懷安仁想了想又道:“估計很難有黃油了,有肥牛肉也行。”
“懷總培這是要做山城火鍋吧?”
從身旁乘客的議論中,周州已經明白懷安仁這是要嘗試治療小姑娘的厭食症,看到麵黃肌瘦的娟兒,周州也是非常的同情,點點頭道:“想不到懷總培身為廚師,也有醫者仁心。不過你確定按照常規方法已經無法打開她的胃口了嗎?
用辣味刺激雖然是個很有創意的想法,但是風險也是很大的。”
見懷安仁皺著眉頭,卻沒反駁自己,周州就知道他其實也明白這樣做的風險:“長期厭食症的病人,胃一定不好,如果用辣來尋求突破,就算打開了病人的胃口,卻可能因此讓病人患上胃病啊?”
“你很不錯,居然能通廚理,也夠細心謹慎。”
懷安仁認真地望著周州,點頭道:“這麼做有風險我當然清楚,可是常規方法已經證明無效了,難道我們這些做廚師的要看著這個小姑娘就這樣痛苦下去?
所以,先打開她的胃口才是正確的做法,至於風險,可能會發生也未必一定會發生。
華夏廚藝中也是有藥膳一類的,如果周廚師你了解藥膳,就應該知道有很多方法可以幫助病人養胃護胃,甚至隻需要幾斤上好的白米就可以做到。”
這個懷安仁雖然驕傲了些,看著不怎麼順眼,這話說的倒是有些道理。
聽了懷安仁的話,就連張周軒老爺子也不禁暗暗點頭,小姑娘正值生長發育期,沒什麼是比打開她胃口更重要的,如果擔心有風險就畏首畏尾,那就是因噎廢食了。
懷安仁的話音剛落,一行係統文字便出現在周州的麵前。
‘係統隨機任務開啟:廚師的醫者仁心。
麵對病人,治病救人永遠是第一位的,無論懷安仁成功還是失敗,宿主都應協助他打開病人的胃口,讓這名天真可愛的小姑娘再次擁有品味美食的權利。
任務完成後,宿主將得到對應該患者病情的頂級藥膳食譜,請用你的廚藝幫助這個小姑娘恢複健康!’
這是一個暖暖的係統任務啊。
周州暗暗點頭,係統說得沒錯,麵對病人就不該再有比拚爭鬥,無論懷安仁是成功還是失敗,自己都應該用心協助他。
“既然是這樣,那就請懷總培開始吧。”
周州點頭道:“在播州車站我們補充了很多食材,其中就有山城火鍋常用的黃油、石柱紅和二荊條。”
“哦?”
懷安仁眼睛一亮,有些讚賞的望著周州,播州雖說距離山城已經不遠,可不像山城人那樣喜歡吃火鍋啊?周州居然能想到補充這些食材,光是這份心思就比一般廚師強了許多。
“周州廚師,你很不錯。”,找書加書可加qq群952868558