幾個小孩正在院裡麵愉快的玩耍，不遠處他們的父母正在暢聊著。
這些小孩在以後也將會踏入婚姻的殿堂，也會如同他們的父母一般看向自己的孩子。
先前邋遢的老漢也換了一身較為正式的服裝。
“齊師傅我這盼星星盼月亮，可算是把你盼來了，這些是給你的席麵錢，這個是有十二塊錢呢怎麼樣？不少了吧。”
齊樂笑道“這錢倒是給了太多了，先說好，我這飯量挺大的，待會我可是要大吃大喝一頓的。”
“今天的食材可有準備周全。”
王老漢重重的歎了一口氣，感到有些不足，“老漢沒啥本事，絞儘腦汁也才隻搞到了這麼幾樣。”
“肉，竹筍，富強粉（麵粉），草魚，土豆，鴨子就這些菜夠了不。”
齊樂來到灶台前，看了一眼石台上的新鮮食材，笑道
“沒想到老漢你還準備了幾隻河蝦來呢，有這些食材足夠了，有很多小年輕擺席都沒有你們那麼豐盛了。”
“要我說老漢你也是運氣比較好，換成去年的話，哪能有這麼豐盛，有這些食材我保準能讓大家吃爽。”
“你就先去忙吧，記得給我留一個位置就行，再給我倒一杯好茶。”
齊樂把自己的袖口拉了下去，從旁邊打了一桶山泉水，洗了洗手，從院子裡麵摘了兩個黃瓜和一株青菜。
這第1道菜肯定是拍黃瓜了，這拍黃瓜作為一道非常簡單的涼菜自然也是做不出什麼花樣的，他也沒法在這上麵下功夫。
但是影響口感的，還有一個重要的因素調味料。
一整個齊家村都湊不出幾個可以隨便放調味料的，也就齊樂可以放一些，也比原配方所要放的調料少了許多。
齊樂作為廚師有自己的執念隻要做菜就要做出精品，不可就這麼打發人了。
一說起調味料，齊樂倒是想到剛剛做的那三斤醬油了。
明天可以試著去供銷社賣一點，然後再去顧知青那裡來拿皇帝煙跟李主任交換。
雖然說沒有定量的話，散賣的話價格會低一點，但是去供銷社卻比去黑市省事的多。
拿出菜刀將黃瓜放在菜板上麵。
啪，啪，啪。
經過三聲清脆的響聲，黃瓜已經被拍成了幾個碎塊。
把野蔥和大蒜搞成細絲，然後往裡麵倒點水，將野蔥和大蒜的汁水滴到這黃瓜裡麵。
放上醬油，味精，幾段小青椒，往上麵一拌。
直接來到客廳，把四盤拍黃瓜，依次放到客人的桌上麵。
一道涼拌菜就這麼搞定了。
“老王，你家洋火放哪呢。”
“差點把這事忘了跟你囑咐了，藏在灶台下麵了，你自己找一下就行了。”
這洋火又叫火柴，在之前的農村都是有定量的，不省著用的話也會很麻煩。
現在倒是好了許多，這價格全國統一，花兩分錢就能買到，但是還是需要省著點使用的。
往火柴盒的側邊輕輕一擦。
火柴，啟動。
齊樂把下麵的木炭點燃了以後，便將食物放進鍋裡麵蒸，下一步就可以開始處理這一大坨的豬肉了。