在朱高煦的記憶裡，他上曆史課的時候也學到過。
明代二百餘年中，除了邊疆省份，其它大部分地方基本都是承平已久，沒有太大的戰事和戰亂，一直到萬曆二十年以前，大部分地方都是能吃飽飯的。
不僅是明代，自唐代開始，白糧就已經走入平民家中了，隻是安史之亂打亂了這一進程罷了。
回過神來，朱高煦看向了一旁二人買回的蔬果。
竹籃中，白菜、茄子、雞蛋、菠菜、江魚等物不少，還有一塊鮮活的肉和幾斤青棗。
“這是什麼肉？”
朱高煦把那肉拎起來詢問，楊展和王瑄也倒好了米，回頭應答道：“牛肉！”
“牛肉？我不是記得不能吃牛肉？”朱高煦一臉疑惑，但楊展卻疑惑看向他：
“我們大明不禁吃牛肉啊，我們是禁止私自宰牛……”
楊展解釋後，又告訴了朱高煦關於牲畜的一些律令。
如《大明律》中規定，民間的馬、牛這類牲畜，一般不許私自宰殺，隻有老病不堪用了才準殺，而且必須提前報告官府。
另外牛筋、牛角還必須上交官府，因為是用於製作弓箭、甲冑等軍用物資的材料。
民間百姓若不提前告官者，則以私宰論罪。
按照大明律，私宰牛馬的罪刑雖然重，但也不至於斬首和流放，而是杖則，比前幾朝較為寬鬆。
“那肉行之中售賣的牛肉不在少數，價格又便宜，我等自然買牛肉回來吃，若是豬肉和羊肉，那是萬萬吃不起的。”
解釋之餘，楊展又獻媚道：“不過那是我們這兩個渾廝，若是殿下想吃，那還是輕輕鬆鬆的。”
“照你話裡意思說，豬肉比牛肉還貴？”朱高煦對楊展的話十分感興趣。
眼下的南京城還沒有明代後期那種百萬人之巨，因此身處外城的大教場四周都是農田，距離最近的集鎮都有十餘裡。
他雖然來了大明三個多月，但出了王府就來到大教場，還沒好好出去逛過。
“貴啊！”楊展激動道：“今日那大樹營肉鋪的豬肉十八文，羊肉二十二文，大鵝一百八十文，除海魚、河魚、水雞外，就數牛肉最賤，隻拿十五文便有一斤。”
“我們這塊牛肉有三斤重，夠我們吃兩頓了。”王瑄坐到了灶台前，在台前燒火的同時不忘樂嗬嗬的笑著。
“哪天我也去逛逛那大樹營。”朱高煦聽二人說的有趣，也倒想去看看洪武年間的集鎮民生。
“好！”瞧朱高煦這麼說，楊展也打米放入鍋中，準備淘米做飯。
見二人動手，朱高煦自己也看了看食材，動手將蔬菜牛肉洗淨，然後把牛肉放到旁邊的灶台焯水。
三人昨日便已經說好了，朱高煦做飯，二人打下手。
雖然二人覺得有些違背禮法，但畢竟朱高煦都這麼說了，他們也不能拒絕。
因此在今日，他們便一大早出門買了瓜果蔬菜，這會兒也是儘可能幫忙。
好在廚房內的灶台有三個灶口，朱高煦才得以對牛肉焯水，旁邊燒水，自己把江魚料理。
不過在他翻找蔬菜的時候，他看到了一個不該出現在這個地方的東西。，找書加書可加qq群952868558