冬日裡最適合的吃食就是火鍋了,甭管是麻辣鍋底還是番茄鍋底,又或者是酸菜鍋,
大雪紛飛,寒氣交加的雪夜,吃上熱氣騰騰的鍋子再好不過了。
盛綺佇立在窗前,看著窗外的雪花飄飄,因為寓樓太高的緣故,樓下隻能看見白茫茫的積雪,而在雪地上移動的人們,都變成了螞蟻一般的小黑點。
落了雪的枯樹,穿上雪衣的路邊汽車,在高處看著活生生像是城市模型一般。帶著人走入到一處冰雪城市中去。
天氣預報說今天是大雪,盛綺在手機上下單了一家火鍋食材的店鋪,買了牛肉肥牛卷肥羊卷鍋底等食材。
這剛過了聖誕節不久,臨近元旦,一場大雪落下,仿佛寓意著瑞雪兆豐年。
這是個好兆頭。
不隻是陽城一地下了雪,寒流冷空氣侵襲,北地的大部分城池都下起了雪。
“篤篤篤——”
敲門聲響起,盛綺謝過外賣小哥,開始籌備自己的晚餐火鍋。
一個人也要好好吃飯。
雖然一個人出門吃火鍋很方便,如知名的海裡撈火鍋麵對獨身食客更是熱情服務,但大雪滔天的,盛綺不想出門。
況且,大部分的火鍋店基本上都是半份一份起點,如盛綺這般食材愛好繁雜的,可點不起這麼多的半份,半份的分量也很多,吃不完呀!
而現在這種火鍋食材店就很方便,一站式購買,火鍋底料,各色處理好的食材,甚至連調料的蔥花香菜芝麻醬都有分裝好的。
盛綺把自家冰箱裡的蔬菜清了清,她主要是外賣些肥牛和家裡沒有的蔬菜,如土豆菠菜茼蒿自家有的不必花錢。
電磁爐架在客廳的小茶幾上,各色食材圍成了一圈,盛綺投屏一部綜藝,一邊看一邊吃一邊笑,好幾次噴了出來,自己的衣服都弄臟了。
鍋底是麻辣的,食材店裡有專門的火鍋封裝芝麻油,盛綺勉強用自己家裡的調料拚湊出了個油碟,麻辣的鍋底配上火辣的蘸料,吃得鼻尖額頭直發汗。
若問盛綺最愛的火鍋食材是什麼,如果不分葷素,那就是土豆,如果分了葷素,葷的是蝦滑,素的還是土豆。
土豆切成不薄不厚的中等片厚度,一開鍋就下進去,在沸騰的火鍋裡翻轉許久,輾轉反側。
等到吃了幾口肥美的肥牛,便想起那不知深藏在哪裡的土豆片。
倘若是煮的時間不長,筷子略微搜索一夾,土豆片便順利地夾上來,用筷子頭懟一懟,試一試軟硬的程度,硬了就再煮一會,穿透了就可以直接吃。
有的時候煮的時間超標,長筷子剛戳到土豆就碎了,這個時候火速連筷子帶勺一起將土豆舀起來。
要知道,這個火候的土豆片是寶藏呀!
土豆片經過湯底的翻滾,早已過足了火候,筷子輕輕一觸,軟綿綿的,吸了飽滿湯汁的土豆最好吃了。
蘸上一口豐足的醬料,幾乎是瞬間在舌尖上化開,綿綿的,軟軟的,糯糯的,土豆的香氣與湯底,與調料一並混合在口腔之內綻放,這味道絕絕子!
