同樣被薑雲州給扒拉起來困的不行的薑瑜,看到院子裡的薑雲凡從一臉煩躁到生無可戀被迫接受的係列動作時,“噗”的一聲笑了出來,瞬間精神了,果然人的快樂都是建立在彆人的痛苦之上的,沒有對比就沒傷害。
薑雲凡聽到笑聲,轉頭幽怨的看了一下薑瑜。
薑瑜扭頭當做沒看到,進廚房準備早飯去了。
吃完早飯,看天色還早,薑瑜就打算先去供銷社跟菜站把想吃的菜都給買了,多買點,放在井下備著,往後兩天正好給老爺子好好改善改善一下夥食。
想到就去乾,讓薑雲州他們乖乖待著,等薑瑜回來把雞跟骨頭給燉上了,慢火喂著,就出發了。
去到醫院,她發現薑爺爺東西都收拾好了,精神氣比以往好了很多,連說話也比之前有力氣。
薑雲州像個考拉一樣扒著薑爺爺的大腿,仰著頭用濕溜溜的大眼看著他:“爺爺,舟舟可想你了,吃飯想,睡覺覺也想。”
薑雲凡也連忙附和:“爺爺我也想你了,想得吃飯都吃不香。”
薑瑜聽後暗自翻白眼,我信你個鬼咯,每次吃飯都吃得嘎嘎香的哪個人是誰?
她轉身看向一旁的護工:“大叔,辛苦你照顧我家爺爺了。”
大叔拘謹道:“不客氣,薑小姐,這是我應該做的。”而後把剩餘的買菜錢遞給薑瑜:“薑小姐,這是給老爺子買菜做飯剩餘的錢。”
薑瑜看到剩下的錢也不多,就推回去:“大叔,多謝你把我家老爺子照顧得那麼好,要不然他也不會那麼快就出院,這就當做是給你的感謝費吧。”
護工大叔正準備推脫,薑爺爺看到後就道:“拿著吧,你家也不容易,就當是我給你家孩子買的糖果餅乾。”
護工大叔見此也不推脫了,再三感謝後就離開了。
回到院子裡,薑爺爺觀察了一下房子的環境:“這房子租金不便宜吧。”
薑瑜扶著老爺子回之前分配給他的房間休息:“還好,這是朋友介紹的,家裡負擔得起,我接下來也有了賺錢的思路,爺爺您彆擔心。”
“辛苦你照顧這個家了。”
“沒事,舟舟他們可省心啦,我喜歡他們,爺爺,您好好休息一下,我去做個午飯。吃飯的時候再叫您。”
前世從來沒有過長輩,現在突然多了個親爺爺一塊住,薑瑜心裡多多少少都覺得有點不自在。
她將薑爺爺送到房間就轉身去了廚房,今天打算做的是雲南過橋米線。
因為食材和佐料有限,又想到有老人小孩子在,薑瑜第一個想到的就是鮮香清淡的過橋米線。
所以她早上把買來的母雞、豬筒子骨燉湯,用砂鍋架在灶上慢熬了一上午,最原始的柴火灶燉出來的湯彆有滋味,隻需要灑上一點點鹽和白胡椒麵,雞湯就已經鮮美到人食指大動。
燉煮好的雞湯上麵覆蓋著一層雞油,湯中燉爛的雞肉軟嫩香滑,薑瑜把焯燙好的米線倒入其中,主料就備好了。
然後把易熟的蔬菜跟切好的薄肉片直接倒入,不容易熟的蔬菜也焯過水後再倒入,雞蛋煮成半熟後倒入,因為雞湯麵上的油脂十分保溫,足以讓倒入的食材過湯而熟。
其實正宗的過橋米線是一人一份砂鍋,然後備好各類蔬菜,薄肉片,鵪鶉蛋,吃的時候再逐一把備菜按易熟程度一一放入砂鍋,靜待片刻即可食用,但現在沒那條件,也怕薑爺爺他們不會吃,所以薑瑜隻好把這些東西全加工好,讓他們直接吃,雖然少了點儀式感,但味道還是一級棒的。