因為距離周六還有一段時間，而薑瑜之前讓薑雲凡照顧的麥苗長勢良好，已經長到4-5，這時候的澱粉酶含量最高，所以薑瑜決定趁著這時間把麥芽糖給弄好，總不能為了渣渣連以後的生計都不顧。
於是擼起袖子加油乾，薑雲凡兄弟兩知道薑瑜要做麥芽糖，興奮得一直在她手邊轉來轉去，特彆是薑雲州，連他最近的新寵小四都不看了，就粘著薑瑜。
薑瑜將泡好的糯米，下鍋煮，水比平時煮飯稍微多一點，讓薑雲凡看著火候待糯米煮熟後放置在一旁，等待到有點溫度但不燙手的狀態時知會一下她。
趁著這空隙薑瑜將麥芽連根拔起，仔細清洗，大概清洗了5次，尤其是把根部滑滑的東西完全清洗乾淨後直接切碎，越小越好。
最後將麥芽倒入糯米中攪拌均勻，用紗布蓋好保溫發酵半天。
忙活了半天還沒開始熬製麥芽糖，薑雲州那個小家夥吃完午飯就已經耐不住枯燥跟溜過來玩耍的魏珠珠鬨成一團。
薑瑜看到鬨成一團的小家夥們，寵溺的笑了一下，然後接著上午的工序繼續乾。
用紗布過濾出汁水（經過發酵，這時候汁水已經有甜味了），為了節省時間，薑瑜把家裡的大鍋全用上，然後讓薑雲凡起火燒鍋，把過濾好的汁水倒入鍋裡大火煮開，冒綿密的小泡泡後調小火不停的攪拌，待等到鏟子上掛旗不滴落的狀態麥芽糖就熬製好了。
正做著，在外麵玩耍的兩個小家夥都伸著脖子往廚房這邊望。
最後抵擋不住香味，噠噠的全跑過來。
什麼味兒？
咋這麼香呢！
珠珠剛剛在外麵就聞到香甜的味道，饞得口水都快流下來了，奶聲奶氣道：“漂亮姐姐，你這是在做什麼？好香好甜哦。”
小家夥頂著卷毛，眼睛大大的，嘴饞的小模樣特彆可愛。
薑瑜有點被她萌到，抬手摸了摸住小家夥的腦袋。
而正在一旁跟薑雲凡鬥嘴的薑雲州見狀一下子湊過來，不動聲色把魏珠珠擠開，擋在她和薑瑜的中間。
然後，像個小考拉緊緊扒拉著薑瑜的腿，提防身邊的小夥伴接近姐姐，搶走姐姐的注意力。
薑瑜見狀樂得不行，將薑雲州的頭發亂揉了一頓，笑道：“姐姐在做麥芽糖呢，一會好了給你吃哈。”
說話間麥芽糖已經熬製好了，她趁熱裝好，因為冷卻後會更粘稠。
薑瑜心裡一動，留下一小部分繼續熬到沾水可凝固的狀態，倒在案板上，不燙手時開始迅速拉扯（速度要快，不然很容易就凝固了成半透明玻璃狀），折疊拉扯n次後，麥芽糖由金屬光澤慢慢成為米白色，然後切成小塊的糖，最後撒點熟黃豆粉防黏。
她自己先嘗了一小塊，輕脆、入口即化。
好吃！
比記憶中麥芽糖的味道還要好吃幾分。
果然天然的原材料就是不一樣，做出來的糖更純淨無汙染。
旁邊的幾個小家夥見狀也按耐不住誘惑，紛紛伸出小手。
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很快到了周六下午。
薑瑜把薑雲州交給魏家幫忙照看，然後帶著薑雲凡出門了。
他們先去郵政局打電話到馬梅丈夫的單位去，說有個房子倒塌了，馬梅下班經過的時候正好被壓在房子底下。
接電話的人聽了後嚇了一大跳，情急之下也沒有問是誰打的電話，隻問清楚房子倒塌的地址後便匆匆把電話掛斷。
薑瑜他們而後趕到段家這邊蹲守著，把撿來的乾柴和樹枝放到一邊。
萬事俱備，隻欠東風。
天色漸漸暗下來。