“嗯!爸媽你們這麼想,我就放心了,現在可以好好說說鹵肉飯的事兒了。”
“對對對!說說怎麼能掙很多,免得你媽總嫌棄我。”老爸一聽這個,立馬來精神了,一副老子要努力掙錢超過兒子的樣子。
“這個鹵肉飯呢,不適合在咱家包子店裡做。第一個,店太小了;第二,定位也不一樣,店裡的裝修要上點檔次,有專門的特色和風格……”吳言把自己策劃書的內容一一講給爸媽聽。
“要重新開個店?”老爸一聽有些遲疑,“那得投很多錢吧?萬一生意不好……”
“哦,對呀!萬一生意不好,賠錢怎麼辦?”老媽也是滿臉擔憂。
“隻要你們肯聽我的,肯定不會賠錢。嗯……不說發大財吧,一個店每月輕輕鬆鬆掙幾萬塊是沒問題的。”
“幾萬塊?還輕輕鬆鬆?這不可能吧?賣包子起早貪晚才幾千塊……”
“生意不一樣嘛!我說的幾萬塊,是扣除了租金成本還有雇人的費用之後的。”
“還要雇人?那不行,錢不都讓彆人掙走了嘛!”這個時候,老爸老媽的反應倒是同步得很,一致反對。
“爸,媽!”
吳言有些頭痛地揉著額頭,這屆家長也太難帶了!
“你們想想,真正掙錢的老板,又哪個是自己動手乾活的?”
“哦!那倒是……可這樣真行麼?得投那麼多錢呢……”
吳言苦口婆心講了好半天,什麼叫連鎖,什麼叫標準化半加工配方,什麼叫孵化……一番話下來,老爸老媽總算懵懵懂懂地了解了個大概。
也勉強同意先開一家店試試。
不過,第一家店,他倆說啥都要親自上陣,主要是心疼兒子好不容易掙來的錢。
吳言拗不過他們,也就由他們去了。
做通了他們的思想工作,就是個大好事兒,吳記鹵肉飯終於算是有了雛形。
吳言反複跟爸媽說,他們隻要負責掌握這些機密配方就好,每天負責做鹵肉、臘肉和黃燜雞,其他的事情,還是雇了兩個人。
表哥那邊的動作也很快,通過客戶的介紹,很快在中山路青年街那裡盤下了一個鋪麵,足足