豆的經驗對這陌生的水稻有沒有用，一個個都抓緊機會把這些知識記下。
沈括若有所思，既然雜交優勢無法保持，人工授粉也難以大規模推廣，那位袁先生一定是找到了可以無視雌雄同株自交特性的方式。甚至有可能，那些稻子是隻有雄株或者雌株！
[畫麵從水稻逐漸往上拉，山川河流逐漸出現，華國的衛星地圖浮現出來，然後慢慢南移，定格在海南島上。
“袁爺爺團隊在我國海南發現了一株水稻，其特點就是雄蕊失活，無法完成自交，隻能通過異花授粉來完成繁殖。我們稱其為‘野敗’或‘不育係水稻’，而這正是我們需要用於人工授粉的水稻！”]
無論哪朝農人們都目瞪口呆，心想這不能自己繁殖的穀子，倒是個好東西了。
對種田也頗有些自己看法的趙過也明白過來，這種雜交方式就是把那穀子所有優點都保留下來。萬變不離其宗，既然水稻可以，那他們常種的粟米和菽是不是也可以？
還在常州沒到海南的蘇軾心想，瓊州那麼偏遠的地方，居然還有這麼好的作物，有機會他還真想去找找看。
沈括摸著胡子的手一揪，都顧不得疼痛，連聲叫好，把這些專業詞彙和細致的稻花內部結構趕緊記下。
[視頻又開始變化，一株株看上去一樣，但細看不同的稻子出現，旁邊還標著不同代號。
“具有形狀相同，但雄蕊發育正常的水稻與野敗（不育係）雜交獲得子代，這種水稻成為保持係。我們再找具有不同優良性狀的水稻和野敗進行雜交，就可以產生具有雜種優勢的雜交水稻，這種我們又稱之為恢複係”
標著不同名稱的稻子們再次出現，然後兩兩中間打個x，又一個箭頭形成下一個。
“雄蕊死亡的不育係再與恢複係進行雜交，就可以得到具有雜種優勢的雜交水稻，而隻收獲一次雜交水稻是遠遠不夠的，為了不斷獲得雜交水稻，就需要不斷獲得恢複係與不育係。所以我們前麵提到，將保持係和不育係雜交，從而獲得不育係……
這套方法又被稱為三係雜交法，它幫助我們源源不斷生產高產量雜交水稻，保證了我國糧食安全。”
雜交水稻出現的時間和水稻畝產數字浮現，時間一點點往前，畝產數字也井噴式增長。
音樂響起，之前已經見過很多次的老人再次出現，他手握稻穗，麵帶微笑，在蛙聲蟬鳴裡逐漸消失。]
不知道“科學”這個形容詞的古人們怔住了，他們看著上麵和普通老農沒有區彆的袁先生，都心裡一堵，難以言喻的敬佩湧上心頭。
被這複雜又合理的雜交手段還有後麵畝產給驚住的王侯將相們也都有同樣的感受，在以農為本，看天吃飯的土地上，這位老人是真的解決了幾千年來大家都關注的吃飯問題。
沛縣小吏朝天行禮“袁先生，國士無雙也。”
劉備撐著身體望向天空，雙目也盈出熱淚“想必袁先生那裡的天下，再無饑民矣。”