“欸~你不是餃子館的姑娘嗎？”一個騎著自行車的中年人過去了扭頭看到八一問道。
“是啊。”八一抬頭回答，看著有點眼熟。
中年人停下了自行車，拉下了圍在臉上的圍脖，露出了地包天的下巴，齜著一口大白牙笑著問八一:“你還記得我不？咱們是一個縣城的，我們隊就在山下的工地乾活。”
聽他一說，八一想起來了，這個中年人姓李，叫李大貴，是跟著縣城建築工程公司的工程隊來的，是個瓦匠，手藝相當不錯，還非常會來事兒，在工程隊裡很受領導器重。
他隻要是休息的時候，就愛帶著幾個老鄉去餃子館吃餃子，一來二去的聊起來才發現是一個縣城裡出來的，立刻熱絡了起來。
“李叔叔好，我當然記得了，咱們是老鄉嘛。”八一甜甜地笑著，“叔叔，你這是去集上買東西？”
“不是，我正想去你家呢，我們領導想要冬至那天吃餃子，這不是食堂的大師傅包的餃子沒你家的好吃，而且他們也不會包海鮮餃子。我就是想去你家問問你媽能不能給我們包些餃子凍上，等著冬至時候我們就能吃個現成的，不用跑到店裡去等著。”李大貴推著車子和八一她們一起走著，邊走邊說。
八一聽了高興起來，這個好啊，就相當於後來興起的外賣嘛。
“沒問題，肯定沒有問題的。”八一把兩隻手插在棉襖袖子裡，攏著袖口回道。“咱們老鄉吃餃子肯定是要酸菜餡的了，海鮮餃子也就是大蝦豬肉的唄，彆的你們也吃不慣。”
李大貴點頭:“對，就這兩樣餡的就行。”
“那個······熟食不來一點兒？還有朝鮮小鹹菜什麼的。”八一繼續推薦道。
“豬頭肉來點行，還有那個辣白菜和泥鰍魚。”李大貴想了想說。
“叔叔，那麻煩你一件事情唄。”八一走上前仰頭對他說道。“你再給問問還有哪些工地要冬至吃餃子的，去我們店裡說一聲，我們家提前都給準備出來。”
“好的，我去給問問，那你就回和你姥爺說一聲可以嗎？我就不過去了。”李大貴非常痛快地答應了下來。
“放心吧叔叔。”八一拍著胸脯保證，“如果你給我家聯係到了外賣業務，到時候我讓媽媽給你包羊肉餡餃子吃。”
“真的？”李大貴非常高興，他可愛吃羊肉餡餃子，就是在這裡養羊的人家不多，羊肉不大好買。
“那當然了，我們家親戚送來了兩頭羊呢。”八一說。
那兩頭羊是李書記的秘書小王來辦事的時候捎來的，王秘書還帶了來了一個好消息，隻要八一家裡開羊湯館，需要的食材他負責給搞定。
和李大貴告彆之後，慶文林才想起問八一:“小妹兒，什麼是外賣業務？”
“就是他們不在咱們店裡吃餃子，而是買完拿走回到家裡去吃，這就是外賣啊。”八一回答。
“噢——”慶文林點頭表示明白了。
“嗯，可以考慮一下，搞一個外賣送貨上門業務，不知道這時候的人們會不會認······”八一邊走便尋思著。“哎呀，貌似不行，這時候連電話都沒有普及呢，整個鄉裡都沒有幾部電話的······要不······自己騎著車子跑跑腿？”