也就是她揚起脖子的時候,才能看到雪白的粉頸上有了幾道歲月帶來的折痕,似乎眼角旁也有了幾道淺淺的魚尾紋,卻像鴛鴦臉上的雀斑那樣,這些折痕和魚尾紋不僅沒能遮掩她的美麗,反倒讓她更有魅力。
‘女人定要半老,徐娘方有餘味......’
張周軒老爺子在心裡默念著,也隻有他這樣的閱曆豐富的國家級烹飪大師才會明白‘選材’的重要性。
選材如果都不對,一床的菜還能吃嗎?
周州感覺自己這個年齡還是應該喜歡小姑娘,所以他看了眼充滿期待的陳嫣,默默進入了係統。
很久沒關注基礎麵板了,周州很好奇這段時間下來,自己的‘基本廚藝’究竟到了什麼程度。
綜合評定:特二級巔峰廚師。
刀功:特二級 34653/50000
炒功:特二級 41137/50000(煎、炒、烹、炸、溜、爆、煸、蒸、燒、煮、烤)
控味:特二級 48143/50000(酸甜苦辣鹹等各味的掌控能力)
文武火功:特二級 49012/50000
技法:特一級 2266/100000(雕功、擺盤...)
白案:特二級 37248/50000(和麵、揉麵、拉麵、煮飯、製做各色麵點,與技法交集,彼此影響)
顯然,足足七道頂級菜譜為他帶來的除百年經營和難得的廚道明悟外,對基礎麵板的技能點增長也有著促進作用,這才剛過去不到一個月,各項基本技能紛紛暴漲,隨時可能突破特二級,讓他成為一名真正的特一級廚師。
周州暗暗鬆了口氣,《麗行天下》把他捧得太高了,居然在專刊中呼應華夏烹飪協會應該破格授予他特一級廚師資格,而且以他目前的影響力,這很可能會變成現實。
靠著兩個世界美食差異和頂級菜譜打天下的周州多少還是有些心虛的,如果能夠在此之前成功突破到特一級廚師,腰杆兒都會變得硬一些。
稍稍安心的周州再次打開‘天路美食圖鑒’,果然一些原本存在的城市光團消失了,同時出現了更多代表沿途新站台城市的光團,下一個較大的站點就是海寧,屬於徽省的地方特色美食,就被海寧占去了足有六成之多。
想想也難怪,海寧自古通鹽水、富米糧,是江南著名的富饒之地,無論在原世界還是這個平行世界中,都有著舉足輕重的地位。
從來都是有錢的地方美食就更加豐富,淮揚菜就是證明;所以就連一些起源於徽省彆處的著名美食也是在海寧得到了更大的發展,進而成為了海寧的‘地方菜’。
周州的目光從代表海寧的光團中來回梭巡著,最終定在了一個極為明亮的光點上。
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