盛連成爺仨在山上呆了將近三個月總算放假回來，正好又趕上過小年，那肯定要做點兒好吃的。
張淑珍早就打算好了，今天要包酸菜豬肉餡兒的餃子。
所以昨晚她就從外麵拿回來幾塊肉緩著，今上午讓盛希康給剁出來。
“閨女，孩子睡了，你也跟著睡會兒，家裡的事兒你就彆操心了，一切有我呢。
等會兒餃子包好了，我過來叫你吃飯。”
張淑珍給盛新華換好了尿褯子，把娃哄睡著，這才小心的放到周青嵐身邊，讓他們娘倆一起睡會兒。
張淑珍從西屋出來，趕緊敞開酸菜缸，從裡頭撈出兩棵兩棵酸菜。
十月裡酸菜入缸醃漬，一般都是滿月了才能吃。
到這會兒，已經好幾個月了，那酸菜最外麵的菜幫兒就有點兒要爛。
所以得把最外麵這一層扒掉，剩下裡麵好的，擱盆裡清洗兩遍。
酸菜洗乾之後放案板上切絲，全都切完了再投兩遍攥乾成團兒，再剁碎了。
之前焅油留下的油漬了拿出來一些，也剁碎了，放進剁好的肉餡裡。
這酸菜豬肉餡餃子好吃的關鍵，就是裡頭要放點兒油漬了。
尤其是野豬肉本身就瘦，沒那麼多脂肪，要是沒有油漬了，根本就不香。
肉餡、油漬了碎，再放上蔥花、鹽、味素、醬油等調味料，舀兩勺昨天烀肉的老湯，攪勻了，最後再把酸菜餡兒倒進去攪拌均勻。
麵醒好了，餃子餡兒也調出來，一家子人齊動手。
盛希平揉麵切劑子、盛連成盛希安擀皮兒、張淑珍領著倆丫頭包、盛希泰和陳峰倆人當餃子腿兒擺餃子。
盛希康去扒蒜砸蒜醬、往外屋端餃子、燒火刷鍋燒水，反正誰都沒閒著，都有活乾。
一家子動手，這點兒餃子那還不快？三點來鐘，餃子就包好了。
廚房裡，盛希康燒了一鍋水，這時候正滾開呢。
張淑珍出來，端著蓋簾，稀裡嘩啦就把餃子都下到鍋裡了。
“老盛啊，去把鞭放了吧。餃子一會兒熟了咱就吃飯。”
今年盛連成下山早，一家人都在，也就沒必要非得等到五六點了才吃飯，趕緊收拾收拾吃飯，早點兒歇著多好？
“哎，知道了，這就去。”盛連成應了聲兒，拿著一掛兩百響兒的鞭炮往外走。
“老大，你彆出來了，去西屋，捂住你兒子的耳朵，這放鞭炮動靜大，可彆驚著他。”
盛連成好歹也是六個孩子的爹，經驗在這兒呢，一見大兒子要跟著出來，急忙說道。
“哎呦，可不是麼？我都沒想到這個。”
盛希平一拍腦門兒，這事兒他真忘了，急忙轉身去了西屋。
西屋炕上，周青嵐摟著兒子正睡覺呢，一聽見有人進來，周青嵐就醒了。“咋地了？”
“沒事兒，咱爸要放鞭，讓我過來捂著新華的耳朵。”盛希平一邊說，一邊用手捂住了兒子的耳朵。
也就在這個時候，院子裡頭，盛連成點燃了鞭炮。
那鞭炮是盛連成中午去林場商店買回來的，比不上提前買了擱炕琴底下烘著的那麼響，聲音似乎有點兒發悶。
即便如此，盛希泰和陳峰也高興的不得了，站在院子裡拍著手直蹦。
西屋，盛新華就好像根本沒聽見動靜似的，依舊睡得香甜。
“這小家夥，外頭狗叫他哭，這放鞭了，他倒是睡得挺香。”
等外頭聲音停下來，盛希平這才把手挪開，看著兒子依舊熟睡的小臉，盛希平小心湊過去，在兒子額頭上親了一下。
“兒子，快點兒長大，等你長大了，爸爸領你出去放鞭炮。”
“嗯，這個不用你說，將來新華大了，肯定屁顛兒屁顛兒的就跟著你出去放鞭了。
臭小子，就愛個鞭啊，炮的，不如丫頭文靜。”
周青嵐那頭就笑了起來，可以想象得到，盛家往後又多了個混小子。
“有他小叔帶著，那將來肯定是個上房爬屋、調皮搗蛋的好手。”
一想到這兒，周青嵐就覺得腦袋嗡嗡的，不如生個閨女省心。
“男孩子嘛，皮一點兒正常。
你看小峰剛來的時候啥樣兒？你看現在，讓老六帶的多好啊，皮點兒好，健康、聰明。”
男人和女人的思維不一樣，周青嵐愁著將來怎麼管孩子，但盛希平卻覺得，男孩子天性如此，就應該活潑跳脫一點兒。
調皮就皮唄，哪個男孩子不惹禍啊？想當初他小的時候更作呢。
周青嵐聞言，白了盛希平一眼，剛想說話，有人敲西屋門，“大哥、大嫂，餃子好了。”
話音落下，盛雲芳推開門進來，手裡還端著一盤冒著熱氣的餃子。
“大嫂，咱媽說了，你還坐月子呢，不能吃蒜醬，就這麼吃點兒餃子吧。”
盛雲芳把盤子和筷子都放在了炕上，這才轉身出去。
“餃子好了，你快出去吃飯吧，都這個點兒了，不餓啊？”
周青嵐拿起筷子夾了個餃子，剛要吃，卻見盛希平坐在那裡不動彈，就問了句。
“沒事兒，我等你吃完了飯，我再去吃。萬一你吃到一半兒，咱家這臭小子哭呢？”
盛希平笑笑，趴在炕沿邊兒上，盯著自家大兒一直看。
“咱媽說了，不讓一直盯著孩子看。
你快出去吃飯吧，這餃子我咋地還吃不進肚子去啊？放心吧。”周青嵐攆盛希平去吃飯。
盛希平才不肯呢，就坐在那裡不動彈，周青嵐沒轍了，就隻能趕緊吃餃子。
“嗯，今天包的這餃子真香啊，咱媽這調餡兒的手藝是絕了，好吃。”
酸菜豬肉餡兒餃子，裡頭還有油漬了，咬一口，真能香個跟頭，周青嵐一邊兒吃，一邊點頭。
“來，你也吃一個。”周青嵐夾了一個，送到盛希平嘴邊去，讓他吃。
“你自己吃吧，我等會兒回東屋吃去。你多吃點兒，比我吃肚子裡還舒服呢，快吃你的吧。”
盛希平搖頭，讓周青嵐自己吃。
還彆說，周青嵐自打懷孕之後，這飯量是見漲，一盤餃子，她自己就吃完了。
“嗯，真好吃，真香。”
周青嵐這頭話音剛落，炕上躺著睡覺的盛新華，皺起了小眉頭，開始吭嘰了。
盛希平一看，趕緊過去把孩子抱起來，解開夾被伸手一摸，好麼，濕了一大片。
“臭小子，算你孝順，知道讓你媽吃完了飯再鬨。”
盛希平照顧孩子已經很熟練了，不等周青嵐動手，就給兒子換了尿褯子和夾被，又重新包了起來，送到周青嵐懷裡。
“行了，你喂他吃奶，我回東屋吃飯去，有事兒喊我。”