“今天吃啥啊大姐。”二妞乖巧的擼起袖子,過來幫忙乾活。
金小小讓她在邊上看著,有需要叫她。
小虎也顛顛跑來。
李翠蓮方才把李明生的東西收拾好了,現在不用她做飯,也過來瞅著。
舅舅李明生不放心,在檢查著,數著蓋房子的材料。
還把東西都歸羅放好。
金小小心裡感歎,有個靠譜的舅舅真好。
李翠蓮總說自己能夠給她遮風擋雨。
可原主一個十二三歲的姑娘,再怎麼也沒有人高馬大的男人有安全感。
金小小不再多想,開始動手準備食物。
她把四隻雞腿從中間劃了幾刀,免得不夠入味熟的慢。
大盆把雞腿雞肉雞架清洗乾淨,儘量把水弄出來。
加些許黃酒、適量醬油、適量少許鹽、因為做了兩隻整雞,就加了三勺胡椒粉。
手洗乾淨把調料和肉抓勻,放著醃製約莫十來分鐘。
這會兒空檔,金小小和李翠蓮以及舅舅,說自己在鎮上看了下鋪子,有相中的剛好空著。
李翠蓮倒是知道閨女想做生意,可舅舅卻驚異不已。
他聽姐姐說了小小丫頭的遭遇,家裡的遭遇。
雖知道這丫頭現在不一樣了,可一上來就說要在鎮上看店鋪做生意。
還是嚇到了舅舅這個溫飽都成問題的青年。
李翠蓮直說她相信閨女。
金小小大喇喇道“沒事,生意不好咱們就自己吃,反正家裡有點錢,賠的起。”
李明生……
好家夥,剛想說丫頭穩重了許多。
說著話,醃製的肉也差不多了,金小小拿了個乾淨的盆,往裡麵放了澱粉,雞蛋,胡椒粉。
攪和均勻之後,就把醃製好的肉全放進去,確保每塊肉都掛上糊糊。
這時鍋裡的油也火候剛好,先把雞腿放進去炸。
炸到金黃後撈出來,再把雞塊和雞架分彆炸好撈出。
接著再把所有肉都複炸第二遍,這樣會更酥脆。
到這時,那香味濃鬱的雞肉味兒就已經勾的小孩口水直流。
大人目瞪口呆。
金小小撈出擺盤,分成兩份,一份撒上椒鹽粉。
一份撒上辣椒麵。
可以鎮上沒有成品的番茄醬能買到,金小小把番茄醬記在了心裡。
她挑眉,獻寶似的開口“新鮮出鍋的炸雞,大家快來品嘗吧。”
李翠蓮幾人都有些習慣金小小做出的美食總是讓人驚豔了。
他們要做的就是趁熱吃,美美的吃。
可舅舅李明生看的忍不住呲牙咧嘴。
這太嚇人了。
雞蛋雞肉,那麼多油,還有些自己都沒見過的調味料……
誰家敢這麼用東西啊。
可是他很開心,很開心姐姐一家可以這麼肆無忌憚的想吃什麼就吃什麼。
他就那麼看著大家吃,自己不動。
李翠蓮拿起雞塊要放在弟弟碗裡,那邊小虎直接就把雞肉塞進了李明生嘴裡。
“舅舅快吃!”
“唔……”椒鹽炸雞味直接充斥在嘴巴裡。
李明生愣住,隨後呆呆的吃了起來。
“這,這就是炸雞嗎?”李明生眨眼,看著眼前一家人。
李翠蓮笑著道“小小做的食物就沒有不好吃的,快吃吧明生。”
小虎也驕傲的看著金小小“大姐做的肉最好吃了,菜也好吃,奶茶也好喝!”
李明生這輩子都沒有吃過這麼好吃的東西。
他想,怕是皇帝吃的山珍海味也不過如此了吧。
想到了在自己家裡時,小小丫頭做的飯菜,李明生越看金小小,越是難以置信。
“好吃好吃。”小虎一邊吃著,一邊嘟囔著。
太香了,雞肉太香了,他都快把舌頭也吃了。
“娘,舅舅,我打算在鎮上開家店。
你們覺得,賣炸雞和奶茶怎麼樣?”