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等到把東西都搬完,牛趕到後院的牛棚裡頭,喂上新鮮的草料之時,已然是申時末。
小衛氏進了廚房,燒起了火,準備弄晚飯了。
衛允讓丁健把今日他買的那一副豬下水取了出來。
指點著丁健用草木灰,把臭烘烘的豬大腸翻來覆去搓洗了好幾遍,把附著在內側的油花摘乾淨之後,再用麵粉的少許鹽進行醃製加工,去除大腸的腥臭,不多時,一副新鮮出爐,告彆了腥臭的豬大腸就麵世了。
丁健性子憨厚,隻知道按著衛允說的去做,並沒有疑惑衛允為何會知道這些東西。
倒是小衛氏,不解的問了衛允。
衛允推說是從一本遊記裡頭看到的法子,小衛氏便沒有繼續深究。
然後又按著遊記上記載的法子,指點了小衛氏炒了個爆炒肥腸和爆炒腰花。
小衛氏又接著弄了個豬肺湯,炒了個雞蛋,在配上香噴噴的白米飯,一頓豐盛的晚餐就完成了。
鐵鍋炒菜在大周朝興起不過數十年,還未形成什麼區域特色明顯的菜係。
那些個什麼花樣都還隻是在上層社會和那些個大城市裡頭流傳,類似於稻香村這種處於社會底層的農人們,能有一道有滋味的熱菜,有一頓熱氣騰騰的乾飯吃,能夠填飽肚子就不錯了。
哪裡還有錢財和精力弄這麼多的花樣出來,又不是那些個錢財多的堆不下的權貴人家。
“對了允哥兒,你還沒說買那麼多酒和粗鹽乾什麼呢?”剛吃過飯,小衛氏忽然想起了衛允今日的大手筆,便問了起來。
衛允並未直接回答,而是神秘一笑,問:“二姐,家裡頭可有細紗布?”
小衛氏點點頭,紗布粗布這些常用的東西家裡頭的倉庫自然儲備的有。
“你要多少,我去給你拿!”
“不用太多,二姐裁剪六塊細紗布,每一塊的長寬都在半尺多一點左右就夠了!”衛允想了想,說了個大概的尺寸。
至於怎麼裁剪最省布料,那就讓小衛氏自己去琢磨了。
衛允又對著丁健道:“姐夫,你幫我找兩截竹筒和一點碎碳出來!”
丁健點頭應下了,剛走到堂屋門口,就被衛允給喊住了。
“對了姐夫,竹筒要兩截就夠了,兩邊都要通的!”丁健應了聲好,扭頭便出了堂屋。
木炭和布料糧食一樣,都存在家裡的庫房裡頭,就是衛允需要的竹筒需要現做。
然後衛允自己跑去廚房,拿了兩個木桶,其中一個裝了大半桶的水,抱著鹽罐子回到了堂屋。
院子裡頭響起了丁健砍竹子的劈啪聲,不一會兒,夫妻二人便分彆帶著紗布,竹筒,還有碎碳進了堂屋。
將東西放在桌上,小衛氏便問道:“還需要些什麼?都一道兒說了吧!”
衛允便道:“那就麻煩二姐幫我二姐再用繩子把三層棉布都綁在竹筒的一頭,然後再把這些碎碳都倒到竹筒裡頭就可以了!對了,這些碎碳都先用水衝一衝,把上麵的碳粉都衝乾淨了!”
碎碳的上麵留存了一些木炭碎裂之時產生的碳粉,為了保險起見,還是過一遍水洗一洗才好。
小衛氏點了點頭,正要動手,丁健卻一把將那一碗碎碳都搶了過去,看著她憨笑一聲,道:“讓我來吧,彆把你手給弄臟了!你先綁紗布!”
衛允沒有翻了個白眼,沒有說話,心中卻一陣腹誹,幫個紗布倒個碎碳怎麼了,又不用手去碰那些碎碳,怎麼會弄臟手。
這就是明目張膽的秀恩愛,喂狗糧啊!
不過這話衛允可不敢說出來,不然這兩個臉皮子比紙還薄的家夥不知道會羞成什麼樣呢。
大局為重,大局為重,衛允在心底暗暗告誡自己,裝作沒有看見兩人的眉目傳情。
半盞茶之後,一個簡單的過濾裝置便做好了。
衛允看著正襟危坐,目光都落在他身上的夫婦二人,乾咳兩聲,故作嚴肅的道:“接下來就是見證奇跡的時刻,不論我做什麼,我希望你們暫時都不要打斷我,有什麼話,等我做完了再一起說,怎麼樣,二姐,姐夫,你們能做到嗎?”
夫妻二人對視一眼,心裡頭不約而同的產生一種不妙的感覺,可看了看一臉正經的衛允,還是相繼點下了頭:“能做到!”
得到二人應允的衛允,直接兩隻手把鹽罐子端了起來,放到盛滿水的木桶上方,直接把大半罐的粗鹽,儘數倒入了木桶之中。
看著大半罐的粗鹽飛速的融入水中,小衛氏的眉頭都皺成了川子,兩隻手在桌子底下抓著衣擺,捏的緊緊地,手背之上的青筋都爆了出來。