有了之前的各種點心零嘴做鋪墊，冰皮月餅的出爐，意料之中的得到老顧客們的好奇心和光顧。
“我吃過這麼多月餅，還真的沒聽過冰皮月餅，也不知道有什麼不一樣。”
“還真彆說，季氏點心鋪做出來的糕點小吃，還就是好吃，我們府上的幾個姑娘少爺都特彆喜歡，天天都差我來買。”
“可不是嘛，誰讓季氏點心鋪裡的糕點小吃品種多，其他鋪子又沒有呢？”
“我也想試試這冰皮月餅，是個什麼味道。”
人群議論紛紛，後頭的伸長脖子朝前看，都好奇冰皮月餅長什麼模樣。
季菀在內堂中，掀開簾子一角朝外看。
掌櫃的過來請示她以後，就將準備給顧客品嘗的冰皮月餅擺了出來，全都切成了小塊。
“各位，這就是我們季氏點心鋪新推出的冰皮月餅，大家可先行品嘗再考慮要不要買。因為原材料特殊，所以冰皮月餅不宜存放，超過一個時辰會融化。如果吃不完，可用冰保存。”
他先對大家解釋一番後，才宣布價格，“一個三十文。”
月餅也是分三六九等的，便宜的不到十文，貴的能賣到十五文二十文，老招牌的鋪子最高能賣到二十五文一個。當然，普通人家是舍不得吃的。
好在這裡是內城，到處都是權貴人家，最不缺的就是錢。
三十文對這些人來說，簡直九牛一毛。所以對於普通百姓如斯昂貴的價格，在這些人眼裡，不值一提。
排在前麵的人開始用筷子品嘗了。
“竟是軟的，又餅又甜，真好吃。而且還是白色的，餡兒還不同…我從來沒見過白色皮的月餅，我要三十個。不，五十個。”
五十個，就是一千五百文。
第一個客人就一次性買了這麼多，後麵的人一下子就沸騰了。都驚奇於這月餅的顏色和味道，嘗過之後更是讚不絕口。
不出意料，所有人都爭相購買。
最多的，一次性竟買了一百個。
前麵在賣，後頭廚房裡也在現做，十五個廚子，險些忙不過來。好在冰皮月餅無需烤，材料又是先準備好的，所以量夠。好多人買了一次回去，主子們吃完後再遣來買第二次。
買第二次的，通常數量就比較大了。
更有甚者，買來送人的。
至於存放，直接在盒子底下鋪一層冰即可。
短短一上午，竟賣了三千多個月餅，足足九百多兩銀子。這個數字，連季菀都有些驚訝。
陸非煙是陪她一起來的，嬌生慣養的大小姐，對金錢沒什麼概念。她還覺得這麼好吃的月餅，才三十文也太便宜了。但最後聽說賺了幾百兩，也頗為吃驚。
“一上午就賺了這麼多，這要是賣一個月，不就好幾萬兩？”
“沒那麼誇張。”
季菀笑道：“中秋節隻有一天，也隻有這幾天買月餅的人多，生意最好。而且因為量大，廚子們十分辛苦，所以我隻賣上午。等過了這幾日，有人要買來當點心吃，就得預定了。畢竟這東西，需要冰保存。”
“也是。”陸非煙想了想，點頭。
冰皮月餅的問世，成功的在月餅界引起了轟動，短短兩日，已售七千個，銷售額兩千一百兩。