今年被那群豺攪合的，啥也沒工夫弄。
好在家裡有野豬肉、黑瞎子肉，還有那天的豹子肉。
再加上那天砸冰窟窿整回來的魚，還有單位發的福利，劃拉劃拉，做一桌子菜沒啥壓力。
有盛希平總打獵，家裡沒缺了油水吃，所以供應的豆油就讓張淑珍攢起來了。
大過年的，咋地也得炸點兒東西，丸子、肉段、乾果、蘑菇、茄盒等等，隻要家裡有的材料，都行。
東西兩口大鍋，爐子上還可以放個小鍋，全都燒上火。
這鍋燉排骨，那鍋燉魚，爐子上小鍋炸各種東西。
娘三個在廚房裡一頓煎炒烹炸，那香氣直往外飄。
下午四點來鐘，飯菜全都做好了。
紅燒排骨、白菜燴大肉丸子、清燉細鱗魚、乾炸小江魚、木須肉、酸菜扣肉、炸茄盒蘑菇拚盤、皮凍、白菜心兒拌木耳乾豆腐、紅燒肉、辣椒炒豹子肉、糖醋肉段。
十二個菜，擺了滿滿當當一桌子，有的盤子都摞起來了。
按理，過年的菜裡麵應該有個豆腐來著。
可張淑珍忙活的就把菜做多了，最後隻能把豆腐撤下來，放在鍋裡壓鍋用了。
“好，團圓飯齊了，都來吃飯。”
菜全都端上來之後，張淑珍又仔細數了一遍，確定是十二個沒錯兒，這才招呼了孩子們，上桌吃飯。
盛連成從櫃子裡翻找出一瓶好酒，拿了倆酒杯放在桌上，這是想跟大兒喝兩杯的意思。
“來，老大，坐這邊兒，今兒咱爺倆高低得整兩口兒。”
盛連成朝著大兒子招招手，讓盛希平坐到他身邊兒去。
“哎。”盛希平二話沒說，直接坐在了父親旁邊。
這一年拚死累活的忙活，總算過年了，不就圖一樂兒麼？陪著老爹喝兩杯，那還有啥？
其他人也都上了炕坐好，張淑珍和孩子們的杯子裡倒上了汽水，一家人共同舉杯。
“新年大吉、歲歲平安。”
盛希平提了個頭兒，大家夥兒一起附和，共同說出新年的祝福語。
這是在自己家裡，也不是出去跟彆人喝酒，隨意就行，所以爺倆誰也沒多喝，抿一口意思意思，然後趕緊吃菜。
“快，都動筷子吃吧，嘗嘗你媽做的菜。
咱家今年比往年強，不管是錢啊還是肉啊，你們大哥都沒少往回劃拉。
今天都敞開了吃啊，想咋吃就咋吃，我和你媽都不管。”
過年嘛，歡歡喜喜的好日子，一年也就這一回，這時候誰還管著孩子吃喝啊？敞開了造，還能咋地？
盛家的生活水平，在林場來說，那就是上等的了，日常並不缺油水，時不時的還能造一頓肉啥的。
但是這過年的飯菜，跟平常不一樣，孩子們都等著這頓呢，所以一聽老爸這麼說，三個小的頓時歡呼起來。
尤其是盛希泰，那眼睛瞪的溜圓，盯著愛吃的菜就往自己碗裡劃拉。
“嗯，好吃，這個扣肉可香了，還是我媽做飯好吃。”
酸菜扣肉，是用五花肉烀好了，切成片兒鋪幾層在二碗的碗底，然後放上酸菜，上鍋蒸熟。
這樣做出來，酸菜中和了扣肉的油份，不會像單獨的扣肉那麼膩，口感和味道都非常棒。，找書加書可加qq群952868558