盛連成進屋去換下了那身油漬麻哈的工作服,又用肥皂仔仔細細的搓洗了手。
這邊張淑珍從蓋簾上,撿了冒尖兒一笸籮包子,又端上鹹菜、蒜醬等。
今晚上吃包子,省心些,不用準備菜。
“好了,都過來吃飯,不是說晚上還有義務工麼?”
收拾好飯菜,張淑珍招呼了一聲兒。
場裡要蓋俱樂部,采取義務工的方式,不能耽誤了正常工作,所以就得吃過晚飯了再去乾活。
孩子們早就饞的坐不住了,一聽動靜,立馬坐到桌前等著。
盛連成還是在炕頭坐著,這回盛希平跟周青嵐倆人,麵對麵坐在炕沿上。
“小周,來咱家不用客氣,就跟自己家一樣,該吃就吃啊。”
盛連成作為一家之主,肯定要讓一讓周青嵐,不然人家哪裡好意思動筷子?
“快,嘗一嘗你嬸兒包的包子,我跟你說啊,你嬸兒做飯可有拿手了,好吃。”
盛連成剛說完,這邊盛雲芳趕緊夾了個包子,遞到了周青嵐麵前。
“青嵐姐,你吃。”
“對,對,來家裡吃飯,彆見外,咱家人都實在,也不會勸啥的。
你就咋得勁兒咋來,彆把自己當外人。”張淑珍也笑著招呼周青嵐吃飯。
周青嵐一個姑娘家,麵皮薄,確實有些抹不開。
不過盛家人這麼熱情,倒讓她心裡坦然了些許。
於是點點頭,接過盛雲芳遞來的包子,輕輕咬了口。
小白菜用水燙了之後剁碎,輕輕攥出去一部分水,又不能攥的太狠沒了水分。
熊肉本身就肥,彆看是瘦的,也比其他肉脂肪含量多些。
張淑珍沒把肉剁的特彆細,肉粒稍粗,有顆粒感。
家裡肉不少,天氣熱也放不住,所以這包子裡的肉挺多,基本上跟菜各占一半兒。
一般來說,包餃子也放不上這麼多肉啊。
那肉和菜均勻混合抱成團,咬一口,小白菜的湯汁和肉裡的油脂一下子就冒了出來。
得虧這些是第一鍋蒸出來的,放那兒涼了一會兒,不燙了。
這要是剛出鍋的咬一口上去,保管燙到舌頭。
兩合麵的包子皮兒沒那麼有黏性,粘合的不牢。
剛咬一口,皮兒就裂開了,淡綠色油汪汪的湯汁順著裂口就流下去。
得虧每人前麵都放了個小碗接著,正好流到了碗裡,不至於弄臟了手或者衣服。
“嗯,好吃,這包子整的不孬,小味兒剛剛的。”
那邊,盛連成咬了一大口包子,再就一口蒜瓣兒,那家夥美的,直點頭。
何止盛連成,所有人都一樣,吃的可香了。
盛希泰也不知道咬了多大一口,反正腮幫子鼓鼓的。
一邊嚼著,聽見父親的話,還跟著連連點頭,含混不清的說著。
“嗯,嗯,太好吃了。”
是啊,平常日子,誰家能吃到這樣的包子?
彆說平常日子了,就算過年的餃子,多數人家也舍不得放那麼多肉。
這要不是趕在夏天,實在是擱不住怕壞了,張淑珍再咋地也舍不得這麼往裡放肉,這不是沒招兒麼?