李學文打開罐蓋，隨後拿出另一個乾淨的鋁飯盒，將醬菜往裡倒了大半盒。
鮮亮的醬黃瓜落在飯盒裡，怎麼看怎麼誘人。
“郭哥，彆客氣，吃吧。”
“師傅，您先請。”
郭澤倒沒有猴急，等著李學文先動筷子。
待李學文夾了一根醬黃瓜後，他才施施然動了筷。
李學文嘗了一口，不由眼睛一亮，這醬黃瓜吃起來脆嫩清香，鹹甜適度。
這是小賣鋪前幾日刷新的商品，醬菜罐外包裝等物早已被他撕去，隻剩下個玻璃罐子。
小賣鋪出品，自然是精品。
“師傅！這醬黃瓜也太好吃啦！”
郭澤此時吃了半根，就差點把舌頭都吞了。
他從未想過，這普普通通的醬菜，竟可以做得如此美味。
“師傅，這黃瓜為什麼這麼好吃，比家裡做的醬菜可好吃多了！”
說話間，郭澤又啃了一口，在嘴裡嚼得嘎嘣作響。
李學文笑了笑，略微回憶了一下購買時醬菜時，小賣鋪給出的商品介紹。
其中便有關於這醬黃瓜的做法。
整理了一下思緒，李學文開口道：
“這罐醬黃瓜能有此味道，涉及到兩個方麵，一是原材料，二是製作工藝。
首先，黃瓜得是鮮嫩時就采摘下來的，而且這黃瓜得是‘頂花帶刺’‘條順’的才成。
醬製前，得先醃製，用自製的麵醬來醃，大概十天才能成。
至於包裹黃瓜的這層黃醬，就是另一套流程了。
首先黃豆用溫水浸泡透上籠屜蒸熟，完事了還得和麵粉拌一塊，放到模子裡踩硬實。
做完這些
，就可以包封等著第一次發酵了。
一次發酵好有層白黴，需要刷乾淨，再將醬放到大缸中，加鹽、水再次發酵，才能製成這黃醬。”
“乖乖，這小小的醬黃瓜，製作起來竟然這麼麻煩，有這麼多的講究！”
郭澤端詳著眼前的醬黃瓜，不由瞪大了雙眼。
“師傅，這黃瓜是阿姨做的嗎？”
李學文搖了搖頭，“這倒不是，一個相熟的朋友送來的。”
郭澤頓時羨慕了。
師傅是有本事的人，就連朋友都是有手藝在身的。
李學文正美滋滋一口醬黃瓜，一口紅薯粥，眼角的餘光忽然瞥到一個光溜溜的鹵蛋。
“包師傅？進來吧，我們都在呢。”
包師傅嘿嘿笑著走了進來，隨手將木門虛掩。
“嘿嘿，我發現你倆不在食堂吃，便猜著你們回工作室了。
你倆不在我一個人吃著也沒意思，這不，就過來找你倆了。”
李學文著眼看了下包師傅：
“包師傅，真是這樣？”
包師傅立即做出一副義正言辭的模樣。
“自然是...唉！彆急著收走嘛！我承認，我是來蹭口醬菜的。”
包師傅眼看李學文準備將飯盒裡的醬黃瓜收起，立馬破功，裝不下去了。
“哈哈！”
李學文一陣大笑，就連一旁的郭澤都忍不住笑了起來。
包師傅卻也不惱，大喇喇的找張椅子挨著兩人坐下。
隨後夾起一根色澤鮮亮的醬黃瓜，一口咬下。