寒娘去了趟地窖回來,苦著臉道:“咱們存的肉好像不夠了,本來想做水煮肉的。”
暖寶一聽水煮肉,哈喇子瞬間流了出來,“娘,有肉有肉啊!”
她在龍神空間裡挑了一隻大小正好的野豬和一隻野岩羊,用神力將他們敲死後搬到了後院。
“娘,肉!後院裡!”
暖寶激動得很,雖然小孩子不能吃太辣的東西,可暖寶不是一般的小孩,她強大的腸胃就是成年人的蕭永福都自歎不如。
吃辣的那不是毛毛雨麼。
“暖寶,野,野豬啊!”
寒娘心驚,暖寶為了一口吃的,還真是啥事都能乾出來,這要是讓彆人知道院子裡突然間就多了一隻野豬,還不嚇死。
林氏今日連太上老君都見過了,對於突然出現一隻野豬也覺得見怪不怪了。
叫了蕭永福他們去把野豬放了血。
“辰朗,你去把你劉嬸子他們也叫過來幫忙。”林氏抹了把汗。
“好的,娘。”蕭辰朗說話間人就沒影了。
劉寡婦過來手腳麻利地去做血腸,骨頭已經在熬湯了。
林氏把肉切成片,一部分做水煮肉,剩下的做成了蜜汁炙肉。
暖寶和小六蹲在烤爐跟前一步都不願意挪開,看得林氏頭疼不已。
“暖寶,你帶著弟弟走遠點,這煙熏火燎的,你不熱嗎?”
齊時晏見狀連忙搭手,準備把暖寶抱過去,結果沒想到暖寶像個石頭一樣,他抱了幾次都抱不動。
“她生根了,我抱不動!”齊時晏累了一頭汗,小團子還紋絲不動。
林氏無奈的搖頭,心道龍都這麼饞的嗎?
小六倒是被抱遠了,可轉頭他又坐到了暖寶跟前,“我要跟姐姐在一起。”
齊時晏心想,你們這一家就溜我呢。
不過刷了蜂蜜和秘製醬料的野豬肉味道確實很香,齊時晏也被饞得直流口水。
林氏把切好的肉片用澱粉,醬油,料酒醃上,又拿了一把蒜薹切成段,把前幾天發好的豆芽、青菜等拿過來。
她把炒過的辣椒花椒碾碎,一股麻椒的香味已經開始在廚房彌漫。
鍋裡放油,將她自己醃製的豆瓣醬炒香,又放入薑蒜蔥炒一小會。
炒好的佐料加水,放鹽、味精,和蒜薹一起煮開。
又在煮開的湯裡加入青菜,至煮得斷生時起鍋裝入碗裡。
然後將漿好的肉逐片劃入鍋裡。
將煮好的肉連湯倒入碗中,撒上辣椒和花椒碎。
另一口鍋早已經燒好了熱油,隨著辣椒和花椒被油浸炸的吱吱聲,一陣香氣撲鼻而來。
暖寶咕咚咽了口口水,“娘親做的飯是天底下最好吃的。”
林氏失笑地看著抱著自己大腿拍馬屁的小團子,“就你會說話,快去拿你的小碗,準備吃飯了。”
那隻野岩羊林氏準備下午給烤了,晚上吃。
中午吃的話來不及烤,就算熟了也不會入味的。
他們正準備端飯,外麵傳來了吵架的聲音,老姚氏的大嗓門喊起來,“你們吃了啥仙丹,不給我們永文吃,蕭永福你真不是人啊!”