刻,盛綺將自己的目光看向已經漂浮在鍋中的蝦滑。
身為一名蝦滑超級愛好者,盛綺在火鍋店的時候幾乎不需要服務員的幫助,自己一個人就可以下出圓滾滾的完美蝦滑。
紅白相間的蝦滑隨著熱浪的翻滾,盛綺用勺子輕輕一勺,直接就舀了起來。
盛綺喜歡吃蝦,她口味偏重,清蒸的大蝦,水煮的大蝦帶著天然的鮮味,但她都不喜歡,反倒是更加偏愛油燜大蝦,蒜蓉大蝦,麻辣大蝦,用調料的味道浸入鮮嫩的蝦肉中。
而眼前的蝦滑更是如,吸足了麻辣的湯底,顏色也被浸染了一層深色,用筷子夾在唇邊一碰,滾燙的熱意襲來,盛綺急忙吹了幾下。
呼呼,心急吃不了熱豆腐。
這蝦滑是盛綺買的最貴的,雖然不知道蝦肉含量有百分之多少,但能買到就不錯了。
吃蝦滑盛綺隻蘸著單獨一碗海鮮汁,咬了一口蝦滑,舌尖陡然一燙,隨後被清甜的鮮美占據了整個口腔。
清新的海鮮汁為煮熟的蝦滑平添了一份清甜,加上蝦滑本身的鮮美,混著些許麻辣的鍋底,吃在嘴裡可謂是無比動人,每一口都是來自於大海的恩賜。
因為是麻辣鍋底,盛綺沒有下多少蔬菜,綠葉菜一下進去額外吸油,又辣又油。
木耳,藕片,萵筍,山藥,各類菌菇,這都是盛綺喜歡的食材。
因為隻有麻辣鍋底,盛綺也不準備下麵條,她自己也沒有吃火鍋配主食的習慣,吃肉肉和菜就可以吃飽飽了。
左右隻有自己一個人吃,盛綺吃的速度不快,免得吃急了頂住,一邊看綜藝,一邊刷微博,一邊慢慢消化,一邊繼續進食。
盛綺刷了刷微博,臨近新年,各大媒體上都是一片歡騰的氣氛。
各大衛視的元旦聯歡晚會預告,哪個流量獻歌,這個小花有節目,還有各大購物軟件的活動營銷不斷,喜氣洋洋。
盛綺今天的讀書運動打卡早就已經完成,而菜品計件任務盛綺早已經不再計較,自己能學的簡單菜品也學的差不多了,有點難度的也學了不少,她又沒有想去當廚師的想法,還是不逼著自己在廚藝方麵積極進取了。
至於麵食烘焙甜品什麼的,盛綺還不是很感興趣。
一進入微博,盛綺就看到大量的紅色提示,現如今她已經十分習慣。
有的網友會在盛綺的打卡微博下邊跟著放出圖片打卡,有的會過來搶沙發,弄得盛綺失笑,自己又不是發樓層帖子,搶什麼沙發呀。
十二月初的時候,盛綺的微博突然湧進來了大量的評論和點讚,粉絲直接漲了兩萬,現在她也是微博上擁有五萬粉絲的人了。
盛綺當時還以為自己被誰買粉了,後來看到評論裡有人說是《young天下》的觀光團。
《young天下》是一個知名的媒體平台,在微博和微信上都有不少的粉絲,具有一定影響力,關注各種年輕話題,討論跟年輕人有關的那些事兒。
而盛綺在完全不知情的情況下,她的微博打卡記錄和微博下麵打卡的網友們都被這個《young天下》截圖,寫了一篇叫做《當代年輕人都在做什麼》的文章。
他們的眾號關注者高達百萬,儘管盛綺的微博打卡在這篇文章了隻是占據了一部分的內容,但依然引來了大量好奇網友,被動地漲了一波粉。
盛綺翻了翻今天讀書筆記打卡的評論,居然已經有二百多條了,不知道是不是臨近年節,網友們上網衝浪的時間也延長了。
“滴滴,讀書打卡,@龍小宇,歡迎監督員檢查。”
“本周書單get,等我把鹹魚的讀書筆記內容忘記再來看這本書,哈哈。”
“看了眼博主開始打卡的日期,到現在有半年多了吧?大拇指.jpg,佩服佩服。”
“話說鹹魚,年底了,彆的美妝博主視頻博主讀書博主都搞起了年度總結,你也可以搞個年終總結吧?”
手指刷到這條評論,盛綺也是一愣,年終總結?
她又不上學不工作的搞這個東西乾嘛?
不過現在各種讀書APP音樂APP連記賬APP都做一年的年終總結了,讓人可以看到自己過去一年的進程。
盛綺也看到自己首頁上有幾位互關的讀書博主發了年末的總結書單和推薦。
她喝了一口汽水想了想,自己總結個啥子嘞?
那麼多條讀書筆記,還有自己做飯的圖片,這要是拚在一起得弄到什麼時候去?
一想到這浩大的工程量,盛綺暫時把這個念頭拋卻,現在的自己隻想專心於眼前的綜藝和沸騰的火鍋裡。
等吃完火鍋,她還得繼續練一會兒琴,明天就是琴院的年底音樂會,盛綺在九十月份也學完了《酒狂》與《陽關三疊》兩首曲目,加入了年終音樂會的琴曲爭霸賽中。
一頓火鍋吃完,杯盤狼藉,盛綺癱在沙發上許久才蠻不願意地起來收拾,沒辦法,隻有她一個人,沒有洗碗機,隻能自己刷。
好在除了一個火鍋的麻辣鍋底,就隻有醬料的小碗,其他多是包裝盒裝起來的食材,蓋子一扣放冰箱裡明天可以繼續下鍋子或者大雜燴。
在元旦之前把這些食材解決掉,盛綺就要收拾收拾回海城過年了。
臨睡之前,盛綺又練了一小時明天的演奏曲目《酒狂》,彈奏需要無名指跪指的部位已經磨出來一點薄繭,壓弦不那麼疼。
不知道是不是進入冬天的緣故,係統也仿佛進入了冬眠蟄伏一般,除了自動響應的日常任務獎勵,盛綺已經兩個月沒有接到新任務了。
漆黑的夜空飄雪不斷,盛綺緩緩入眠,今夜大雪過後,明日晨起要添衣。
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