帶路來的‘日三餐’工作人員笑道：“蘇總，各位大廚，每天下午小白猿都會出一道菜當眾拍賣，出價最高的客人就能讓他破例加做，不用預約排隊......在新加坡，他的名氣可還要超過惹香閣的何大廚呢。”
在蘇柔這個老板麵前，他可得賣賣力氣，新加坡環境不錯，在這裡他拿的可是雙薪，還想著能在這裡紮根呢。”
蘇柔點點頭：“昨天拍賣的是什麼菜？”
“蘇總，昨天這個時候他加做的菜是生炊麒麟魚，最後拍到了五千新幣，要是換成華夏幣，足足是兩萬五千元......”
“一道生炊麒麟魚就賣到兩萬五？”
聽到這個價格，就連周州都呆了下，這也太貴了！自己還真是要嘗嘗這位粵菜聖獸的手藝，看看究竟值不值這個價。
一行人走進‘天罡閣’，直接上了二樓，也不著急，先點了一壺茶慢慢喝著。
到了下午四點整，果然客似雲來，除了華裔外，也有高鼻子的老外，甚至還有非裔黑哥，簡直就跟萬國大會差不多。
不過其中還是以華夏人居多、最少占了八九成，而且這些食客大部分都是中年人，看穿戴個個都是事業有成、會吃也能吃得起的主兒。
周州聽了周圍食客的議論才算明白，原來這裡的雅間都要預約，進了雅間才能吃到小白猿親手做的粵菜，而一樓大廳則是散客吃飯的地方，都是彆的廚子應付客人。
二樓的散座則不賣熱菜，隻提供下酒的涼菜和茶水果子，而且每個座位還有一百新幣的最低消費，像他們一行五人，就是什麼都不吃，也得先掏出五百新幣來。
“這不是搶錢麽？”
這樣開飯館的周州還真是第一次見。
不過‘天罡樓’倒也不是白收了這些錢，有了二樓的座兒，才能擁有參加‘破例菜’拍賣的資格，而且無論最後能不能拍到，都能得到一張銀卡，下回來消費打八折。
這生意做的，真是精明極了，好一個小白猿啊，也真是夠張揚的。
周州心裡隱隱有氣，廚師的根本還是服務食客，菜價可以根據手藝來定，不是不能貴，可你不能拿客人當韭菜割啊？
天罡樓倒是沒讓他們等太久，約莫過了半個多小時，就聽三樓一聲鑼響，一個大紅橫幅掛了出來，上麵也是三個毛筆字——‘夏蛇羹’！
“各位先生女士，今天是我店袁大廚在立秋前的最後一次拍賣例菜。
這一道粵菜，是袁大廚自創的菜色，叫夏蛇羹，又名龍蛇起陸！說得是您吃了這菜後，就能滋陰壯陽元氣雄厚，猶如起陸龍蛇，直飛九天！這道菜的底價是三千新幣，每次叫價是一千，多者不限，現在開始拍賣，機會難得，眾位現在可以出價了！”
三樓這個一身唐裝的業餘拍賣師還真能忽悠，而且用的還是帶點京片子的華夏普通話，這一通說下來，就跟說相聲似的，很會鼓動人。
“等等！”
周州見到是夏蛇羹，隻是一笑，卻沒說什麼。吳九舌卻是一瞪眼，抬頭看了看那個業餘拍賣師冷笑道：“小子，這就是小白猿不夠地道了吧？你們蒙蒙老外也就算了，居然蒙起自己人來了？
蛇羹就蛇羹吧，還自創的？你坑爹呢！”
“哎，老人家，都是華夏人，您留點口德行不？我爹可早就去世了。”
“我呸，今天你不說清楚了，我就是你爹的爹大號叫爺爺！”
吳九舌一瞪眼：“你讓後廚的小白猿給個話兒，他今天用的是什麼蛇，南方蛇還是北方蛇，青竹絲還是俏五花，不說清楚了就甭拍賣！”
“哎呀？”
“這家夥是什麼人，居然敢當眾挑小白猿的不是？”
吳九舌這一挑事兒，老外們倒是罷了，在座的華夏人頓時紛紛議論起來，就連本來坐在一樓吃飯的散客都站起身子向樓上觀望，想看看這是哪位食客居然這樣牛掰。
小白猿是誰？來這裡吃過幾次飯的老客可都知道，是能隨便讓客人挑刺兒的麽？
今天這人要是說不出個四五六來，非被‘天罡樓’趕出去不行啊？彆的廚師或許不會這樣做，可小白猿就肯定會，這位的火氣可大啊......
華夏有八大菜係，分為魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽。
本來是以魯菜為首，引領天下菜品，可是到了近代，魯菜因為過於固步自封，漸漸被粵菜和川菜迎頭趕上，其中尤其以粵菜以多樣化獨步天下。粵菜中的三大頂級廚師，號稱三聖獸的‘蛇王’‘貓王’和‘猴王’更是執掌牛耳睥睨天下，而這位‘小白猿’就是三獸中為首的‘猴王’。
所以這些經常在天罡樓吃粵菜的老客們都知道，粵菜三聖獸，如今是猴王齊天！
彆家飯店是客人挑廚子，天罡樓卻是廚子挑客人，你還愛來不來、愛吃不吃！如今這位客人居然敢摸猴子的屁股，就不怕挨抓啊？
果然，吳九舌的話音未落，就見到一個頭戴廚師高帽、身材瘦小、尖嘴猴腮、雙目神采奕奕的中年人踱了出來，低頭看著吳九舌道：“這位先生，我先謝謝您的捧場......剛才是您問我要用什麼蛇，看來您是個吃家啊？”，找書加書可加qq群952868558