第56章
菌菇醬味道鮮美, 老少皆宜，甭管怎麼吃都行。
不過老餘頭還是覺得燒菜的時候放菌菇醬味道最好, 尤其是炸鍋的時候舀一勺放鍋裡, 那劈裡啪啦的聲音伴隨著菌菇醬的香味炸開，能把所有人的口水勾出來。
想到那個香味, 老餘頭就忍不住流口水，趕忙站起來往宅子裡走。
“爹，聞著香味回來的？”餘興榮放下手中的活計，跟著老餘頭一塊兒往裡麵走。
餘家是附近村子裡有名的小地主, 老餘頭為人和善，遇上災年、荒年啥的，基本上佃出去的田就不要租子了, 好叫佃農能把日子過下去再說，故而這老餘頭名聲極好。
不過老餘頭還有個跟心善差不多出名的名頭：好一口吃的。
甭管是天上飛的，水裡遊的, 地上跑的, 土裡長的, 隻要是能吃的，老餘頭不敢說都吃過, 但他吃過的好東西絕對比尋常人多。
那嘴巴也刁鑽的很, 尋常吃食都入不了他的口，甚至是因為平日裡沒有好吃是而愁眉苦臉的。
也是湊巧了，先前舟哥出來拉菌菇醬單子，現場當著大家夥兒的麵拆開一罐子菌菇醬, 又當著大家夥兒的麵吃了一口菌菇醬，這還沒開口介紹呢，老餘頭聞著味兒就過來了。
醬料之類的吃食老餘頭家裡頭也有，尋常人家有的他都有，尋常人家沒有的他家裡頭也有，味道那也是五花八門什麼樣的都有，不過這菌菇醬看似尋常，卻是他家裡沒有的。
“這就是菌菇子熬的？”老餘頭瞪著眼睛問。
舟哥趕忙點頭，“就是上坡村的菌菇子。”
“真的？”老餘頭不信，“我可是知道上坡村的菌菇子極少，拿銀錢都買不到，就是進山也采不到，你如何能找到那麼些菌菇子熬菌菇醬？我看這裡麵確實有菌菇醬，隻不過很少很少吧。 ”
有些做生意的耍滑頭，說是有某種好東西，那確實是有，不過數量非常非常少，基本上是找不大的。
老餘頭可不傻，他對這些個事兒都門清呢。
“你要是不信我把這罐菌菇醬給你吃，你自個兒嘗嘗不就知道了。”舟哥倒也沒著急，他想著顏爻卿叮囑的話呢，叫他遇上能買得起菌菇醬的人，甭管是男女老少，隻要是不差錢的就都找借口送一罐子，這種人八成還會回來買。
“當真？”老餘頭沒聽到舟哥辯解，感覺有些微微的不爽。
舟哥知道自己嘴笨，現在說的話都是顏爻卿教的，至於彆的話他想都不會想，又如何說的出來呢？
不過顏爻卿早就叮囑過，遇上這種明顯精明的自己對付不了的，那就直接給菌菇醬，給開了罐自己吃過一口的，保證菌菇醬裡裡麵放彆的不能吃的東西。
於是舟哥二話不不說把菌菇醬遞過去。
“給我？”老餘頭還是頭一回見到這樣的。
他還等著舟哥辯解，他再辯回去呢，結果舟哥根本不辯解，直接給他菌菇醬叫他自己嘗嘗。
有心硬氣點就是不要菌菇醬，就是要戳穿舟哥的謊言，可那股子鮮香味讓老餘頭說不出拒絕的話來，他伸手抱著菌菇醬轉身走了，等回過神來的時候，已經到了自家灶台前麵。
彆看他是個小地主，可為了一口吃的那可沒有什麼君子遠庖廚的講究，該親自下廚的時候必然要親自下廚，因為那樣整治出來的吃食味道更好。
作為好一口吃食的老饕，老餘頭打開罐子嘗了口菌菇醬，立時就知道怎麼整治才好吃了。
鍋裡放點豬板油，等著豬板油熬開了，舀一勺菌菇醬放進去，鍋裡頭立馬就劈裡啪啦的響了起來，鮮香味冒出來，老餘頭眼睛立時放光，光是聞這個味道他就知道這菌菇醬味到絕對好。
切好的肉塊放進去翻炒，炒出油來，再添水燉，這樣燉出來的肉塊肥而不膩，瘦而不柴，特彆的下飯。
老餘頭一口氣吃完，都沒注意到自己的肚子已經鼓了起來，也根本沒去研究那罐子裡的菌菇醬究竟有多少菌菇子。
等他想起來研究菌菇醬裡麵究竟有多少菌菇子的時候，一罐子菌菇醬已經吃的差不多了，隻剩下一個底子了。
吃完了這點可就沒了。
老餘頭倒是也嘗試著自己熬菌菇醬，隻是其一他沒有菌菇子，那東西隻有上坡村有，且極為稀少，拿銀子買都買不到；其二菌菇醬看上去跟尋常的醬沒什麼區彆，可老餘頭就是弄不出那個味兒來。
勉強用其他的蘑菇代替吧，味道又總是不一樣，口感不是太硬就是太軟，要麼就是不夠鮮香，反正是沒有一個讓老餘頭滿意的。
這嘗過菌菇醬，那還能覺得彆的醬好吃呢？
“今天是最後一頓，你打聽到菌菇醬打哪兒賣的了？”老餘頭吃著飯，想著家裡沒有菌菇醬了，心情頓時就不好了。
