所以青藏線上才會有一句流傳在老司機中的俚語，‘五道梁，鬼門關，過了鬼門是平川......’
在五道梁麵前，就連青藏線上海拔最高的唐古拉山口都不算可怕了。
全力啟動空調的x164已經明顯降低了車速，隨著漸漸深入這片恐怖區域，天空中越來越厚的雪雲已經完全遮擋住日光，明明隻是下午四點多鐘，列車外卻已經變得伸手不見五指，隻有不停撞擊著車窗的雪片和冰雹才能進入乘客的視線。
車廂內的氧氣孔已經以最大功率運轉了，可那恐怖的高反還是令不少來自平原的乘客欲·仙欲死。
頭疼、嘔吐、胸悶、眩暈、拉肚子......
車廂內到處都是捂著嘴巴臉色蒼白的乘客、車廂連接處的廁所門前排成了長長的隊列、一個個乘客捂住肚子著急的跳腳、各種古怪的氣味充滿了車廂......
蘇柔已經去了三次廁所。
肚子疼還在其次，關鍵是臉紅啊？淑女到了這個時候也就不再是什麼淑女了，已經快要變成關二爺的蘇總此刻才發現昂貴的香奈爾運動套裝原來也無法掩飾她排隊如廁時的窘態。
陸美琪那妮子是不是在故意氣她啊？在這樣劇烈的高反下，這家夥居然若無其事地當著她的麵連吃了三包泡椒鳳爪，還問她晚餐要不要提前預約餐車座位，再去吃一次周大廚的桂花紮？
都什麼時候了，還吃啊？
蘇柔捂著肚子拒絕了這個提議，她認定了這個時候就算以周州的廚藝也絕對無法喚醒她的味蕾。
除了原本就生活在高原上的乘客和身體強壯的人外，常年往返於這條線上的列車員們也沒有受到高反的影響；可張周軒老爺子就比較另類了，已經是六十五歲高齡的他此刻正大馬金刀的坐著，看著自己的徒弟又一次從懷中掏出了塑料袋......
老爺子這會兒倒是沒過多關心自己的徒弟，四十多歲的‘年輕人’應該不怕折騰的，鍛煉下也好，他關心的是周州該如何應對今天的晚餐。
午餐時的‘桂花紮’很成功，吃過的客人甚至強烈要求晚餐繼續提供，可是此一時彼一時啊，如果現在再去征求乘客的意見，恐怕多一半的人會對‘桂花紮’沒了胃口。
在高反的作用下，五花冰肉將不再是‘冰香脂腴’的超級美味，它將會迅速轉化為‘催吐劑’。
統領諸味的豬肝也會變得不香了，人們的味蕾在高反的影響下將會錯誤判斷食物的‘吲哚值’，在這種狀態下，原本香噴噴的食物可能會變成臭的，臭的可能會變成香的......
以往不愛吃臭豆腐的人會因為味蕾對吲哚值的錯誤判斷愛死了這種曾經無比恐怖的食物；超愛吃榴蓮的妹子在這個時候會堅定的認為自己剛才吃到了便便！
在高反環境下，才是真的眾口難調，因為食客們將會變得十倍挑剔！
這個時候就是對廚師最大的考驗了。
一名廚師如果做不到因地製宜、因人製宜，做不到在任何環境下都能滿足絕大多數食客的口味，就算手藝再高明，也是無法成為一代名廚的。
老爺子忽然像隻老狐狸般露出了微笑......周州這小子能否再次帶給他一些驚喜呢？，找書加書可加qq群952868558