程凜臉都紅了，幸虧胡子夠多才沒被人看出來。
自己這是收了個什麼徒弟啊，特麼臉都被他打腫了！
他可以做不出神級的汴梁灌湯包，甚至可以在彆的菜色上輸給周州，這都沒啥關係，他程大胡子本來就是製作豆腐菜天下無雙，誰還能麵麵俱到沒個短板了？
可要是在與豆腐相關的菜品上輸給了周州，那他這個三十六友的名位可就得雙手送給人家周州了，這可是他看家的功夫！
偏偏這道‘毛豆腐’，他是真沒見過，甚至聽都沒有聽說過。
哪怕是經過了油炸，程凜這個豆腐大師也能一眼看出這‘毛豆腐’絕不簡單。
已經被炸至金黃色的毛豆腐表皮上，有一些仿佛經絡般的細絲纏繞攀附，讓這些毛豆腐塊平白就多出了幾分深邃感，拿筷子輕輕一觸，豆腐塊就會輕輕顫動，表皮卻依然堅韌。
“這...真的沒見過啊......”
程凜微微皺眉，也不蘸什麼辣椒醬，輕輕夾起一塊放進了口中，隻是輕輕一咬，頓時目瞪口呆。
號稱臭中香的臭豆腐之所以會成為美味，是因為除了臭香臭香之外，內層還隱藏著一股特有的鮮香，可那也要經過幾秒鐘後才會展現出來；但是這前所未見的毛豆腐隻是剛剛觸及表皮就有一股鮮香衝鼻而起，當他輕輕咬破那層空感極佳的油酥豆腐皮時，這股鮮香居然動了。
竟然從他的口中向豆腐內層反向滲透了去，這讓程凜甚至產生了一種錯覺，仿佛是這股鮮香牽引著他的口舌來到了那內部無比滑嫩、堪稱入口即化的深處。
內部的‘豆腐肉’瞬間就化出了仿佛豆花一般的奇妙口感，然後比先前更為濃烈的鮮香就跟隨著嫩滑的豆腐，輕輕溜進了他的喉嚨。
程凜甚至沒有時間讚歎，因為他看到傻徒弟又開始耍起筷子了，這貨眼睛瞪的比驢蛋還大，已經連續吞變了兩三塊毛豆腐，正拿起兩片油炸饅頭片，看樣子是準備夾了毛豆腐來吃！
“都說了，你他娘的給老子留點！”
程凜嘴上罵著，手上也是絲毫不慢，迅速拿起兩個油炸饅頭片，先抹上些辣椒，再夾起兩塊毛豆腐放在饅頭片內，按著饅頭片輕輕一擠。
頓時黃的、白的就充滿了饅頭片的間隙，程凜仿佛看到了美味的豆腐汁都滲進了饅頭裡。
這時候就不能等啊，舉起夾了毛豆腐的油炸饅頭片狠狠一口咬下去。
‘哢嚓！’
真是絕了，這饅頭片明明被炸的焦香酥脆直達內芯兒，卻並沒有多少油膩的感覺，被擠裂的毛豆腐吸走了多餘的油膩，不僅自身味道為之一變，變得更為厚重，饅頭片也變得味道剛剛好。
頓時，饅頭片的焦香，毛豆腐的鮮香與辣椒醬帶來的那一絲痛覺完美融合在一處，讓程凜吃的暗呼痛快，他娘的，這可真是絕配啊，老北平的油炸饅頭片夾臭豆腐乳跟這一比就完全不夠看了......，找書加書可加qq群952868558