沈隆這是抄襲了日後香江某家著名點心店的名字，這家店因為名字取得好、點心做得好吃，一開業生意就火爆的不行，日後更是登上米其林榜單，不僅是香江本地的客人，外地的遊客來了，也會去他們店裡嘗嘗。
“盛哥，我去黃大仙廟找大師看過日子了，大師說明天就是黃道吉日，這是明天要準備的食材清單，麻煩你幫忙進下，這是買東西的錢；還有，明天第一天開業，店裡肯定很忙，估計要麻煩你們早點起來了。”沈隆遞過清單和錢。
賣魚盛收下清單，把錢推了回去，“東西我給你買好，錢就不用了，開店都是每月和他們結一次賬的，我出馬肯定能幫你搞定。”賣魚盛是老熟人，他出馬肯定沒問題，沈隆這個陌生人過去就不行了。
“放心好了，我今晚早點下班回來學習。”阿萍打著哈欠，這幾天她白天在店裡幫忙，晚上去舞廳上班，一直沒休息好。
等在店裡上個幾天班，看到店裡的收入之後，估計你就不會再想去舞廳了，到那時候，想必賣魚盛也能開心些吧？在舞廳上班要陪人喝酒跳舞，阿萍雖然不出台可被占便宜總是少不了，賣魚盛心裡肯定不舒服，可他也沒辦法給阿萍提供更好的工作機會，隻能將這些埋在心裡。
第二天一開業，街坊們就在賣魚盛、花姑、阿萍的攛掇下過來捧場，嘗過沈隆的手藝後讚不絕口，一傳二二傳三，很快店裡就坐滿了人。
賣魚盛、阿萍幫忙招呼客人，花姑收銀，大家夥兒忙得不可開交，等早餐點過去人稍微少了點的時候，一盤點收入，花姑等人驚訝地張大了嘴巴，收銀箱裡滿滿都是鈔票。
“呦，老板，今天剛開業啊，恭喜發財，恭喜發財。”幾個流裡流氣的古惑仔走進來，看樣子是想過來收保護費的。
“爛仔強，既然是來恭喜怎麼連個花籃也不送？”賣魚盛走過去拍著領頭古惑仔的肩膀說道。
“啊，是盛叔啊，我不知道你在這家店麼。”爛仔強不好意思的撓撓頭，他也是街坊鄰居的孩子，讀不進去書也不願意去工廠吃苦，才做了古惑仔，賣魚盛、花姑他們可以說是從小看他長到大的，小時候被父母打多是賣魚盛、花姑過去勸說。
“呐，知道你今天是來乾什麼的，都給你準備好了，盛叔不會讓你難做的。”賣魚盛拿出早就準備好的保護費遞過去，在香江開店，這些都是免不了的；不過遇到熟人總能好說話些，賣魚盛在這兒呆了幾十年也不是白呆的。
“謝謝盛叔關照，今後有人敢來搗亂你就找人叫我，我保證給你擺平。”爛仔強拍著胸脯說道，“那盛叔我就不打擾你們發財了。”
“彆急著走，這麼早過來還沒吃東西吧，帶幾個叉燒包路上吃。”賣魚盛又送了點心，這下爛仔強裡子麵子都有了。
有熟人幫忙照看，店裡的生意很快好起來，也沒人過來騷擾，隻是店裡生意太好，賣魚盛、阿萍再兩邊跑就有些頂不住了。