聶薇薇看著舅甥倆笑得和朵花似的就說：“看你最愛的外甥女，給你堆的實在，等會看你挑不挑的動。”
魏書珩站起來試了一下，還真沉，先挑了一擔送回去。
魏書珩來回挑了三擔子，看還有一半，他擦了擦額頭說道：“這得醃多少菜。”
“家裡人多，半年吃不到就吃完了。”
空氣裡充滿了臘菜獨有的衝味，這種菜不適合生吃或者直接炒。
因為它帶有苦澀味道和獨有的辣味，這種青澀味道當蔬菜來吃一般人是受不了的，所以隻能用來做醃菜。
每家做醃菜的做法都略有不同，但大體上是一樣的。
婦人們擅長將臘菜製作成酸菜、梅乾菜。
將臘菜洗乾淨放在太陽底下曬，把它的葉片曬蔫。
接下來可以選擇兩種醃製方法，一種是將臘菜切碎了醃，另外一種是保持完整的形狀，整棵醃製。
切碎了更入味，整棵醃製的話到時候取出來比較完整，香味也更濃鬱，各有優勢。
一個月後就醃好了，好的醃酸菜黃色偏棕色，淘洗一下，去掉鹽味，和肉，豆腐，魚，皆可成為一道美味。
酸香下飯，特彆是夏天沒有胃口的時候，聞到都要流口水。
醃酸菜是農家必不可少的下飯菜，所以家家戶戶都種了不少。
而且醃菜也是大工程。
等地裡的臘菜全不砍完挑回去，已經中午了。
玉兒和魏淑婉在後院井邊已經洗出來不少，陳誌峰幫忙搭上不少竹竿，洗完的已經掛上去曬了。
“老天爺，這老些菜。”見魏書珩又挑了一擔子進來，魏淑婉驚得說了一句。
中午下工，花嫂子帶著小樓做飯，其餘的人都加入洗菜大軍。
吃完飯幾人繼續洗菜，前院後院曬得滿滿當當。
幾個人身上也都濕透了，魏書珩招呼他們趕緊回去換衣服，彆在著涼了。
這第一步是搞完了，等醃的時候也是一樣忙人。
小孩子恢複得快，這已經有力氣可以在床上爬來爬去地玩了。
小寶中午上學前，把自己的玩具拿了幾樣給圓圓。
小家夥玩到高興時還會啊啊啊地唱起來。
手舞足蹈的樣子格外惹人心疼，好好一孩子瘦成了大頭娃娃。
晚上花嫂子用骨頭湯熬了些菜粥，圓圓吃得香，魏淑婉又要去盛，被聶薇薇攔下來了。
“不是大姨舍不得，他才吃葷腥，不能吃多，小心腸胃受不了，在拉肚子，孩子才好。”
魏淑婉想想也是，在家哪裡有油水給孩子吃，這突然吃了彆在鬨肚子。
看娘親不去盛粥，圓圓張著嘴巴哇哇的哭了起來。
很明顯他還沒吃飽，聶薇薇去舀了些麵粉，煮了些麵糊喂他，好在不挑依然大口大口吃得很香。
這孩子還是很好帶的，吃飽了很快就犯困了，小腦袋一點一點的就睡著了。
小寶看著他笑眯眯地問：“娘，我小時候也這樣嗎？”
“你小時候可鬨騰了，可沒有圓圓弟弟乖。”玉兒說道。
蓉蓉也跟著點頭。
小寶切了一聲，又要去逗弟弟。
“弟弟睡了，你彆逗他，讓他睡，弟弟病還沒有好全呢！”魏淑婉輕聲和小寶說。
小寶隻得去找小樓玩去了。