秋天野果成熟，信王想從中生發些錢出來，過年好鬆快些，晚飯後，叫了流連進來商量。
流連聽保才說了野果的種類，多是些海棠、林檎、李子、柿子、獼猴桃，山核桃野板栗可以直接賣，柿子不用管，可以做柿餅和柿醋，有人會。
流連想了想，“有糖嗎？”
保才點頭道“有，多得是！放州出甜蘿卜，可以製糖，雪花白糖。”
流連眼亮了，“有糖就好說，果乾果醬果酒都很好賣，價錢也不錯，剩下的邊角料曬乾了還能當飼料。”
“你會做嗎？”保才關切地問她。“我隻用小鍋做過，沒大批量的做過，不敢保證準能成。”流連老老實實地說。
“沒事兒，試著來，大不了白費點雪花糖，咱們又不缺人手，乾什麼不是乾呢！”
“果乾好說，果醬往哪兒盛呢？總不能用大酒壇子吧？”
信王微微一笑，“本王有一個瓷窯，你不知道嗎？盛黃豆醬的小瓷壇還剩下幾萬個呢，夠不夠？”
原來初建王府時，取土燒磚，發現了高嶺土，服勞役的流人中有個人燒過窯，識得，稟報上去，建個窯試了試，成色極好。放州產黃豆，做出的豆醬極好賣，醬有大壇大簍的，也有小壇的。小壇子豆綠色，十分精致，有裝一斤的，有裝二斤的，銷路極好。
果乾需要的場地大，工具多，價錢還不如果醬高，索性今年隻做果醬。人多乾事兒比較麻利，很快就盤起大灶，野果用一個圓筒刀戳去核，碾碎放入鍋中煮一個時辰，再移入雙層鍋中加糖煮兩個時辰，裝壇即可，流連很快就試出最佳比例，加多少水多少糖都有了標準，又砌了幾個灶，很快就把幾萬個小壇子用光了。信王大喜，下令先裝大甕，等燒出小壇子再分裝。
果醬的銷路極好，賣了一萬多吊錢，刨去成本，賺了足有七八千吊。剩下的估計還能裝三萬多壇，還能賺差不多五千吊錢。果醬又酸又甜，比彆處攙了冬瓜的不知好吃多少，一炮打響，各地客商都議定明年還來。