媽媽的話總是很感人，並給人以太陽般的溫暖，她是這樣對自己的孩子秦唐說的：“孩子啊，這段時間以來，你也辛苦了，如果你真的覺得很累就回學校吧，你放心，不管是你爸還是我、或者你爺爺都會理解你的……”
“媽，我不回去，除非我成功了，否則我是不會回學校的……”秦唐毫不動搖地對媽媽說。
沉默了片刻後，
“媽媽相信你，相信你的選擇，因為媽媽也讀過幾天書，理解你的心情”
“那，你也會支持我繼續乾下去嗎？”秦唐問媽媽。
“媽支持你，而且會永遠支持你！”
晚上的碰頭會結束後，秦唐獨自一個人返回了自己的小窩，躺在床上儘力回憶了起來，想知道原來那個時代中香南阿姨家的燒餅店是怎麼開起來的，初期是不是也陷入過同樣的困境，後來是怎麼挺過去的，具體是怎麼做的，難道、莫非靠的還是那個土辦法……
月上中天時，秦唐做了一個奇怪的夢，夢中的他穿著漢朝時的衣裳走到一座石頭橋前，橋上站著一個老頭，正在仰望著天上的星辰，看樣子像是黃石老人。
秦唐覺得很奇怪，便走上前問這個老頭：“老伯啊，這麼晚了怎麼還不回家，小心著涼！”
也許是聽到了秦唐剛才說的那句話，老頭慢慢地轉過身朝他望去，見秦唐也是孤身一人，便問他說：“那你這麼晚了為何不回家啊，少年！”
秦唐撓了撓頭回答說：“我睡不著啊，心煩，出來透透氣，走著走著就來了漢朝！”
老頭微笑著點了點頭，隨即附和道：“老夫也是，不過我的煩心事不在於此”
“哦，這麼說老伯你也有煩心的事，不如說來聽聽！”
“哦，是這樣的，老夫的鞋掉到了橋下，少年可幫我撿回來啊？”
秦唐一聽是這麼回事，就馬上跑到了橋下將掉在河邊的破布鞋撿了起來，然後拍了拍上邊的灰塵，就勢幫老頭穿回了腳上。接下來，秦唐打算學雷鋒叔叔做了好事不留名，一聲不吭地走人。
但，橋上的老頭似乎早有準備，秦唐剛一轉身就被他拉住了。
“還有什麼事，莫非您的另一隻鞋也掉下去了？”秦唐狐疑地問。
“那倒不是，其實是這樣的，老夫看你心地善良淳厚，有意給你提個醒兒”
“哦，是這樣啊，那還請老伯明言吧”
“一句話，你快破產了！！！”
……
雞叫時，天亮了。
秦唐猛地從夢中醒來，突然間記起一件事，這件事就是幾天前算過一筆賬,想看看自己的口袋裡還剩下多少錢，到底還剩下多少呢，秦唐趕緊從枕頭下邊摸出來一張嶄新的銀行收據，目光隨後落在了末尾幾個阿拉伯數字上。
“我靠，就剩下三位數了……”
秦唐心頭一顫，暗叫了一聲好險、好險，要不是那個夢，還真不記得自己已經一腳踏到了懸崖邊上，前邊就是萬劫不複之地了，絕境啊、絕境，這可怎麼辦，要馬上想辦法，決不能被這麼點困難嚇倒……
堅定了信念後，秦唐冷靜了會，整理了一下思路，慢慢地回憶起前人的經驗，看看能否得到點提示。
……
5月21日小滿、星期六。
這一天是趕集日，來自四麵八方的小商小販開始雲集岸江，賺錢的好機會來了。
與此同時，平常住在周邊村子裡很少出門的老百姓也開始拖兒帶女地外出。
背包的、空手的、步行的、趕車的、開著拖拉機的，趁著天還沒亮就殺到了岸江。然後隨便找個背風的旮旯胡同一蹲稍作休息等待日出。
以上，就是那個時代岸江縣趕集日的真實寫照，其場麵就跟解放軍當年進入南京城時一模一樣，唯一不同的就是主角換成了一身布衣的老百姓，他們是來岸江玩的，不是來打仗的。
對於這一點，秦唐是深有體會，了解他們當時的感受，也知道天亮後他們要做的第一件事是什麼，那就是吃、喝。
一想到有這麼多人要吃東西、這麼多張嘴要填飽、這麼多潛在的顧客，秦唐便鐵了心要在這一天打個翻身仗，讓秦氏燒餅就此家喻戶曉。
