李學文端著蒸籠,一路來到灶房中。
“文子,咋來了,可是包子不夠吃?”
正忙著去鱗的王梅抬眼瞥了兒子一下。
“不是,給阿旺哥端來的,阿旺哥不是才從外麵回來麼。”
王梅噗嗤一笑:
“算你有心,你快端回去吧,娘不都說了嗎,蒸了不少,阿旺在灶房還能吃上熱乎的呢。”
王梅眼神示意了一下。
順著母親的目光,李學文看到了還冒著熱氣的蒸籠。
在蒸籠旁,阿旺正美美的吃著肉包子。
迎著李學文的目光,對方憨厚一笑。
“學文,謝謝你。”
李學文頓時有些尷尬,“咳,咳!”
“其實他們都吃得差不多了,讓我把蒸籠拿回來,省得一會兒放涼了味道變差。”
嗯對,事實就是這樣的。
李學文在心中這樣安慰自己。
王梅有些好笑的瞟了一眼二兒子,也和他爭。
“行了,既然這樣,你就把蒸籠放下,要是願意,就過來給娘搭把手。
要是想陪你鬆茂哥說說話,就回去屋裡烤火。”
李學文一邊嘿嘿笑著,一邊來到案板旁邊。
“娘,你會做麒麟蒸魚麼?”
他想起以前吃過的一道魚菜,味道很是鮮美。
今天見到李鬆茂帶來的鱖魚,他便想了起來。
“啥玩意兒?”
王梅滿頭問號,“什麼麒麟?廟裡可能有,但那玩意兒可不能吃啊,更彆說拿來蒸魚。”
“娘,此麒麟非彼麒麟,再說了,麒麟那是神話動物,是虛構的。
我說的是一種做法,名字叫做麒麟蒸。
就是把魚切成薄片,在每一片的間隔中放入香菇片和火腿片,這樣看起來就像麒麟的鱗片一樣。
所以這種做法叫做麒麟蒸。”
王梅眼睛一亮,就像美食雷達發現了目標。
“文子,照你這麼說,這種蒸法可不僅僅能用來處理魚咯,其他的肉類都能試一試?”
“理論上是這樣的。”
李學文點點頭,他記得就有人用這種做法蒸過熊掌。
“兒啊,這麒麟蒸做的時候都需要注意些什麼,你快跟娘說說。”
王梅右手拿刀,躍躍欲試。
李學文毫不保留的將自己知道的都告訴了老母親。
魚頭魚尾的處理,魚肉抹刀切的厚度,擺盤的角度,輔料的選擇,蒸製的時間...
李學文站在爐灶前述說,王梅操刀。
王梅沒吃過更沒見過兒子口中的蒸魚方法,可就是憑著李學文的口述內容,硬是把這道菜給整了出來。
而且做得有模有樣,和李學文印象中差彆不大。
聞著蒸鍋中散發出的,逐漸濃鬱的獨特魚香味,李學文忍不住讚歎道:
“娘,你真是第一次做這道菜嗎?”
“嗐,聽你說完,感覺也不是很難,重點就在刀工上。”
王梅顯得雲淡風輕,像個高手。
阿旺已經變成了小迷弟,眼神崇拜的看向王梅。
“梅嬸兒,真厲害!”
“噗嗤~”
王梅終忍不住破了功,臉上露出個大大的笑容。
“老二,還想吃什麼,跟娘說,都能給你做來!”
王梅頗為驕傲的說道。
“娘,我還想吃滿漢全席。”
李學文一臉認真的說道。
“滾犢子!”
王梅臉都黑了,直接把李學文給攆出灶房,不讓他在這兒多待。
李學文癟了癟嘴,怎麼還急眼了呢?
提了壺熱水,他便回到堂屋。
給老父親和李鬆茂二人續上一杯熱水後,李學文便坐了下來陪客。
“學文,剛才我聽咱叔說,你都當上乾部了,真不得了啊!”
李鬆茂說這話時,語氣中仍帶著驚奇。
“鬆茂哥,隻是廢品站的小組長而已,不算什麼乾部。”
李學文謙虛的擺擺手。
“學文,你有出息,我早就知道你能走出來,咱們村這麼多年輕人裡,就數你腦子最好,能靜下心來學習!”
“等我孩子大了,我要讓他認你這個文曲星做乾爹,沾沾文氣。”
被這麼誇,李學文有些頂不順。
“等等!鬆茂哥,你剛才說等孩子大了,莫非嫂子懷上了?”
李學文差點就忽略了這一點。
李唯民同樣向李鬆茂投去探究的眼神。
李鬆茂結婚多年,都未曾孕有孩子,讓這大小夥子在村裡多少有些抬不起頭來。
李唯民曾經還為這對夫妻求過方子,結果嘛不儘人意,沒起到什麼效果。
李鬆茂眼裡閃過興奮:
“叔,學文,我也要當爹了!前幾天媳婦兒身體不舒服,我就帶她找醫生看了。
結果查出我媳婦兒懷孕了!我這一趟來縣城,除了買些棉花布匹外,還想置辦一些孩子能
用得上的東西。”
“老天有眼,你們倆這下終於熬出頭來了!”
親耳聽到李鬆茂的答複,李唯民跟著激動了起來。
“你這孩子可真能藏得住事兒,若不是你剛才說漏嘴,是不是要等孩子滿月了才通知我們?”
“叔,我給忘了。”李鬆茂抿嘴笑笑,“我現在心裡就隻能裝得下那些要買的東西了。”
“我記得家裡還有幾罐麥乳精,鬆茂,你帶些回去。”
“對啊,鬆茂哥,給嫂子好好補補身子。”
李鬆茂連連擺手:
“這,這怎麼好意思呢,我明兒個自己買就行了。”
“花那個冤枉錢乾什麼,既然叔家裡有,你就拿回去好了。”
李唯民板起麵孔:“啥也彆說了,就這樣吧,老二,你把麥乳精拿來,給鬆茂裝包裡。”
“好嘞。”
李學文偏過頭,對著三弟揚了揚下巴。
正和小妹在玩抓石子的三弟瞅見了這一幕,屁顛顛的就去拿麥乳精了。
李唯民:......
李學文:有啥好瞅的,不跟你學的麼?
父子倆大眼瞪小眼,隨後又不約而同的彆過頭去。
李鬆茂還想再推辭推辭,結果三弟就已經抱著兩罐麥乳精出來。
“鬆茂哥哥,給你,讓嫂子姐姐多吃些。”
看著小學遠認真的模樣,李鬆茂隻好接過:
“謝謝,等小侄子大了,讓他陪你一塊兒玩。”
三弟高興的蹦了起來。