《美食定製商》全本免費閱讀
“我選擇...任務一!”
下班之後,其他員工都回了家,蘇辰變成了空巢老人,但他並不無聊。
【主線任務:麵麵俱到。您的餐廳已經初具雛形,為了讓餐廳走入良性的營業循環中,您決定製作部分單價較高的菜品。請在一周內售賣出單價至少為88元的菜品100份。】
【任務獎勵:主動技能,白玉手。】
沒有選擇任務二的原因很簡單。
以蘇辰對美食的認知理念,如果一份菜賣到9999這種離譜的價格,該說不說,這算不上什麼美食。
這頂多算是吃了一份比較珍貴的食材罷了。
而且任務一的內容,也跟自己最近要做的【提高菜價】這件事不謀而合,不需要特意去做,隻要順其自然的等待完成就可以了。
這很符合蘇辰的性格。
敲定選擇之後,蘇辰在公司裡轉了一圈兒,猛睡一下午的後遺症就是晚上很容易睡不著。
而且午餐也一直在跟貴賓們品菜,蘇辰自己壓根沒吃多少,揉著肚子來到廚房裡看看,為了準備這次的接待買的那些食材還剩下很多。
‘給自己準備個晚餐,嘿嘿!’
蘇辰從廚房裡找到了一個很久不用的電烤盤。
把剩下的三肥三瘦五花肉切成厚約3毫米的薄片,然後放在盆裡加上料酒,鹽,五香粉,孜然粉和辣椒粉,生抽攪拌一下丟進冷藏裡去。
再給自己洗了一整個生菜,準備待會兒烤肉的時候裹著吃。
‘這啤酒得過期了吧?’
蘇辰在廚房的小庫房裡發現了許多大綠棒子啤酒,就是市場上最便宜的3塊錢一瓶的那種。
上麵滿滿的都是灰塵,不過撕掉塑料包裝後也就乾淨了。
提出來一件啤酒,再起鍋燒油,把生的花生米粒放入六成熱的油中炸一炸,撒點鹽。
一盤‘決戰到天亮’就閃爍著油光搞定了。
最後,就是隨手抓了幾個大蝦,切上一塊老豆腐,還有小盆的口蘑。
這些東西蘇辰不是很愛吃,但光吃肉的話又太單調,做個點綴也是不錯的選擇。
至於蘸料的話,廚房裡沒有現成的,不過這可難不倒蘇辰。
少量的豆粉和花生粉,鮮辣粉加上瓜子粉,芝麻仁椒鹽孜然粉,雞精味精那麼一拌,一盤聞起來香味十足的蘸料就搞定了。
哦對,還有香菜粉!
蘇辰計劃把所有的食材都搬到自己辦公室的落地窗前,然後打開窗戶可以走油煙,倒上啤酒,烤上五花肉,再用手機看上美食供應商的漫畫。
嘶!
想著都美啊!
說乾就乾!
叮咚~
是手機的聲音。
【接單嗎?】
‘這麼晚了誰還接單啊...’
蘇辰腹誹一句,而且接單不找產品經理,找老板乾嘛?
打開手機一看。
謔!是淩舒嶼!
彆人的話不接,淩舒嶼的話,必須得接,這可是自己的大客戶,指不定哪天再有大單給送上門呢。
【蘇辰:接!】
【淩舒嶼:預算隨便。需求隨便。忌口隨便。隨便做點什麼...】
真是奇怪的一單啊。
什麼都隨便,那...
【蘇辰:我剛好準備了烤肉,你要是來吃的話,可以免費請你。】
這次接待之後,尚明科還付了三千的賬,這筆錢蘇辰還沒來得及跟淩舒嶼說。
不過一碼歸一碼,也沒必要說。
一頓小小的烤肉,還是可以請客的!
【淩舒嶼:多謝,等我5分鐘。】
蘇辰放下手機,想了想還是把東西全都搬到了辦公室裡去,還拿了兩張小地毯鋪下,這樣就可以席地而坐。
辦公室空間很大,也不存在什麼避嫌的問題。
嗯...一切搞定!
不過多時,淩舒嶼踩著小高跟來了,噶等噶等的聲音在空曠的辦公室裡格外響亮。
燈光有些微弱,蘇辰依然能看的出來,淩舒嶼的臉色有些疲憊,眼神也失去了先前那種神采奕奕,看著有些空洞。
“來這邊吧,可以看到夜景。”
二人走進辦公室,淩舒嶼脫掉鞋子靠在窗邊盤腿而坐。
“這麼晚了沒回家?”
淩舒嶼側頭望著窗外,“我很少回家。經常在辦公室裡睡。”
“真是個工作狂,對了,你的方案今天談的怎麼樣了?”蘇辰用鑷子開始往烤盤上夾了些切好的洋蔥。
“失敗了。”
淩舒嶼說的乾淨利落,聽不出絲毫感情。
“啊?”蘇辰手上的動作停了下來,“我看著那二位不是挺開心的嘛,怎麼會失敗呢?是方案做的有問題嗎?”
淩舒嶼搖了搖頭,沒有再說話,蘇辰也就不言語了。
電烤盤有個不好的地方就是,得刷油。要不然肉很容易會和烤盤粘黏起來。
蘇辰直接在放肉的盆中噴灑了一層植物油,既可以保證肉質鮮嫩的同時,還能避免肉片和烤盤粘連。
細小的洋蔥碎來回扒拉一下,再將片片醃製到稍微有一丟丟醬色的五花肉片放
在盤上。
滋啦~~
高溫之下,五花肉頓時蜷縮起來,蘇辰用鑷子稍稍按壓一下,肉眼可見的油脂順著烤盤的紋路滑在油盤中。
“呐,吃吧。”蘇辰給淩舒嶼麵前的盤子裡夾了一塊。
“這就可以了?”
姑娘不知道在想什麼,轉回頭來有些吃驚,這才烤了多長時間啊!
“可以了。肉切的很薄,如果再烤的話就會老,現在可以吃了。”
蘇辰再給自己夾上一片,方才按壓的時候,特意對著肥肉的部分用上了勁。
此刻,在肥瘦相連的位置處,凸出來的地方被烤的絲絲發焦,肥瘦部位稍稍有些縮小,這是因為裡麵大部分的油脂都被烤了出來。
蘸上蘇辰自製的調料,烤肉散發的味道瞬間發生了翻天覆地的變化!
“啊嗚!”蘇辰一片五花肉直接吃到嘴裡。
調味品的香味在口腔裡肆意奔跑,烤肉則是外焦裡嫩,咬下去肉汁流的滿嘴都是。