242 什麼是特色(1 / 2)

() 天機閣眾人在忙碌了好幾日之後,總算是讓羅小喬滿意了。作坊裡麵已經擺放了許多的龐然大物,有烘爐、土灶、木質大碾盤和木質榨油機。

除了羅大山一家,羅大柱和羅二柱是第一批試用這些機械的人。

“這什麼東西?看著這麼大呀,怪模怪樣的,豆子真的能榨油?”羅二柱聽完羅小喬的介紹後,圍著屋子裡的機械轉悠了好幾圈。

以前窮,常年沾不到點兒油星,但即便是這樣,大家也都知道,隻有豬肉等家畜能夠榨出油來,小喬說啥?準備用大豆榨油?這是要把兩文錢的大豆,賣出來二十文的價格嗎?來人都十分興奮。

“對,你們先試試,哪裡不合適的,咱們再調整,輪班製,你們學會了教給其他人。”羅小喬說。

“好咧。”羅大山拍著胸脯,“小喬,放心吧”。

……。

感謝羅小喬的父母,當年她打工那家小作坊,還保存著一台木榨油機,那個黑心老板為了省錢,也曾經叫過幾個村民過去榨油,羅小喬知道大致的工序。

古法榨油有六道工序。先在烘爐上炒熟烘乾油籽,再放入碾槽內碾碎成末,然後在鍋內蒸熟,接下來把蒸熟的油籽末放到特定的模子裡做成油餅,再把油餅放入榨桶,最後用撞杠撞擊木楔擠壓出油。

但這種方法榨油費時費力。光是蒸油籽末、做油餅、撞杠擠油,最少也得兩個時辰。特彆是撞杠擠油,很費力氣。

好在來的男人都是樸實的莊戶人,啥都沒有,就是靠一把子力氣生存,聽著羅小喬的指揮,跟著操作。

“姐,胚料昨天都弄好了吧,蒸的時候記一下感覺”,羅小喬不停的指揮。

她並不指望一次就能成功,蒸熏油餅全靠經驗,他們這幫都是新手,浪費是必然的。

……

已經是冬日了,但是榨油坊內蒸汽彌漫。一頭牛拉著碾架,圍著巨大的碾盤打轉,而榨油機前,羅大山他們,手抓撞杠,每撞擊一次木楔,便會大喊一聲“嘿吼”。撞擊過後,就有一絲香味溢出。

“成了”,羅二柱滿麵欣喜,拿著大鐵勺從出油口下麵的油窖裡舀出油來。

“太好了。”羅小喬也長舒一口氣,沒有素油的話,她要做的好些東西就難實現了,這下總算邁出了第一步。

“大山叔,大柱哥,你們都辛苦了,這第一批油,反正也不多,今兒都分了,帶回去炒菜嘗嘗。”

“好啊”羅大柱笑著應道,這兩日真是累壞了,但是也是真感覺了不起,親身看著大豆進去,豆油出來,他渾身都要顫抖。往後跟著小喬乾,不愁過不上好日子。

羅小喬沒管其他人,她自己先舀了一大盆油就走了,“明一,你去叫王爺和二少他們來,我請他們吃好吃的。”

自打羅小喬的身份板上釘釘之後,封博鬆往這邊跑的無比勤快,那青山客棧都快成他第二個家了。封博鬆說:“這裡住著比家中舒服,待夠了那烏煙瘴氣的封府,來這兒幾天,他這睡覺都好了,胃口也大開。”

王錦喬與她也算革命友情的關係了,隻要沒事兒,到了飯點兒一定會來蹭飯吃。

今兒的豆油剛出來,讓他們都試試新菜,增強點對兩月之後盛會的信心,也算是個好事兒。

有羅小妮打下手,簡直不要太省心,先發好麵團,等人來的差不多的時候,就在院子裡支起了大鍋。

羅小喬慢調斯理的往鍋裡倒了小半鍋油,然後就對著那發酵的麵團忙活起來。

上一章 書頁/目錄 下一頁