晚上在家還能夠幫著做一些力所能及的事情，更關鍵的是，近期衛允打算尋個什麼法子幫家裡開開源，增加一些收入。
不然的話，光憑著家裡頭的三十多畝田地，萬一遇上個荒年災年啥的，家裡頭說不得也會捉襟見肘。
畢竟日後衛允若是還想繼續參加科舉，那可不是區區三十畝地的產出能夠供得起的。
交了束脩，家中也存銀也算是見了底，隻剩下五兩，若是再買一些東西的話，就更少了。
不過家裡的倉庫存糧還有兩千多斤，吃到今年秋收是不成問題的。
到時候等今年的新糧下來了，再把這些去年的陳糧賣掉，雖然不如新糧的價格高，但卻勝在穩妥，就算是有個天災什麼的，也不至於猝不及防。
而且小衛氏還有一首不錯的繡活，也能為家裡帶來不少的收入。
衛允所用的文房四寶之中，除了紙張是新買的之外，其餘的都是用的衛秀才留下來的。
第二日卯時末刻，衛允就在小衛氏和丁健的殷切注視下，背著小書箱，踏上了前往書院的路，開始了他在這個世界的讀書生涯。
就這樣，時間慢慢的過去了。
轉眼就入了三月，冬去春來，天地之間也染上了一片片的翠綠，新芽抽枝，新草破土而出，天地之間，是一派生機勃勃的景象。
衛允到書院念書也快有兩個月了，這兩個月的時間，衛允對於這個世界也愈發的了解。
心中也有了第一桶金的來源，豆芽！
現在市麵上雖然也有少量的豆芽在流通，但不論是品相還是口感都有些差強人意。
和衛允前世所吃過的那些豆芽相比，差的不是一星半點。
最關鍵的是，培育豆芽的技術極為簡單，隻是有些講究罷了。
為了說服自家姐姐和姐夫，衛允選擇了親自動手，在休沐的兩天時間裡，用木盆加紗布發出來了一大盆黃豆芽。
摘頭去尾洗淨之後，有少許油清炒了一盤豆芽，一家人試吃之後，發現果真如衛允所說的那樣，口感脆爽清甜，遠超市麵上的豆芽。
第二日，丁健出門去侍弄田地，衛允和清漓便帶著昨日衛允發好的豆芽，去了揚州城。
二人先是去了一家叫做醉仙居的酒樓，姐弟二人的穿著雖然樸素，但卻乾淨整潔，也沒有補丁。
小二很是熱情將二人迎了進去。
“二位要吃點什麼？”
衛允朝著小二哥拱了拱手，道：“小二哥，我們並不是來吃東西的！而是家中種了一些鮮嫩的菜蔬，想要找個賣家，不知小二哥能夠幫我們引薦一下貴店的掌櫃？”
看衛允一派彬彬有禮的樣子，小二的臉上露出一個為難的表情，看了看四周，把衛允拉到一旁，小聲的說道：“不瞞小哥，這兒是你找我們掌櫃的沒用，我們酒樓的采買並不是我們掌櫃的負責的！而且我們酒樓一般都有專門的進貨渠道！你們怕是………”
衛允眼睛一轉，就想明白了，這麼大的一間酒樓，采買的任務自然有專人負責了，掌櫃的就相當於後世的店長，隻要統籌好這些事物就行了。
衛允從懷裡掏出五枚銅錢，塞到小二的手裡，“小二哥，不然你幫我們引薦一下貴酒樓的采買管事或是大廚如何？”
接著又湊到小二的耳旁，踮著腳尖，用隻有兩人聽得到的聲音說道：“若是事成，時候另有重謝！”
“麻煩小二哥了！”
小二眼睛一轉，嘴角一咧，露出一口大白牙，“好，這事兒我幫你問問，不過成與不成，我可不敢打包票，小郎君在這兒稍等一下！”
現在還是早上，酒樓雖然開了門，但生意卻並不是很多，做餐飲的，客流量主要還是在午飯和晚飯。
一般早飯大家要麼是自己在家裡做的，要麼就是在街麵上吃些包子饅頭煎餅什麼的對付一下。
不多時，小二帶著一個肥頭大耳的胖子出來。
“鄙人姓黃，是醉仙居廚房的管事，不知這位娘子和小郎君不知該如何稱呼啊？”
清漓欠身一禮：“黃管事喚我衛娘子便可！”
衛允拱手一揖：“學生衛允，見過黃管事！”
黃胖子看著衛允一副文質彬彬的模樣，心裡一驚：“衛小郎君讀過書？”
衛允道：“讀過幾天，如今在青檀書院進修！”
嘶！
“青檀書院？”黃管事這一下是真的驚到了，一部分是因為青檀書院，一部分是因為衛允的年齡。
青檀書院在揚州城可謂是大名鼎鼎，收徒也頗為嚴苛，並不是什麼人都能夠進去的。
而且青檀書院的院長，原先乃是京城之中的大官，聽說就連知府大人對他禮敬有加，不敢怠慢。
這些東西黃管事還是從酒樓東家哪裡知道的。
黃胖子笑得越發燦爛，臉上的皮肉都擠到了一塊：“小郎君原來是青檀書院的高足，失敬失敬！不知小郎君要和鄙人做什麼生意啊！”
稱呼已經從某家變成了鄙人，可見黃胖子的態度轉變之快。
青檀書院的名頭確實不錯！
衛允把背簍放到身前，取出一把豆芽，遞了過去。
“如意菜！”語氣之中，略微透著些許的驚訝，黃胖子接過豆芽，仔細的翻看了一下。
才道：“小郎君家這如意菜的品相比起如今市麵上的要好得多，隻是不知口感如何？”
衛允輕輕一笑，道：“黃管事既然心存疑慮，不妨先試一試這如意菜的口感！”
“對了，黃掌櫃，不妨用少許油鹽清炒，口感或許更佳！”
衛允想起這個時候豆芽的主要吃法是焯水之後涼拌食用。
幾人行至後院，大廚按著衛允所說的將豆芽清炒，隻放了少許的油鹽。
大廚和黃胖子各自都夾了一筷子，送入口中，試了一下。
“嗯！不錯不錯，口感脆爽清甜，甚是美妙！”
幾個幫廚也都試了，紛紛點頭，表示比起市麵上的如意菜要爽口細嫩的多。
“嘿嘿嘿！小郎君不知打算將這如意菜定價幾何啊？”黃胖子眯著眼睛，僅剩的那一條縫裡頭，綻放出精明的微光。：，，，