張周軒已經記不得他是第幾次閉上眼睛了,或許隻有這樣靜靜的回味,才是對美食最大的尊重、才能掩飾他內心的萬丈波瀾......
彆的乘客看到的是一碗美味溫厚的粥,他看到的卻是站在這碗粥後的那個青年!
為什麼這個世上竟會有如此的天才?為什麼他的進步猶如平步登天!
沒錯,就是那種平步登天的感覺!
也隻有像張周軒這樣的勤行前輩才能從這份烤羊排粥中看到周州近乎恐怖的進步速度。
桂花紮的美味還留著老爺子的記憶中,可那多少還是有些昔日回憶的加成。
如果細究周州在桂花紮中展現的廚藝,其實還是有不夠圓滿之處;老爺子相信如果是自己的大徒弟掌握了桂花紮的秘訣,甚至可能做得比周州更勝一籌。
可是這道烤羊排粥就太完美了!隻有真正的美食家和他這樣的勤行前輩才能吃出這道粥的沉澱之厚,、經驗之豐!
他甚至有種古怪的感覺,似乎這道粥背後站著的不是一個人,而是一群人!
周州再不是什麼青年廚師了,簡直就是一個擁有著幾十上百年為廚經驗的老家夥!
“要熬出這樣的粥底,要烤出這樣的羊排,可不是幾年的功夫就能成的...這小子究竟是怎麼做到的?
難道說他從娘胎裡就開始學習熬粥了?”
“還有這羊排...這口感,這味道,真的是無可挑剔啊!”
羊排入口的感覺隻能用炸裂來形容,是的,就是炸裂!
沒有用任何調味品的羊排因為經過了清烤程序,最精華的雪花脂肪已經完美地隱藏在紅肌瘦肉中,一口咬下去,渾然天成的肉香和脂香就立即混合成了頂級羊肉才會有的鮮甜!
正因為沒有放鹽、沒有放味精,鮮甜的味道才能表現的如此透徹。
把食客的味蕾安排的明明白白!
至於說油膩...那是什麼東西?
老爺子在這碗粥中品出了中庸博大的米香,感受了溫暖芬芳的米油,更想為那股天然成就、未受一絲現代高科技汙染的羊肉鮮甜而鼓掌、而舞蹈......
這是真的,老爺子美的肩膀都開始抖動了起來,很像是一名馳騁在草原上的套馬漢子。
卻絲毫沒有感覺到一點點的油膩。
鹽是什麼東西?
這種號稱是百味之先,所有廚師都無法漠視的調味料第一次失去了它的超然地位,竟然被周州棄而不用!
而且隻要是吃過這道烤羊排粥的人都會得出同樣的結論,這道粥菜就應該什麼調料都不用,隻用大米和羊排就足夠了!
簡單到極致,簡單到可怕,這道烤羊排粥簡單到讓老爺子雙肩抖動的頻率更快了......
溫暖、舒適、痛快淋漓......
這一刻,所有深受高反折磨的乘客都感受到了來自周大廚的愛;一個個內心舒服的就像是剛剛飽睡過後就打了一個上下通透的嗝兒,接著又放了一個聲震四野的響屁。
太爽了!
天啊,這究竟是什麼神仙粥啊....如果在到達藏都之前能夠再多喝上幾碗,這輩子就算是沒白活!,找書加書可加qq群952868558