再加上空間裡麵有現成的上好的無骨魚，魚肉各種做法，金小小隨便一想腦袋就能想出十道菜。
前兩天她在鎮上買東西的時候，就特意買了小米辣。
經商大道的必經之地，鎮上有賣小米辣的，隻是價位貴了點。
但對身攜巨款的吃貨金小小來說，那都不是事。
隻要能吃上好吃的，這點錢她不在意。
抽空她就自己醃製了剁椒醬。
小米辣清洗晾乾之後把蒂去掉，把薑和剝好的蒜以及小米辣放在一起，用蒜臼子打碎碾碎。
再往裡加上少許適量的鹽和一點點白糖，攪拌均勻之後，再往裡加少許的高度白酒，用筷子稍微攪拌一下。
做好的當時味道就勾得金小小恨不得立刻開吃。
但她還是忍著，將這些醬放到了新買的罐子裡，密封在了屋子裡陰涼地兒存放著。
放置了兩天，再去打開那密封著的剁椒醬，淡淡的酒香味撲鼻而來，這是增香了，現在吃正正好！
金小小立刻喜笑顏開，屋子裡專門有一個缸，金小小就放了兩條她在靈泉裡麵撈出來的魚。
金小小去趟鎮上就要買好些個東西，讓人看到眼花繚亂的，啥時候買了什麼，家裡其他幾個人都不清楚。
疑問家裡怎麼多了這個東西那個東西，金小小便說對啊，就是上次從市場買回來的。
直接就給糊弄了過去。
李翠蓮問姑娘要做什麼菜。
金小小便說今天吃魚，小孩子可以吃的糖醋魚，另一道就做剁椒魚頭。
金小小從魚缸裡撈了一條最大的魚，將魚清洗乾淨之後，剁掉魚頭以及往下多一些部分將魚一分為二。
然後改下刀，魚頭洗淨之後，就加上蔥薑花雕酒先醃上。
這期間金小小就起鍋燒油，往裡麵放入自己前兩天醃製好的剁椒醬，加上蒜末，再加兩勺醬油鹽。
剁椒醬燒出香味就成了，再均勻的鋪在魚頭上。
等到大鍋裡麵的水開了之後，把魚放上去蒸上約莫十來分鐘。
時間差不多了之後，掀鍋往上淋上熱油，撒上蔥花，這剁椒魚頭味道直接就出來了！
屋子裡正說話的三人，忽然動作齊齊一頓。
這個味道……讓人肚子咕咕叫啊。
一道剁椒魚頭做好了之後，這邊糖醋魚也能上手了。
醃魚頭的時候金小小就把剩下的魚肉部分切塊，又裹上了澱粉。
鍋熱了下魚塊，煎到兩麵金黃的時候撈出來。
隨後就開始調金小小挺愛吃的醬汁——將番茄搗爛成醬，加上一碗醬油半碗水。
起鍋將炸好的魚倒進去，再把醬汁倒入，小火燒開滲透，收汁。
這一道糖醋魚，便快速麻利的出鍋了。
金小小又一次感歎，這柴火燒出來的飯，真是又快又香又地道。
前世她做了很多遍的剁椒魚頭和糖醋魚，都沒有此刻出鍋的色香味俱全。
另一邊李翠蓮已經把米飯給做好了，她學著姑娘之前的法子，把芝麻撒在了米飯上，看著就更有食欲了。
李翠蓮把飯菜往桌子上端，給大家盛米飯。
金小小就趁著一會兒空檔燒了一個醬油青菜。
金小小沒有那麼多講究，但李翠蓮說菜不擺三，有這些說法，平時家裡吃就算了，可是有客人，不能含糊。
於是她就把自己炸的花生米給擺了上去。
正好四個菜上桌。
金小小端著青菜進屋的時候，就見裡正，村長，還有柳先生。
三道目光齊刷刷的望著門口。
正用目光迎接她的到來。
這一下給金小小整不會了。
有一種自己是主角上台要表演的時候，燈光刷一下照在自己身上。
所有人的目光都看向自己的尷尬感覺。
她靦腆一笑，見李翠蓮和小虎二妞都沒有坐著，站在那裡等著。
有客人在，且還是在他們看來“很有身份”的，大家都不好意思上桌去。
金小小還沒說什麼，村長便開口“這是咋了？這不是在你們家嗎，我們當客人的不能喧賓奪主啊。”
“不介意的話大家一起做下來吃。”柳先生也開口。
柳先生說話的時候，眼睛時不時還瞟著桌子上的剁椒魚頭……
兩個小孩早已經迫不及待。
李翠蓮幾人也不再扭捏，小虎和二妞就坐在糖醋魚邊上，剁椒魚頭太辣裡麵有白酒，他們也不能吃。
一筷子剁椒魚肉下去，村長的小眼睛都睜大了兩圈。
緊接著又夾了一筷子。
他回頭，正巧和柳先生對視，兩人都從對方看中看出了驚豔。
“丫頭，這魚，這道菜見什麼名字？”村長忍不住問道。
“剁椒魚頭，用小米辣做成的剁椒醬做的剁椒魚頭。”金小小乖巧回話。
“醬，剁椒醬，是個好名字。”柳先生一邊說，兩塊魚肉又進肚。
金小小見幾人很是喜歡於是便大方道“叔伯們喜歡的話，可以帶一些剁椒醬回去的。”
“這哪兒行，哪能要村民的東西。”村長違心拒絕，心疼的仿佛丟了銀子。