齊樂沒有在這個係統麵板上麵花太多功夫。
在新的工廠出現之前這個金手指還提供不了太多的幫助,還是先將那一次抽獎機會用了。
齊樂剛有這種念頭,之前的那個抽獎輪盤再次便出現。
指針開始自動旋轉了起來,還沒有等齊樂再多想什麼指針停在了蠔油形狀的圖標上。
【恭喜宿主獲得蠔油一瓶(非永久配方)】
【注該蠔油僅僅隻有500克,請宿主謹慎使用】
雖然說沒有自己想要的豆瓣醬,但是給了一瓶蠔油也算不錯了。
蠔油味道鮮美,且營養價值極高,以後做粵菜的時候也能夠讓食材的品質提升一個檔次。
拿來做雞蛋醬也可以讓醬料的口感變得更加的鮮美。
對於齊樂直接給整瓶反而要比配方更加劃算。
係統空間有保鮮功能,給一瓶能用很久,以後就算用完了。
他隻要有充足的原材料也可以重新再製作一瓶出來,隻不過會費一點時間。
從旁邊薅起一把鬆毛和炭堆積在一起,用火柴對著爐灶下麵的鬆毛一點。
一道火焰從火柴處升起鋪滿了一整個爐灶,這種火焰方才剛剛好,看似很旺,實際上溫度並不怎麼高用來熬醬料再合適不過了。
將粘稠的蠔油倒在陶瓷碗裡麵,再往裡麵加入一點生抽醬油攪拌起來。
齊樂將筷子放到碗裡麵攪拌,粗糙的手化作殘影將雞蛋打成黃澄澄的濃稠液體。
與此同時將綠色細蔥剁成蔥花,此時的鐵鍋已經發出一些聲響。
渾濁的油瓶裡麵滴出一滴油,順著鐵鍋的邊緣往下滑,發出“呲呲呲”的動聽聲音。
黃澄澄的蛋液倒入鐵鍋裡麵,還沒等雞蛋固定,看似笨重的鐵鏟宛如菜刀一樣剁成碎渣。
誘人的蛋香味煙囪上飄蕩的滾滾濃煙在房間上空飄蕩。
雞蛋在炭火的烘烤下慢慢固定,逐漸形成了一個小型顆粒,齊樂將他們盛出來裝在大臉盆裡麵。
這裡麵的油似乎不夠齊樂又往裡麵加了一些,這道菜得多加一點油才能讓菜的味道更好。
先將剛剁好的蔥花下鍋,在滾燙熱油的作用之下屋內的水分逐漸被榨乾。
蔥花開始微微泛黃呈現出一點歲月氣息,將先調配好的醬油和蠔油倒入,不停攪拌。
在鐵鍋的溫度下醬料逐漸形成了油是油、醬是醬的狀態。
將兩種不同顏色的辣椒一把撒進鍋中,再放雞蛋加入鍋中。
通過顛鍋的方式將辣椒攪拌均勻,倒入瓶子裡麵,合上蓋子將雞蛋醬的香味牢牢的封鎖在裡麵。
被炒製好的醬料熱氣騰騰色澤很是明亮,三種不同的香味徹底融合在了一起令人陶醉其中。
屋外準備去學校教書的顧知青路過齊樂的小院,看著緊鎖著的大門。
小聲嘀咕著“自從吃了那蛋炒飯以後家中的飯菜索然無味,不知道今天那廚師還在不在。”
“如果他今天還在的話,我務必要讓他見識一下我的實力。”
此時院內的香味已經鑽到了顧知青鼻尖,看了一下周圍,目光又看向眼前的小院。
顧知青自言自語道“這一股香味……莫非是那大廚又在做蛋炒飯。”
聞到這股香味,已經被蛋炒飯填飽的肚子又瞬間變得饑餓了起來。