盛希平在工隊怕是不好請假，沒法送盛希康去首都上學，可盛希康沒咋出過門，他一個人去首都肯定不行。
所以這次讓盛連成陪著盛希康去，他們早幾天走，路上拐個彎兒，回老家去看看。
一則是盛連成好多年沒回老家了，他惦記家裡爹媽。
另一則，家裡三個考上大學的，盛希康考的還是北大，正兒八經的光宗耀祖，咋地也得回去一趟，祭拜一下盛家的先祖啊。
這事兒，必須得盛連成陪著回去才行。
所以，盛家人就決定，通知書一到，立即就安排請客，接著那爺倆就趕緊出發。
這幾天，張淑珍已經把盛希康出門要用的衣裳行李都準備好了。
隻帶些主要的，剩下零七八碎那些，就不從家裡帶了，等著到學校再買。
“行，那我知道了，下午莪就各處通知一下。”盛希康點頭，他明白該咋辦了。
買回來的肉都放到大盆裡，盛希康又去大河挑了一缸水。
吃過中午飯後，張淑珍哄睡了倆孩子，然後領著盛雲芳盛雲菲，開始拾掇那些肉。
肉是王春秀幫忙買的，大概有二十斤都是五花肉，剩下十來斤是後鞧。
五花肉留著做扣肉和紅燒肉，後鞧留著炒菜，這樣就能掂對出好幾個菜了。
豬頭用油氈紙滴一下，清洗乾淨，放到外頭大鍋裡先烀上。
豬腸子翻過來，用草木灰先搓洗兩遍，再用麵堿和醋清洗乾淨，等豬頭烀到一定程度撈出來，趁熱用刀將其劈開，骨肉分離。
大鍋裡的水舀出來不要，刷鍋重新添水，然後把半熟的豬頭肉、豬肝豬肺豬心豬舌頭等，一起下鍋。
放好花椒、大料、醬油等各種調料，大火燒開，小火慢慢咕嘟著，一邊烀隨時看著鍋。
豬肝啥的不能煮時間太久，看著差不多了就趕緊往外撈。
娘三個在院子裡忙的熱火朝天，這時候就聽見大門口有人說話。
“嫂子，不是說了麼？家裡有活就跟我們說。要不是剛才遇見希康，我們還不知道你在家忙活呢。”
一邊說著，徐秀香幾個人笑著從外麵進來。
“明天晚上擺席，我尋思著不著急，就沒驚動你們。”張淑珍一見眾人到了，便笑著解釋。
“哎呀，雲芳雲菲倆丫頭，她們懂啥啊？這些活，還得我們來。”
趙春蘭、李玉芹幾個直接挽起袖子伸手乾活，把盛雲芳姐妹給攆一邊兒去了。
“你倆進屋看書寫作業吧，讀初三了，明年中考，功課要緊。”
以前是小學五年、初中二年、高中二年，九年一貫製教育。
今年開春，上頭下來新文件了，改成中小學十年製教育，小學五年、初中三年、高中二年。
同時，加強初升高考試，初中畢業可以直接報小中專，也可以升高中。
盛雲菲姐妹倆，正好趕著這一茬，原本應該讀高一的，結果秋天讀初三，明年中考。
雖說林業局中考不會太難，那也得好好學，不能連高中都考不上。
尤其是盛家，前麵三個大學生，要是盛雲菲盛雲芳中考成績太難看的話，實在是給家裡丟人。
所以，趙春蘭他們一來，就把倆丫頭攆屋裡學習去了。
這些人在外麵，一邊幫著張淑珍忙活，一邊嘻嘻哈哈說笑。
趙春蘭等人都是乾活的好手，有她們幫忙，這點兒活自然不在話下。
沒兩個鐘頭，該烀的、該切的，般般樣樣兒都準備妥當了。
張淑珍說是要留大家夥兒吃完飯，眾人不乾，收拾好院子，洗淨手，各自回家去做飯了。
傍晚，盛連成和盛希平下班回來，一家人邊吃飯，邊商議明天請客的菜單。
這時節菜園裡各類蔬菜都有，再加上這些肉、下貨啥的，辦幾桌酒席肯定沒問題。
“一會兒吃完飯，你們爺倆也把跟咱家關係好的，都通知一下。
咱明晚上請客，正好工隊下班了，過來吃飯就行。”飯桌上，張淑珍提起這事兒來。
“跟人家說好啊，咱不收禮，就是請大家夥兒過來熱鬨熱鬨。
咱這一年家裡考出去三個大學生，不能回回都收人家禮，不好。”張淑珍不忘了叮囑。
周青嵐和盛希安考上大學那回，來賀喜的賓客多少都送了東西。
這住家過日子的，誰家都有個大事小情，但是太頻繁了，難免惹得旁人厭煩。
盛家這幾年又是盛希平結婚，又是倆娃出生辦滿月酒，再加上考大學擺酒席，喜事接二連三，不能張羅太狠。
所以家裡人早就商議過了，這次堅決不能收禮，就是請大家夥兒來熱鬨熱鬨，畢竟是考上北大了，喜事兒。
就這樣，吃完飯，盛連成和盛希平各自出門，去通知關係好的朋友同事。