為此，秦唐早在三天前便秘密組建了一支臨時的賣燒餅小隊，訂做了幾套非常拉風的製服。
製服的款式主要取材水滸傳裡跑堂夥計的打扮，設計上融合了後世某部非常有影響力的動漫裡的新潮剪裁，以及當時人們的接受能力，所以做出來後的效果非常不錯，給人留下的印象深刻。
小隊成員以秦唐的朋友和家人為主，包括拉磚拖拉機、王晴晴、幾個臨時雇來跑腿人員、秦全保、秦誌剛、秦唐的媽媽。
製服和成員的問題搞定後，就是燒餅的口味與價格了。
為了將燒餅的製作水準提升一個高度，並一下抓住顧客的胃口，以及有效地降低成本，秦唐打算推出已經實驗成功的新品——肉鬆燒餅。
肉鬆是用大豆、骨頭湯、澱粉、豆油以及一些市麵上常見的香料通過蒸煮、油炸製成的，成本隻有真肉的五分之一，口感與真肉幾乎一樣。除此之外，這種肉鬆還具備了真肉無法具備的一種優點那就是韌性很好，有嚼頭，越嚼越香。
最後的一道工序就是將肉鬆和未經烘烤的麵餅融合在一起，通過烤箱的烘烤做出最後的成品——美味的肉鬆燒餅。
為了配合美味的肉鬆燒餅的推出，秦唐又讓奶奶在5月21日這天做了一大鍋的西紅柿蛋花湯，這樣一來，所有的事情都準備好了，隻等天亮後一鼓作氣來個開門紅。
萬事俱備，隻欠東風！
5月21日天亮後，秦唐率領著剛剛組建不久的賣燒餅小隊離開了秦家草房，身著整齊的製服，推著五輛擦拭一新的三輪車出現在岸江趕集現場。
片刻後，這支很拉風的隊伍吸引了大量觀眾的眼球，其中就以周邊鄉村裡的老百姓居多，不少人還以為秦唐他們是唱戲的，因為看著他們的一身行頭有點像古裝。所以，三輪車接近後便立刻有一群人圍了上去開始問長問短，有的熱心者甚至主動提出需不需要幫忙。
秦唐自然不會放過這麼一個收買人心的好機會，當場就點了幾個看似頭腦靈活的家夥，幫忙維持秩序，等差不多來到人群最集中的菜市場一帶了，秦唐手一揮，五輛三輪車嘎然而止擺了個一字長蛇陣。
接下來，稍作休息後，排在最後的那兩輛三輪車開始擂起鼓來。
咚咚咚的鼓聲一響，周圍人群的精神就是為之一振，緊跟著更多的人朝著秦唐所在的地方湧來,想看看那裡到底在乾什麼。
三通鑼鼓過後，好戲開演，秦唐舉起了話筒，開始叫賣他的肉鬆燒餅、西紅柿蛋花湯，與此同時，賣燒餅小隊的成員開始各負其責，發傳單的發傳單，負責解說的負責解說，暗中的托也開始在人群裡起哄，並不時有人擠出來說要買幾個嘗嘗鮮！
既然有人帶頭了，那後邊的買賣就好做多了，沒過三個多小時，第一批剛出爐的肉鬆燒餅銷售一空。最後，連西紅柿蛋花湯都賣光了，這讓秦唐大喜過望，激動不已，心說終於翻身做主人了。
從那天之後，一直到9月份秋收來臨前，秦唐整整辛苦了3個多月，賣了117天燒餅,風雨無阻，經過這次磨難秦唐的秦氏燒餅終於打開了市場，並在岸江有了一定知名度。與此同時，秦氏燒餅的口碑與銷量也在漸漸地增加，賣燒餅的隊伍也在一天天地壯大，從剛開始的時候隻有秦唐一個人，到後來的7個人，再到後來發展到具有上百人的規模其速度快得令人吃驚，不過那都是半年後的事了。
隨著秦氏燒餅的熱賣，秦唐的流動資金也開始一天比一天充足起來，利潤也開始翻倍地增長。
從5月份的隻有601元3毛2分，到6月份的1547元1毛，再到7月份的3200元7毛9分，8月份的5809元，9月份6300元5毛，10月份6800元，11月份的6100元4毛3分，最後到12月份的5500元，秦唐在這半年多的時間裡總共收入了：35859元1毛4分。
…….