當懷安仁坐上波音客機從巴黎國趕回華夏的時候，周州迎來了難得的休息時間。
自從成了x164上的廚師，周州就一直在忙碌中，哪怕後來有了胖子和謝廣運、何武火這幾位幫廚，也沒有質的改變。
一直到擅長燒大席的孫師傅出現，這位buff童子可太猛了，周州隻需要在成菜的最後階段把把關、激活buff效果，一桌桌超越水準之上的大席菜就能令張老爺子和吳九舌這樣的行家吃得讚不絕口。
乘客們也是十分的滿意，大席菜可不比那些平價盒飯貴多少，而且那是真的肉肥油厚味道稱絕，x164還提供了大席雜拌，可以用一道菜的錢購買幾樣雜拌在一起的大席菜，那味道才真正叫絕呢。
現在基本每隔一天時間，x164就會安排供應一次大席菜，周州終於不用操心每頓飯該怎麼吃了，可以有更多時間溜到車廂連接處抽根煙，看著陳嫣和李雪如兩個如花似玉的妹子互懟，笑眯眯地站在一旁望著技癢的崔正山向胖子他們傳授廚藝。
老崔現在是完全代入了角色，周州既然是x164的主廚，那他就是當仁不讓的二廚啊？麵對周州日益精進的廚藝，已經漸漸失去鬥心的老崔現在認為能做周州的二廚就是他身份地位的證明！
程大胡子雖然輸的心服口服，可是每次見到周州那年輕的不像話的樣子就倍受打擊，這是一種非常痛苦的感受，於是大胡子走了，當x164來到江夏車站的時候，大胡子帶著嘿嘿傻笑的傻徒弟與周州依依惜彆，他們的目的地將是嵐清山，在十幾個小時後，周爸將會迎來兩位有趣的客人，一個是當代名廚，還有一個是苦力兼保鏢。
長江的美不是那種小家碧玉般的涓涓細流，而是大江東去浪淘儘千古風流人物的雄壯，當x164終於停靠在江夏古城時，一些操持著鄂省口音的人走下了列車，更多操著鄂省口音的人則登上x164，他們中的大部分將跟隨x164經曆一段或許是人生中最為漫長的旅途。
天上九頭鳥，地下鄂省佬，這不是什麼貶義，說的是鄂省人的精明、勇武和百折不撓，通常具備以上良好品質的人最是擅長維護自身權益，各種要求也相對多一些。
比起那些從魔都返鄉的鄂省人，江夏登車的‘九頭鳥’們顯然更為原汁原味，他們還沒有被魔都那曲曲彎彎的弄堂溫柔了身心變得城府深沉，一旦有了某些想法，就如窗外的江潮一般要瞬間噴湧而至。
於是沒用多久，這些為這次旅行規劃了很久的鄂省猛禽就握著手上的《麗行天下》，找到了負責各節車廂的乘務員、乘警甚至是列車長霞姨。
九頭鳥就是九頭鳥啊，他們提出的各種要求讓久經戰陣的霞姨多少都有些頭疼，其中頻率最高的就是希望見識下小周師傅的廚藝，我們上車的時候已經是傍晚了，都沒趕上晚餐，那就非常期待小周師傅的早餐了。
‘老子’知道車上的早餐很豐富，江南荷葉飯、灌湯包，還有什麼楚都名湯水煎包，可老子還是想在離開鄂省前吃一頓地道的熱乾麵，雜誌上都說小周師傅做了很多地方的代表名吃啊，想必小周師傅不會瞧不上老子的家鄉，到了鄂省卻不做熱乾麵吧？
瞧瞧，這就是九頭鳥們的厲害之處了，天天在家裡吃熱乾麵還吃不膩啊？離家思鄉是可以理解的，可這不是還沒離開鄂省嗎？
霞姨一聽就知道這是鄂省老鄉們要考較周州了，彆地的名吃名菜或許老子們不懂，可要說到熱乾麵老子們可是行家，就是要看看這位‘殿堂級的年輕廚師’究竟有多少斤兩！什麼《麗行天下》，什麼官媒哦，這年頭兒什麼沒有假的？隻有老子們的嘴巴才是真的！