慶連山坐在椅子上吃了一口大冷麵，抬頭對擦著炕上鋪著的膠合板的慶文革說:“大閨女，你那天做的冷麵就差牛肉片和蘋果片，不然的話也和這個差不多了。”
慶文革高興地停下了手裡的動作，回頭看著慶連山說:“爸，你也覺得我做的冷麵和這個的味道差不多？”
“嗯，就差這兩樣了。”慶連山點頭。
“放假那天在飯店裡吃了之後，我就開始琢磨了，今天又去吃了一次，覺得除了牛肉和蘋果之外還差點辣椒醬。”慶文革抖著手裡的抹布說道。
“辣椒醬好說，等著我去朝鮮屯要點去。我有個同事在朝鮮屯住。”慶連山繼續吃著大冷麵說。
八一正好進了廚房，聽到了慶連山的話，馬上趴在靠邊站上看著慶連山問道:“爸爸，那你的同事家裡有壓冷麵的機器嗎？”
“他們朝鮮人幾乎家家都有，都是自己做的。”慶連山回答。
“爸爸，我看國營飯店裡的那個挺大的呢，他們家裡的也是嗎？”
“國營飯店那個隻有底座是木方子，其它地方都是鐵的。而他們個人家的大多是木頭製作的，有大有小的。”
“那咱們能不能去學一學呢？”
“還真沒有人想過要去學，嗯，等我去問一問吧。”慶連山沉吟著，抬頭看著八一問道，“你又在琢磨什麼點子呢？”
“爸爸，這大冷麵好吃吧？”
“好吃。”
“是不是一到夏天，礦上的工人都愛吃？”
“彆說夏天了，就是冬天都愛吃的。”
“冬天也愛吃？帶冰碴的？”八一挑眉問道，這個她還真沒有想到。
“冬天有熱湯的玉米麵麵條。”慶連山回答，“不過也有專門要帶冰碴的大冷麵吃，那些基本都是鮮族人。”
“大冷麵也可以做熱湯的呀。”八一說道。
慶連山喝著碗裡的冷麵湯，搖搖頭問:“咱們這裡還真沒有熱湯冷麵，你從哪裡看到的？”
“我想的呀，麵條都可以做熱湯麵，冷麵怎麼就不可以呢。”八一理所當然地回道。
其實呢，八一是在上輩子吃到過的，在京都時，那些早點鋪子經常煮熱湯冷麵賣，最初的時候她也很吃驚，沒有想到京城人把大冷麵吃出了花樣來，後來買了嘗嘗也挺不錯的，就是調料有點單一，沒有那麼多的“蓋帽”。
慶連山把冷麵湯全都喝完，放下碗拍拍肚子笑眯眯地說:“今天你爹我吃得太飽了。說吧，老閨女有什麼打算啊？”
“明天我還給你買大冷麵吃。”八一托著下巴看著直打飽嗝的慶連山說道。“爸爸，我是這樣想的，我在旅大和姥爺住的房子不是緊挨著市場嗎，那附近我可是沒有看到一份做冷麵的小店兒，你說咱們在那裡開個冷麵館怎麼樣？”
“彆說，還真可以呢，挨著市場人肯定多。但是誰來做呢？”慶連山想了想讚同道，轉而又愁起了沒有人手。
“我姥爺啊，反正他一天閒的夠嗆，老是往鄉下跑。再從鮮族屯雇個會做冷麵的帶過去。爸爸，你說能不能找到人？”
慶連山沉吟道:“等我有時間去問問。下午我上班時問問老樸，去他家看看工具，再問問他能不能幫著做一個。”
“爸，今天晚上我們想要在鎮子上住，不回去了。”慶文革擦完炕上鋪著的膠合板對慶連山說。