他活著這一輩子，求的就是一口好口福，現在明知道有好東西卻不知道去哪裡買，多難受。
餘興榮也愛吃菌菇醬燒的菜，吃相相當狂野，先是風卷殘雲一樣吃了個小半飽這才道：“爹你放心，我早打聽到了。那上坡村熱鬨著呢，就是因為顏家老五折騰出來一個作坊。嘿，你說那老五膽子也是大，隻是熬菌菇醬就鬨出那麼大的動靜，等回頭生意黃了，我看他怎麼辦！”
餘家不缺銀錢，倒也想過做生意，可前頭沒有領路人，後麵沒有後盾保證，哪兒敢拿銀子試水呢，隻能守著銀子乾瞪眼。
“菌菇醬是好吃，可要說能賺大錢，我頭一個不信。”餘興榮也不是傻子，他承認菌菇醬好吃 ，可那菌菇子才有幾個，便是生意再好，熬不出足夠的菌菇醬賣也是白搭。
“行了，你少說兩句，吃了飯就去上坡村看看。”老餘頭催促道。
餘興榮也惦記著菌菇醬呢，沒再說什麼，吃飽飯拍拍肚子就出了門。
*
上坡村很好找，一麵靠山，當中一條大河橫穿而過，還是個巨大的斜坡，這才叫上坡村。
而大河下遊就是下坡村了，剛好也是一個大坡，走向跟上坡村完全相反，對比十分鮮明。
餘興榮攆著驢車，幾乎都沒怎麼打聽就找到了上坡村。
這上坡村也跟彆的村子一樣，看上去沒啥稀奇的，村裡頭的人家都是那個樣，要不是自己村裡的人早就熟悉了，餘興榮還當真是看不出什麼稀奇的來。
正巧瞅見路邊站著個人，餘興榮就上前打聽，“兄弟，敢問這裡可是上坡村？”
“是。”顏爻卿揣著手，上上下下的打量餘興榮，又瞥了眼他的驢車，有點眼饞。
那驢子皮毛養的油光水滑的，腿細細的看上去十分有利，眼睛大大的，看著脾氣就很溫順，拉車也穩當。
彆看顏爻卿現在也開始做生意了，每日裡咋咋呼呼的管著那麼些人，可他要是去鎮上還是得靠兩條腿，隻有去縣裡的時候才好意思借村裡的牛車用呢。
“兄弟，你可知道上坡村的菌菇醬作坊？”餘興榮也打量顏爻卿，就覺得這個小哥兒挺好看的，不過那雙眼睛太厲了些，讓他有種壓迫感，不敢生出彆的心思。
“知道，你問這個做什麼？”顏爻卿問。
餘興榮趕忙道，“買菌菇醬呢。先前得了一罐子，舍不得吃舍不得吃還是吃完了，這會子想來多買一些。那東西可好吃，燒什麼菜都很好吃。”
“確實好吃。”顏爻卿跟著點頭，“尤其是燒肉最好吃，那些個肉都有一股子味兒，但是菌菇醬就能壓製住那股子味兒，讓肉隻剩下香味。我跟你說，先前我娘燒了一大鍋，我一個人就能吃一大碗！”
“我也是！”餘興榮趕忙點頭，他也能一口氣吃一大碗的。
兩個人相視一笑，心裡頭又同時嘀咕起來。
顏爻卿一開始看餘興榮穿得衣裳很一般，還以為他很普通沒什麼來頭，不過既然能一下子吃一大碗燒肉，看樣子買菌菇醬根本不差錢的樣子，那家裡頭肯定是不缺銀錢的了。
附近村裡哪家農戶舍得這麼吃肉？也就是顏爻卿因為做生意手頭鬆散，又買了一頭豬，這才單獨拿了一塊肉給辛氏，叫他給自己燒一鍋肉過過癮。
除了農戶，那就隻有地主了。
不過眼前這個地主倒是奇特，沒穿綾羅綢緞，看手上的繭子也是乾慣農活的，跟其他的地主倒是不一樣。
餘興榮也觀察顏爻卿呢，一開始覺得這個小哥兒模樣好看，就是一雙眼睛太厲了些，可現在聽他說話就知道也是沒吃過苦的，要不然也不能一下子吃一碗肉，誰家舍得這麼吃呢。
兩個人各懷心思，都沒有說話，心裡頭猜測對方的身份呢。
那邊黃四郎從溝裡爬出來，手上拎著兩條小臂大小的魚，還在撲棱，濺得水花到處都是，弄得腳上腿上也都是泥點子。
顏爻卿趕忙後退，又忍不住興奮，“怎麼捉到這麼大的？”
“這兩條狡猾，隻要有人來就早早躲起來一動不動，我運氣好才碰到它們。”黃四郎的語氣就帶了幾分得意。其實他是特地找的，找了好久才在溝裡摸到這兩條魚。
“成。”顏爻卿伸手摸了把魚，高興道，“拿回去燒了，一條燉湯，一條煎著吃，味道保準好。也是咱們攆上了，往後還不知道什麼時候才能碰上呢……”
正好是昨兒個村裡引河中的水灌溉田地，裡麵就跑出來一些魚。
可那會子幾乎全村的人都跑來撈，顏爻卿和黃四郎也來了，折騰大半天就撈到兩條手指頭大小的小魚苗，看了看直接放了，根本沒法吃。
顏爻卿昨晚睡覺都是氣呼呼的，睡著了還磨牙呢。
於是今兒個一大早黃四郎主動跟顏爻卿來溝裡摸魚，摸了好久才摸上來這麼兩條大的。