盛希平還特地去了趟大堿場，跟劉長德、秦秋燕說，讓他們明天務必過去湊個熱鬨。
大堿場這頭早就聽著信兒了，知道盛希康考上北大的事兒。
劉長德高興的不得了，拽著盛希平嘮了好久，秦秋燕也說，明天她就領著媳婦過去幫忙。
九月四號禮拜一，盛家擺酒席請客的日子。跟盛家關係好的人家，都打發了人過來幫工。
秦秋燕領著兒媳婦，拎了四隻大公雞過來，那是他們在大堿場挨家挨戶淘登來的。
“弟妹，這幾隻雞，一會兒都殺了，正好燉上一鍋雞塊兒土豆。”
“哎呀我天，嫂子，你這從哪兒淘登來四隻大公雞啊？
多少錢，一會兒我給你啊，這可不能白要你的。”張淑珍一看可了不得，四隻大公雞得不少錢呢。
“咳，咱兩家還分的那麼明白乾啥？就幾隻雞，燉了吃就是。”秦秋燕一擺手，特彆豪氣的說道。
“可彆的，咱都說好了，今天就是請大家夥兒過來熱鬨熱鬨。
你這拿過來好幾隻雞，就幫了我大忙了，可不能讓你掏錢。”
張淑珍能白要人家四隻雞麼？這雞肯定不是劉家的，都是花錢買回來。
盛家請客，還能讓劉家花錢？
“嫂子，我跟你說，我們家老三考上大學，光局裡就獎勵了三百塊錢呢，辦酒席足夠用了，你可彆給我省錢。”
秦秋燕一聽，哈哈大笑，“你看看，還得是讀書有用哈，這還沒等上班呢，先掙三百塊。
行，希康是個好樣兒的，往後啊，得讓家裡的孩子，都跟他們學。
爭取將來都能考個大學，走出咱這山溝溝。”
四隻雞捆著腳，索性也不用解開了，鍋裡燒上熱水，這邊拿著刀，直接將四隻雞全都殺了放血完事兒。
秦秋燕會做一道菜，叫雞血糊塗。
調一盆加了蔥花、薑末、粉麵子的水，殺雞的時候拎著雞腿倒控著，將雞血全都流入盆裡，一邊用筷子攪合，防止雞血凝固。
之後將雞胗、雞肝、雞心等內臟，全都剁碎了，也攪進雞血中，加上鹽、花椒麵兒、味素等，然後下鍋裡炒出來。
彆看這雞血糊塗炒出來不咋好看，味道卻格外好吃。
生活艱苦的年代，什麼都是好東西，一點兒也不能浪費了。
這雞血糊塗上不了大席，不能留到晚上吃。
中午大家夥兒簡單做了幾個菜，加上這雞血糊塗，一群人嘻嘻哈哈，吃的也挺熱鬨。
下午，這大席才算正式開始，盛家東西屋倆鍋，加上外頭的大鍋，全都用上了。
外頭大鍋燉雞，屋裡一鍋蒸扣肉，一鍋燉紅燒肉。
根據家裡現有的這些材料，張淑珍跟徐秀香等人定下了菜單。
雞塊燉土豆鬆蘑、蕨菜扣肉、紅燒肉粉條、豬耳朵拌黃瓜、豬肝豬心豬舌頭拚盤、豬頭肉、辣椒炒肥腸、豆角燉肉、芹菜炒肉、午餐肉，一共十個菜。
這時候天氣還行，不冷不熱的挺舒服。
徐秀香她們跟張淑珍一商量，這酒席也彆擺屋裡，索性就在院子得了。
乾活的在山上忙活一天，一個個造的沒好樣兒，進屋吃飯太麻煩，不如在院子裡，還自在。
張淑珍一聽覺得也行，於是就在院子裡，擺了六桌，留給男人們。
女的則是在屋裡，東屋南北炕各擺一桌，也就差不多了。
今天盛家擺酒請客，鄭先勇事先就跟工隊幾個隊長說了，提前一個鐘頭下班。
所以四點半左右，通勤車就到了林場，眾人回家去換了件衣裳洗把臉，就來了盛家。
“老盛大哥，恭喜恭喜啊。
哎呦，你們家現在可不得了，三個大學生，彆說在咱林場，就算是整個兒鬆江河林業局，也沒人比你家更厲害的了。”
鄭先勇也來了，一進門就朝著盛連成抱拳，誇讚道。
“都是孩子們爭氣，我這大老粗，一個字兒也不認識，啥都幫不上。
來來，快坐，坐下馬上就開席。”
盛連成可高興呢，嘴丫子都快咧到耳朵了，連忙上前來，招呼鄭先勇等人入席。
“老盛大哥，你沒請咱書記來啊？”
鄭先勇環顧一周，沒瞧見新書記馮寶升，於是開口問盛連成。
“請了啊，昨天打發老三特地去場部通知的。那啥，我讓老三再去場部一趟吧。”
盛連成瞅了一圈兒，確實沒見到馮寶升，忙轉身招呼盛希康，讓他再去請人來。
“哎呀，叫他乾啥？他來了，咱大家夥兒還能好好吃喝麼？不夠他掃興的。”
高大海等人，都不以為然。
現在場裡就沒幾個不煩這新書記的，叫他來？再好的飯菜，大家夥兒怕是也吃不痛快了。，找書加書可加qq群952868558